Нинішній сезон ранніх овочів традиційно почнеться з молодої капусти, якщо погода в березні буде в межах норми. У продаж свіжа капуста має надійти вже в кінці березня, повідомляє агентство «Інфо-Шувар».
ознайомтеся
У поточному році сезон молодих овочів почнеться надзвичайно рано, в середньому, раніше на 10 днів, ніж в минулому році. Щорічно фермерські господарства намагаються стартувати в продажах якомога раніше. Це пов'язано зі збільшенням споживання українцями свіжих овочів. Українські аграрії не хочуть, щоб нішу молодих овочів займали імпортні продукти і намагаються якомога швидше виставити свій товар за найкращими цінами. Вітчизняні підприємці знають і про патріотизм українського покупця. Місцеві овочі завжди продаються краще за умови невеликої різниці в ціні однакової якості.
Загальна кількість виробників ранніх овочів скоротилося через трудову міграцію українців до країн зарубіжжя. Але це компенсується високою врожайністю овочів в професійних агропромислових господарствах, які залишаються в цьому сегменті і не залишають країну.
Нагадаємо, що в Україні вже можна купити молоду картоплю, привезений з-за кордону. Його ціна залишається в межах 30 грн.