Неймовірно смачною, корисною і ароматною ягодою вважається кизил. З цих плодів вже дуже давно готуються компоти, варення і всілякі наливки як для задоволення, так і в лікувальних цілях, адже ягода володіє багатьма корисними властивостями. Як зробити смачні настойки з кизилу на коньяку - далі в статті.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для кизилових напоїв важливо правильно підібрати складові. Ягоди повинні бути стиглими, без ознак гнилі і цвілі. Навіть одна зіпсована ягода зможе зіпсувати всю партію напою.

Важливо! Щоб отримати справжню смачну настоянку, потрібно використовувати тільки якісний алкоголь, без неприємного запаху.

Бажано вибирати великі екземпляри. Коньяк надає наливки оригінальний присмак, якого не буде при використанні іншого алкоголю.

Рецепти настойки з кизилу

Поєднують кизил з медом, коньяком, чорницею і іншими складовими. Напої роблять як з алкоголем, так і без нього. Кожна людина може підібрати для себе оптимальний за смаком і фортеці варіант. Варто тільки правильно дотримуватися пропорції, і в підсумку вийде просто приголомшлива домашня настоянка.

Чи знаєте ви? Кизил має дуже цінною деревиною, через що його чагарники піддавалися варварської вирубки. Це призвело до того, що в Європі складно зустріти дикоросла рослина.

Особливості зберігання заготовок

Кизиловий напій багатий всіма необхідними корисними речовинами. Він відмінно зберігається, особливо в погребі і в закатати вигляді. Пляшки, в які розливають напій, герметично закривають. Темне і прохолодне місце - це ідеальний варіант для зберігання домашніх заготовок.

З кизилу можна приготувати багато різних наливок. Фортеця, комбінацію складових і інші параметри кожен може підібрати індивідуально.