Воістину гігантська устриця була знайдена на території однієї з устричних ферм Франції.
Мова йде про виробництво молюсків в західному регіоні Вандея, на просторах комуни Тальмон-Сент- Ілер, де один із співробітників виявив двадцатіпятісантіметровую устрицю, вага якої досягає близько півтора кілограмів.
Ім'я працівника ферми, який знайшов дивовижного молюска, Матьє Наслен. Він розповідає, як прогулювався по руслу, де ростуть устриці, і раптом настав на щось велике. Виявилося, що це і є молюск-велетень. Досвідчені працівники ферми оцінили приблизний вік знахідки в тринадцять, а то і п'ятнадцять років.
Примітно, що кілька місяців тому, навесні 2019 року, на цій же фермі знайшли устрицю, вага якої був трохи менше - один кілограм триста грамів. На думку Наслена, в даній місцевості напевно можна знайти чимало таких молюсків. Однак тільки в океані - зустріти велику кількість таких гігантів на суші малоймовірно.
Півтора кілограмової красуні дали ім'я Жоржета - на честь однієї зі співробітниць ферми, яка пропрацювала на підприємстві десятки років і цього літа вийшла на заслужений відпочинок. Керівництво ферми підкреслює, що Жоржета їстівна, проте вживати її в їжу ніхто не поспішає.
І хоч гурмани і колекціонери з усього світу готові викласти за гігантську устрицю чималі гроші, на фермер в комуні Тальмон-Сент-Ілер продавати її не збираються ні за які гроші: «Це наш трофей! Нехай росте - подивимося, до яких розмірів вона може збільшитися! »