За минулі два роки мешканці великих російських міст істотно підняли обсяги реалізації продовольства, в тому числі, і фермерської продукції в мережі Інтернет. Продажі даної категорії товарів збільшилися в два рази, про що свідчать дані експертів за статистикою з Асоціації компаній Інтернет-торгівлі.
Співробітники АКІТ повідомляють, що лідерів здійснення покупок гастрономії в глобальній Мережі стали жителі Москви - на столичних споживачів припадає 45% всього онлайн-ринку РФ. Друге місце займають жителі Північної столиці - на покупців з Санкт-Петербурга припадає 10% ринку.
Важливо додати, що російські споживачі вважають за краще в більшості випадків наповнювати свою електронну «кошик» в онлайн-магазинах молочною продукцією і замороженими овочами та виробами з тіста, а також охолодженої яловичиною, свининою і м'ясом домашньої птиці. Популярні також свіжі органічні овочі з російських ферм, а також екологічно чисті фрукти і зелень.Набирає обертів популярність замовлень безлактозную і рослинного (мигдального, гречаного, вівсяного) молока, джемів з низькою калорійністю і безглютенової борошна. Такою інформацією поділилися працівники Асоціації компаній Інтернет-торгівлі.
Що стосується замовлень готової їжі, то перевагу таким покупкам віддають співробітники офісних бізнес-центрів, а також споживачі мегаполісів. Навіть незважаючи на те, що середня вартість готового обіду, замовленого на будинок, практично зрівнялася з чеком за бізнес-ланч в ресторані або кафе швидкого харчування. Найчастіше росіяни замовляють на будинок готові піцу, суші і роли, а також бургери.