Башкирські молоді дослідники розробляють мобільний аналізатор якості молока. Амбіційний проект носить назву «Scanomilk», а його розробники запевняють: інноваційний прилад з точністю визначить, скільки білків, жирів і вуглеводів міститься в склянці молока і наскільки сильно він розведений водою.

Що являє собою мобільний сканер? За словами вчених, їх гаджет - це дрібний бокс, оснащений підставкою для чашки і джерелом світла. У верхній частині боксу - камера, яка фіксує світлове пляма на поверхні молока в чашці і просвічує його світловими хвилями різної довжини.

«Білки, жири і вуглеводи по-різному поглинають і розсіюють світло, - пояснюють дослідники. - Тому, дивлячись на інтенсивність світлового плями, ми за допомогою сканера можемо визначити енергетичну цінність і хімічний склад молока ».

На даний момент молоді башкирські вчені розробляють методи калібрування сканера, що дозволить їм отримувати результати сканування в процентному співвідношенні.

«Перша офіційна версія нашого гаджета буде випущена в продаж в першій половині 2019 року, - запевняють розробники« Scanomilk ». - Вона стане в нагоді тим, хто втомився платити за неякісний продукт і хоче купувати даний молоко, а не розведений фальсифікат. Буде корисний прилад і спортсменам, що стежить за своїм раціоном і кількістю вуглеводів і жирів в меню ».

Крім того, сканер неодмінно стане справжньою знахідкою для фермерів, які ретельно стежать за якістю своєї продукції. І напевно зацікавить співробітників супермаркетів, ринків, дитячих садів і шкіл.