Сорт дині Славія напевно сподобається всім шанувальникам пізньостиглих плодів цієї культури, адже рослина з успіхом вирощується як на відкритих ділянках, так і в закритому грунті теплиць, завжди приносячи смачний і соковитий урожай. Якими саме сортовими характеристиками володіє ця культура і що варто знати про особливості її посадки і подальшого вирощування - читайте далі.

Історія селекції сорту і основні регіони вирощування

Сорт дині Славія був виведений ще в 1996 році, селекціонерами ФГБНУ «ВНДІ РИСУ», міста Краснадар. Однак в Держреєстр селекційних досягнень РФ, нова диня потрапила тільки в 2002 році і була районирована по Північно-Кавказького регіону. Сьогодні сорт успішно вирощується не тільки в Росії, але і на території сусідніх держав, стабільно приносячи смачні і ароматні плоди.

Чи знаєте ви? Найдорожчим сортом динь в світі вважається японський Yubari King, який тут вирощували в невеликому районі Японії. Всього одна пара неймовірно смачних плодів оцінюється на аукціонах в тисячі, а іноді і в десятки тисяч доларів.

Опис і характеристика

Будь-яка характеристика плодового рослини може стати вирішальною в ситуації вибору того чи іншого сорту, тому, збираючись висаджувати на своїй ділянці дині Славія, варто уважно вивчити не тільки зовнішні дані плодів, а й їх смакові якості, хімічний склад і терміни дозрівання.

Зовнішній вигляд

Славія - пізньостиглий, плетистими сорт динь. Довжина основного пагона часто досягає двометрової відмітки, але бічні трохи коротше. Листові пластини - зеленого забарвлення, порівняно великі і слаборассечённие на кінці. Цвітіння - слабожёлтое, середньої обильности. Плоди - округлої форми, жовто-зеленого кольору, з крупноячеистой, среднегрубим покриттям.Поверхневий малюнок шкірки - суцільний мелкосетчастий, а в розрізі шкірка чисто біла і добре гнеться. Всередині знаходиться насіннєве гніздо середнього розміру, пухке, з трьома розташованими по стінках плацентами. М'якоть дині Славія - среднетолстая, білого кольору, щільна і соковита, з природним динним ароматом. Вага однієї дині досягає 1,2-3,2 кг.

Смакові якості і запах

Смак динь описаного сорти заслуговує найвищих похвал, оскільки відмінно поєднує в собі високу солодкість і ароматне післясмак. Більш того, смакові і ароматні якості знятих плодів зберігають свої характеристики протягом місяця після збирання врожаю, відмінно переносячи транспортування і тривале зберігання.

Важливо! Крім корисних властивостей дині, завжди варто розглядати можливість негативного впливу її складових на самопочуття людини. Перш за все, це стосується людей, які страждають від проблем з шлунково-кишкового тракту, через що їм доведеться або взагалі виключити диню зі свого раціону, або вживати її в обмежених кількостях і окремо від основної їжі.

Хімічний склад

Зміст в плодах Славії сухої речовини досягає 8,1-10,0%, при загальному обсязі цукру в 7,9-8,6%. Калорійність динь середня для плодів цієї культури і становить приблизно 33-35 ккал на 100 г м'якоті. Співвідношення БЖУ (білки / жири / вуглеводи) - 0,6 г / 0,3 г / 7,4 г, а що стосується вітамінно-мінерального складу, то в першу чергу потрібно виділити наступні складові:

• вітаміни А, С, Е, Д, Н, К, групи В;
• макроелементи: кальцій, калій, магній, натрій, фосфор, хлор;
• мікроелементи: залізо, йод, мідь, марганець, цинк, кремній.

У невеликих кількостях в дині Славія містяться насичені жирні кислоти і поліненасичені жирні кислоти, більше відомі як Омега-3 і Омега-6. Як і інші сорти дині, плоди Славія мають неабиякий корисний вплив на людський організм, що перш за все виражається в:

• поліпшенні пам'яті та боротьбі з депресивними станами (за це відповідає фолієва кислота);
• підвищенні імунних сил організму при впливі простудних і вірусних недуг (вітамін С);
• поліпшенні стану волосся, шкіри та нігтів (кремній);
• підвищенні гемоглобіну і успішної боротьби з анемією (залізо, якого в м'якоті плодів набагато більше, ніж в рибі або молоці).

Важливо! На хімічний склад і калорійність конкретних плодів безпосередньо впливають умови їх вирощування і використання поживних речовин, тому всі наведені значення усереднені.

Крім того, не варто недооцінювати роль, присутнього в дині магнію, адже він позитивно впливає на стан серцево-судинної системи і незамінний для серцевого м'яза.

Відео: користь дині для організму

Терміни дозрівання

Від появи перших сходів і до знімною зрілості плодів описаного сорти в середньому проходить не менше 82-111 днів. Тобто, приблизно через три місяці після висіву насіння, ви вже зможете збирати врожай динь (починаючи з середини вересня і продовжуючи прибирання до жовтня). При належному догляді з одного гектара отримують близько 200-300 центнерів плодів універсального призначення.

Плюси і мінуси

• У список достоїнств рослини входять наступні його особливості:
• витривалість і невибагливість у догляді;
• непогані показники засухо- і хворобостійкості;
• високі смакові і товарні якості плодів;
• хороша лежкість і відмінна транспортабельність зібраного врожаю.

Що стосується недоліків, то найпомітнішим з них будуть пізні терміни дозрівання динь, через що вони не у всіх регіонах встигають визріти. При вирощуванні у відкритому грунті північних областей РФ часто спостерігається обмороження баштану, а при культивуванні в тепличних умовах, рослини нерідко страждають від нестачі сонячного світла і тепла (якщо мова йде про неопалюваних укриттях).

Пропонуємо Вам ознайомитися з іншими сортами дині:

Як вибрати стиглу диню при покупці

Вибираючи плоди, завжди орієнтуються більше на їх зовнішній вигляд, забуваючи приділити увагу таким характеристикам як аромат і «звучання» обраного екземпляра. Звичайно, рівномірний забарвлення, відсутність ознак гниття і механічних пошкоджень - важливі ознаки якості, але не єдині, тому, збираючись придбати той чи інший плід, зверніть увагу на:

• аромат (у якісних динь він завжди солодкий і добре відчутний);
• щільність шкірки (вона повинна бути помірно пружною і не піддаватися вм'ятин);
• звук від поплескування (у дозрілих плодів він завжди глухий).

Тільки оцінивши всі ці критерії разом можна говорити про якісність дині і її оптимальної зрілості

Агротехніка вирощування

Вирощування дині Славія починається з вибору для неї відповідного місця вирощування, але щоб отримати рясний і якісний урожай динь важливо організувати ще й належний догляд за рослиною. Кожна дія має свої особливості, більшість з яких пов'язана з вимогами сорту.

Чи знаєте ви? Найбільша диня в історії була вирощена в 2009 році австрійським фермером Крістофером Шіедером. Її вага склала рекордні 47,5 кг.

Терміни і місце посадки

Терміни посадки дині Славія залежать від регіону вирощування і виду посадки. Так, при висіві насіння на розсаду, пересаджувати підросли сіянці на грядку можна буде не раніше кінця травня. Оптимальний термін домашнього посіву - середина квітня, з підтриманням в кімнаті температурних показників на рівні + 23 ° C і достатнього освітлення на протязі 12 годин. Як тільки з'являться перші сходи, температуру можна знизити до + 21 ° C, а через 25-35 днів пересадити на відкриту грядку. Якщо ви збираєтеся висівати насіння відразу у відкритий грунт, тоді варто враховувати найбільш відповідний час для різних регіонів вирощування:

• для лісостепової зони - це 5-15 травня;
• для степової - кінець квітня або середина травня;
• для західних територій (в тому числі і північних) - 20 травня-5 червня.

Оскільки кліматичні особливості того чи іншого регіону різні і важко вгадати з точною календарною датою посіву насіння, розумніше орієнтуватися на температуру навколишнього середовища: як тільки мине загроза поворотних заморозків, повітря прогріється до комфортних для дині + 16 ° C, а температура ґрунту підніметься до +12 ° С - можете сміливо приступати до виконання завдання, заздалегідь вибравши сонячний і закритий від холодного вітру ділянку на південній або південно-західній території.Добрими попередниками для Славії будуть квасоля, кукурудза, капуста, озимі, багаторічні трави та картопля, а ось самі дині на одному і тому ж місці два роки під ряд краще не висаджувати

Схема і глибина посіву

Рослини сорту Славія можна висівати точно так же, як і інші сорти, попередньо скопати і розрівнявши ділянку. Схема посадки 70 × 100 (відстань між сусідніми лунками і рядами), а в одну ямку варто укладати не більше трьох насіння. Насіння поглиблюють в грунт на 2,5-3 см, укладаючи їх на бік, після чого ущільнюють грунт і рясно поливають насадження.

Догляд за динею

Догляд за динею Славія починається незабаром після її посадки на ділянці і передбачає своєчасне зволоження грунту, підживлення культуру і розпушування грунту, з одночасним видаленням бур'янів. У регіонах з більш суворими кліматичними умовами, висаджених диням може знадобитися тимчасовий захист від холоду, про способи організації якої теж потрібно знати.

Тимчасове укриття

Тимчасове укриття для висаджених городніх культур - основний спосіб захистити їх від можливих весняних холодів, особливо в нічний час. Якщо температура на вулиці ще не стабілізувалася і різниця між денними і нічними значеннями добре відчутна, над грядками з динями варто встановити металевий каркас висотою близько 50-60 см і натягнути поверх нього плівку або будь-який інший матеріал (наприклад, спанбонд).При невеликій кількості динь, кожен сіянець можна накрити розрізаної пляшкою, але це більш трудомісткий і не настільки зручний процес. Зняти використовується захисне укриття можна буде відразу ж, як тільки мине загроза поворотних заморозків, а самі рослини встигнуть адаптуватися до нових умов зростання.

Полив і добрива

Достатнє зволоження грунту - важливий аспект догляду за динею Славія, правда внесення рідини має виконуватися з моменту появи сходів і до самої зав'язі плодів. Поливи повинні бути регулярними, але помірними, переважно прикореневим способом і з використанням нагрітої на сонце води. На 1 м² території в середньому витрачається близько 45 л рідини, а регулярність її внесення становить 3-5 раз в тиждень, в залежності від погодних умов і рівня вологості на вулиці.За місяць до збирання врожаю поливи потрібно повністю припинити, не допускаючи надмірної водянистості плодів і їх растресківаніяЧто стосується підгодівлі динь, то в перший раз поживні речовини вносять у грунт через 2 тижні після посадки, використовуючи при цьому настій коров'яку або аміачної селітри, розчинені у воді. Другий раз (ще через 14 днів), культуру можна підгодувати мінеральною сумішшю з 40 г суперфосфату, 25-30 г сульфату амонію і 15-20 г калійної солі, розчиненими в відрі води.

Відео: підгодівля дині

Боротьба з бур'янами

При посіві на ділянці насіння дині або пересадці молодих саджанців культури, в перший час вони будуть дуже уразливі до несприятливих факторів навколишнього середовища, тому навіть присутність поруч бур'янів може справити негативний вплив на нормальний ріст і розвиток плодів (відбирають частину знаходяться в грунті поживних речовин і закривають корисні рослини від сонячного світла).Тому після кожного поливу, як тільки волога повністю вбереться в грунт, варто рихлити ґрунт у міжряддях, одночасно видаляючи всі бур'яни. З вологого субстрату витягувати їх набагато простіше, однак при виконанні процедури постарайтеся не зачепити кореневу систему самої культури.

Збір урожаю

Оскільки сорт Славія відноситься до пізньостиглі сортам з тривалим періодом формування плодів, визначити, коли саме вона дозріває можна за зовнішнім виглядом динь. В середньому на це витрачатися близько 90-110 днів з моменту посадки, тому перші стиглі диньки можна спробувати вже в кінці серпня, хоч масовий збір врожаю припадає на вересень або навіть жовтень, що залежить від регіону і способу вирощування культури.

При збиранні плодів, їх акуратно відокремлюють від батогів, залишаючи 5-сантиметрову плодоніжки. Надалі їх сортують за розмірами і рівнем зрілості і розкладають на стелажах в прохолодному приміщенні. У свіжому вигляді термін зберігання повністю стиглих примірників - 1-1,5 місяців, тому щоб продовжити його доведеться прибирати з ділянки злегка недозрілі плоди, дозволяючи їм дійти в домашніх умовах.Для більш тривалого зберігання, аж до наступного врожаю, доведеться висушити, заморозити або переробити диню на всілякі заготовки. Також вона хороша в складі різних страв, тому поки є можливість намагайтеся по максимуму використовувати урожай в кулінарних цілях.

Сорт Славія - непоганий приклад смачною, корисною і красивою дині, в чому можна переконатися вже з анотації до опису. Дотримуючись основні вимоги до посадки і подальшого догляду за баштани насадженнями, ви захистите себе від будь-яких можливих труднощів культивування, а значить залишиться тільки насолоджуватися корисними і соковитими плодами цієї культури.