У минулому році в м особин. 1 кг креветок, вирощених господарством, коштує 500 грн.

За словами заступника директора Володимира Деркача, приміщення, в якому відкрилася креветочная ферма, до цього 10 років було в запустінні, все було зруйновано, а обладнання було відсутнє. На те, щоб привести будівлю в належний вигляд, було витрачено близько двох років, а бізнес-ідею з виробництва креветок запустили після того, як побачили таке за кордоном.

Будова ферми триповерхова. Тут встановлено обладнання - великі резервуари, заповнені водою. Праця на фермі повністю автоматизований. Креветки потребують ретельного догляду і дотриманні всіх умов.

Потрібно постійно підтримувати оптимальний режим, коли вода має температуру + 29-30 ° С, а температура повітря в приміщенні дорівнює + 33-34 ° С. Працівники підприємства контролюють вміст солі, амонію, кислотність і жирність води.

Креветки їдять спеціальний корм, куди входять: картопля, борошно, крохмаль, дріжджі, риб'ячий жир і полівітаміни. Щоб виростити кілограм креветок - до 36 шт., Потрібно 4 кг. корми. Одна креветка за життя з'їдає всього від 111 до 177 гр.

Мальков привозять з Малайзії. Перший місяць в чані вміщується до 60 тис. Мальків, а коли вони виростають, відкриваються нижні шлюзи, які з'єднують кілька резервуарів - тоді креветок поділяють в три різні чани.

У сусідньому приміщенні вирощують власних малюків. Годують маток інакше: кальмарами, хробаками і спеціальними кормами.

«Кілограм наших креветок коштує 500 грн. За тиждень продаємо 50-100 кг, оптом і в роздріб. Наші клієнти - ресторани і просто любителі делікатесів », - розповідає Петро Гижко, директор підприємства.