На території кримського півострова були закладені перші навчальні полігони по виноградарству елітних сортів.
Відомо, що навчальна плантація розташувалася в околицях міста Севастополь, де уряд півострова виділив на потреби початківців виноробів двадцять п'ять гектарів родючих земель.
У трьох кілометрах від чорноморського узбережжя, неподалік від села Осипенко студенти Севастопольського державного університету будуть знайомитися на практиці з принципами елітного виноградарства.
Відомо, що в нинішньому році в університеті відкриваються нові спеціальності: «Виноградарство і виноробство», а також «Управління виноградарським і виноробним підприємством». Перший набір студентів стартує восени 2019 року.
Учні нових спеціальностей стануть першопрохідцями, вирощуючи виноград на навчальних майданчиках і створюючи вино в навчальних виноробнях. Адже такий проект - новинка для Криму зокрема і російського виноробства в цілому.
Повідомляється, що вина, створені з власноруч вирощеного і переробленого студентами винограду будуть ставитися до преміальних і елітним категоріям.В рамках виробництва студенти нових спеціальностей навчатимуться на основі впровадження інноваційних технологій виноробства в практичний процес. Початківці винороби освоять мистецтво кріомераціі, мікрооксідаціі і ін.
