Огірки входять до переліку овочів, які добре ростуть у теплицях і парниках, завдяки чому є можливість насолоджуватися їх смаком практично цілий рік. Для цього достатньо лише підібрати правильні сорти і створити їм відповідні умови для розвитку і дозрівання. Детальніше про особливості вирощування огірків в теплицях поговоримо в даній статті.

Кращі сорти огірків для вирощування в теплиці

Є багато різновидів огірків, прекрасно плодоносних в тепличних умовах, серед яких особливо варто виділити ранні самозапильних і партенокарпические сорти. До таких можна зарахувати такі:

• Мурашка - високоврожайний гібрид, відрізняється відсутністю гіркоти і плодами (8-12 см) з чорними шипами;
• динаміт - сорт партенокарпії з ціліндрообразнимі огірками. У довжину вони можуть досягати до 14 см, а їх шкірка покрита легким коричневими пухом;

Чи знаєте ви? Свою назву овоч отримав від грецького «агурос», що перекладається як «незрілий, незрілий». Адже огірок дійсно вживають в момент його незрілості, оскільки стиглим він гірчить, має тверду шкірку і великі насіння.

• Козирна карта. Це представник корнішонів, його плоди рідко перевищують 10 см, тому він ідеально підходить для консервування;
• Саровський - невибагливий сорт, саджанці якого не страждають від низьких температур, недостатнього освітлення і дають при цьому високий урожай;
• Матильда - гібрид з числа самозапильних. Плоди у цього виду циліндричної форми, поверхня шорстка, злегка Шпичаста;
• Беттіна - сорт корнішонів, який відмінно плодоносить навіть без достатнього освітлення;
• Буратіно. Цей ранньостиглий сорт садять практично скрізь, оскільки він відноситься до холодостійких і не боїться перепадів температури. Плоди у нього великі, з характерними горбками, без гіркоти;
• Зозуля - сорт, який відрізняють білі смуги на шкірці і тривалий дозрівання (довго не жовтіє);
• Амур - високоврожайний вид, здатний дати до 30 кг з 1 кв. м при належному догляді.

Відповідні для теплиць сорту можна купити практично в кожному садово-городній магазині (більшість виробників маркують відповідним чином упаковки з насінням для теплиць і закритого грунту).

Важливо! Для перевірки насіння використовують воду: набирають рідину кімнатної температури в ємність і висипають туди посівний матеріал. На дно опускаються якісні екземпляри, а спливають погані. Для вірності можна кілька разів ложкою перешкодити воду.

Хтось вважає за краще їх брати у знайомих городників або ж користується своїми заготовками з торішнього врожаю. Але в будь-якому випадку перед посадкою насіння потрібно перевірити і впорядкувати пустушки.

Підготовка до посадки

Перед тим як посадити, насіння потрібно підготувати. Для цього їх безпосередньо перед висадкою загортають у марлю, змочену теплою водою. Крім цього, є ще кілька важливих умов, які необхідно дотримуватися при посадці огірків.

Коли садити огірки в парник

Терміни посадки огірків залежать від кліматичних умов. У холодних і середніх широтах це відбувається в другій половині квітня, а то і на початку травня, тоді як на півдні погода дозволяє це робити ще в кінці березня.

Ці терміни умовні, оскільки незалежно від дати на календарі перед посадкою завжди необхідно переконатися в тому, що грунт досить прогрілося.

Температуру можна визначити за допомогою термометра або народного методу. Для цього зніміть 10 см верхнього шару грунту і покладіть на нього долоню. Якщо через хвилину-півтори рука замерзне, значить, ще рано садити огірки. В такому випадку грунт потрібно прогріти для посадки.

Для цього в грунт зазвичай закопують тирса, пріле сіно або гній на глибину до півметра.

Підготовка теплиці

Теплиця для огірків має свої особливості ще на етапі будівництва, оскільки тут дуже важлива висота самої конструкції. Якщо для інших насаджень це питання непринциповий, то огіркам потрібно не менше 2 м висоти для зростання. В таких умовах вони будуть тягнутися вгору і давати більш багатий урожай.

Також подбайте про наявність кріплень на каркасі, куди можна буде підвісити парооталківающій матеріал: він допоможе зберегти вологу і підвищити соковитість плодів.

Чи знаєте ви? На деяких тихоокеанських островах огірки використовуються в якості підтвердження добробуту. Так, нареченому під час сватання потрібно показати запаси цього овоча батькам майбутньої нареченої для отримання згоди на шлюб.

Якщо при будівництві теплиці використовувалися дерев'яні конструкції, то розкрийте їх олійною фарбою. За допомогою такого захисту живність з деревини не зможе нашкодити саджанців.

Безпосередньо перед посадкою насіння забезпечте відповідну температуру повітря в теплиці: вдень - +22 ... + 28 ºC, а вночі - +17 ... + 19 ºС. При цьому перепад між ними не повинен бути більше 5-7 ºC.

Більш висока температура простимулює прискорений ріст саджанців, і тоді стебло ослабне, неготовий до такого навантаження. А при знижених градусах зростання рослин сповільниться. Зверніть увагу і на вологість в теплиці. У сонячні дні оптимальним показником вважається 85-90%, а в похмурі - 75-85%.

Для забезпечення такого рівня вологості, а також зменшення температурних коливань в теплиці використовуйте воду. Поставте в торцях приміщення 200-літрові металеві бочки темного кольору з водою і не накривайте їх.

Вдень такі «акумулятори» будуть нагріватися, підвищуючи вологість, а вночі будуть прогрівати повітря, віддаючи своє тепло.

Підготовка ґрунту

Для вирощування огірка підійдуть слабокислі і нейтральні грунту (рН 6,5-7).

Готувати тепличний грунт починають з осені.

Для цього грунт живлять:

• золою;
• компостом;
• гноєм.

Якщо ж не вдалося зробити підгодівлю заздалегідь, то проведіть її відразу після відтавання грунту.

Важливо! В цьому випадку, готуючи грунт гноєм, змішайте його з землею, оскільки в чистому вигляді речовина здатна випалити коріння рослин.

Перед додаванням добрив в грунт огляньте їх на наявність личинок, щоб не допустити появи шкідників в теплиці. Потім восени, після підгодівлі, грунт добре перекопують, а навесні обробляють сірчаної шашкою або будь-яким іншим захисним засобом.

За 2-3 тижні до посадки огірків позбавте грунт від сторонньої рослинності. Безпосередньо за кілька днів до посадки починають розпушувати і зрошувати землю, щоб наситити її киснем. При бажанні в грунт можна навіть додати деревної тирси: вони будуть затримувати воду і вбережуть рослини від пересихання.

Як садити огірки в теплиці

З досвідом у кожного городника з'являються свої навички з висадки тепличних огірків, засновані на власному досвіді та особливостях місцевого клімату. Але є важливі моменти, які необхідно дотримуватися завжди.

Технологія висадки огірків

Є два методи висадки огірків в теплиці - насінням і розсадою. Про особливості, переваги та недоліки кожного з них поговоримо далі.

Чи знаєте ви? Серед гарячих шанувальників огірків був і Наполеон. Відомий полководець навіть оголосив нагороду, сучасний еквівалент якої дорівнює 250 тис. Доларів, винахіднику, який знайде технологію для збереження свіжості цього овоча в походах. Але такого умільця не знайшлося.

Насінням

Садять як пророщені, так і сухе насіння. У першому випадку підійдуть екземпляри з паростками не більше 0,5 см, інакше з них вийде ослаблене рослина.

Сам процес посадки виглядає наступним чином:

1. У викопану лунку глибиною в 10-15 см плазом опускають дві насіння (в майбутньому виросте та, що сильніше).
2. Якщо земля не була удобрена заздалегідь, то в ямку також додають трохи компосту, щіпку золи або деревного вугілля.
3. Потім насіння присипають землею.
4. Зверху лунку поливають рясно теплою водою.

Такий метод менш клопіткий, його успішно застосовують в південних широтах, де земля прогрівається рано. Дозрівання рослин в цьому випадку відбувається трохи пізніше (на 2-3 тижні) в порівнянні з розсадним способом.

Важливо! Лити воду необхідно збоку, а не в центр, щоб не вимити насіння.

Розсадою

Посадка огірків за допомогою розсади збільшує період плодоношення і кількість врожаю, але при цьому вимагає активного догляду та уваги.

Для початку потрібно підготувати тару. Висаджувати розсаду можна в спеціалізовані прямокутні контейнери (економлять місце), одноразові стаканчики або будь-які ящики. Починати цей процес стоїть за 30 днів до запланованої посадки саджанців у теплицю. Тоді до потрібної дати на стеблах вже з'явиться по 3-4 листочка.

Важливо! Необхідно дотримуватися цей графік, оскільки перетримати розсада починає слабшати, може взагалі не взятися в теплиці. Але навіть якщо сходи і приживуться, великого врожаю від них чекати не варто.

Яку б тару для посадки розсади ви не вибрали, важливо правильно підготувати в ній грунт:

1. На дно укладається шар близько 2 см з тирси.
2. Потім прокладете шар землі (не більш як 5 см), змішаної з перегноєм і торфом (1: 1).

Далі важливо правильно висадити насіння:

1. Опускають їх під кутом в 45º носиком вгору. Саме з носика виросте корінець, який, зробивши природний загин, піде в землю. Завдяки цьому насіннячко скине шкірку і дасть можливість піти в зростання зачатки стебла. Якщо ж посадити рослину носиком вниз, то не у всіх примірників вистачить сил скинути шкірку, і вони просто загинуть.
2. Якщо садите в одноразові стаканчики або контейнери, то кладіть по одному зернятку на ємність. Під час висадки в великі горщики або ящики дотримуйтеся дистанції не менше 8 х 8 см.
3. Висадивши насіння, поставте ємності з ними щільніше один до одного і накрийте поліетиленовою плівкою, щоб там зберігалася температура на рівні +25 ... + 26 ºС.
4. Сходи зазвичай з'являються на 4-5-й день, після чого плівку можна знімати. Самі ж насадження після цього потрібно розсунути так, щоб вони листям не торкалися одне одного - тоді кожне насадження отримає достатню кількість світла.

На період росту розсади підтримуйте в приміщенні температуру на рівні +21 ... + 23 ºС вдень і +18 ... + 20 ºС вночі, а вологість - 70-75%. Готовність саджанців до висадки визначають по листю: ​​допускається пересадка після появи першого листа, але не пізніше 4-5-го. По можливості краще пересаджувати розсаду ввечері.

Чи знаєте ви? Огірки бувають не тільки зеленими, але й білосніжними, жовтими, червоними. Однією з найбільш екзотичних варіацій цього овоча є момордика - огірковий сорт, зрілі плоди якого нагадують жовто-помаранчеву пащу крокодила з висунутим червоним язиком.

На якій відстані садити

Якщо бути гранично точним у цьому питанні, то відстань залежить від сорту огірків. Однак в більшості випадків оптимальним вважається висадка насіння або розсади з дистанцією в 30-50 см між кущами. Сам процес посадки виглядає наступним чином:

1. Спочатку розрівнюють землю наступного грядці.
2. Потім намічають приблизні місця для лунок.
3. Лунки викопують на глибину до 25 см і, якщо необхідно, удобрюють.
4. Біля кожної ямки ставлять прут або кол вище - вони стануть в нагоді для підв'язки рослин.

Важливо! Щоб спростити процес розмітки грядки, багато городники роблять маркер - інструмент у вигляді палиці в 1,5-2 метра завдовжки, на якому кожні 50 см зроблені спеціальні мітки.

Якщо площа теплиці не дозволяє висаджувати рослини на такій відстані, то є два виходи з ситуації:

• підбирати сорти, яким не потрібно багато місця для зростання;
• зменшувати кількість насаджень.

В іншому випадку ваші рослини будуть недоотримувати світло, вологу, а тому багатого врожаю не принесуть.

Формування рослин і підв'язка

Важливим аспектом забезпечення майбутнього врожаю є підв'язка підросли паростків. Для цього знадобиться дріт, натягнутий на висоті 2-2,2 м над огірковим поруч, і ті самі прути, які вкопувалися біля лунки при посадці. Сама підв'язка і формування куща здійснюються в такий спосіб:

1. Стебло рослини підв'язують до опори на 3-5-й день після висадки розсади або після досягнення нею 10-15 см довжини при висадці насінням.
2. Далі беруть шпагат у вигляді відрізків по 250 см.
3. Верхній кінець відрізка прив'язують до дроту, а нижній - під другим або третім листом саджанця.
4. Надалі в міру росту стебла стежте за тим, щоб він ріс вгору, обплітаючи цей шпагат.
5. Коли з'являється на рослині 9-й лист, то приступають до формування куща. Для цього общипують нові гілки на рівні трьох нижніх вузлів.
6. Після досягнення рослиною дроту стебло закручують навколо неї і фіксують.

Чи знаєте ви? Перші згадки про огірок в історії людства з'явилися 6 тис. Років тому.

Це основна частина роботи по формуванню огіркового куща. Далі досить стежити, щоб рослина не пускало бічні пагони в міжряддя (їх слід «розгорнути» назад всередину ряду), а також періодично обрізати пожовкле листя, вже дали плоди відгалуження.

Догляд за огірками під час вирощування

Правильна підготовка саджанців, їх висадка повинні супроводжуватися якісним доглядом за рослинами - комплексом заходів щодо забезпечення комфортних умов для розвитку і плодоношення огірків.

Важливо! Оскільки огірок дуже любить вологу, то вологість в теплиці потрібно тримати на високому рівні як можна довше, не опускаючи нижче 75%. Так ви продовжите життєвий цикл і плодоношення своїм насадженням.

Температурний режим

Температура і вологість у теплиці в міру зростання насаджень теж терплять зміни. Якщо при посадці необхідні були показники на рівні +22 ... + 28 ºC, то здоровим підросли рослинам буде досить +21 ... + 25 ºC. Вони терпиміше до похолодань, але не варто зловживати їх холодостійкістю.

Провітрювання теплиці

Для збереження високої вологості в теплицях активно застосовують плівкові матеріали, що не пропускають водяну пару. Однак в таких умовах обмежений і доступ свіжого повітря, а це вже не дуже добре. Застій повітря може спровокувати розвиток ряду захворювань у огірків, тому необхідно робити щоденні провітрювання.

Проводять їх через верхні кватирки, щоб не допустити протягів, і в сонячні дні, коли не так холодно.

Як багато часу необхідно для повноцінного провітрювання - складно сказати однозначно, адже все залежить від розміру теплиці. Але важливо при цьому стежити за показниками температури в приміщенні і не допускати її зниження більше, ніж на кілька градусів.

Полив

Для огірків однаково шкідлива як пересушена, так і надмірно зволожена грунт.

Не допустити відмирання зав'язей, кореневої гнилі, зниження врожайності вам допоможуть прості рекомендації:

• в жарку пору поливайте рослини кожен день з розрахунку 5-10 л на 1 кв. м;
• в похмурі дні полив можна проводити в разі потреби;
• поливати варто у вечірній час, щоб вода встигла досить прогрітися на сонці. До того ж огіркові плоди ростуть переважно вночі;
• якщо надіти на лійку розприскувач, тоді грунт на коренях буде менше розмиватися;
• для поливу в холодну пору підігрівати воду до +25 ºС.

Підживлення

Перша підгодівля огірків проводиться на 25-30-й день після висадки. Вона забезпечує запас корисних речовин молодим рослинам. Для неї зазвичай вибирають комплексні добрива. Якщо ви купуєте добрива, то при їх застосуванні краще слідувати інструкції на упаковці.

При її відсутності або під час використання народних методів пам'ятайте, що огірок воліє підгодівлю в рідкому вигляді.

Важливо! Але при цьому рослина не любить висококонцентрованих розчинів: на 1 л води беріть не більше 10 г добрив.

Збагачувати добривами грядку краще вранці в похмуру погоду або ввечері, якщо день був жаркий.

Що стосується подальших підгодівлі, то вони проводяться раз в 7-10 днів, якщо того вимагає рослина.

Визначити, чого не вистачає овочу, можна за станом його куща:

• повільне зростання, Блідо-зелений окрас, поступове відмирання листя будуть свідчити про брак азоту (якщо рослина отримує достатньо світла);
• дрібні листочки зелено-синього відтінку, Які після висихання стають повністю чорними, - це ознака недостатньої кількості фосфору в грунті. У теплицях таке буває вкрай рідко, але все ж знати про особливості подібної проблеми варто;
• якщо ви помітили появу бурих країв на листках, А потім настає їх поступове відмирання, з'явилися недорозвинені плоди, значить, рослинам не вистачає калію;
• межжілковий хлороз (Коли листя жовтіє і лише жилки на них зберігають зелений колір) говорить про потребу в магнії.

Для підгодівлі в таких випадках слід використовувати:

• аміачну селітру;
• амофос;
• суперфосфат;
• сірчанокислий калій;
• калійну селітру і т. д.

Важливо! Уникайте хлористого калію і калійної солі, оскільки ця культура негативно реагує на хлор в їх складі.

Якісне добриво можна зробити і своїми руками, використовуючи органічні відходи птахів, великої рогатої худоби і т. Д. Досить лише розвести пташиний послід (1:20) або гній (1: 5) у воді і дати рідині настоятися 2-3 дня перед використанням .

Але робити подібні підгодівлі можна тільки за умови, що тварини були здорові і немає загрози зараження рослин.

Розпушування землі

Інтенсивність розпушування грунту залежить від її щільності: чим вона вища, тим частіше доводиться обробляти вилами грунт. Якщо проблем з грунтом немає, то досить після поливу або підгодівлі розпушити верхній шар землі, щоб спростити доступ повітря.Іноді в процесі такої процедури стають видно білі нитки - коріння рослини, значить, огіркам потрібен свіжий грунт. В середньому за сезон може бути 2-3 підсипання землі шарами в 2-3 см.

Чи знаєте ви? В Ірані огірок вважається фруктом і подається на десерт.

Особливості вирощування огірків в теплиці з полікарбонату

Полікарбонат - матеріал, що володіє підвищеною пластичністю, міцністю, завдяки чому теплиця з нього прекрасно переносить негоду і рясні опади.

До плюсів такого парника можна віднести:

• можливість вирощувати огірки цілий рік;
• простоту монтажу;
• особливе верхнє покриття, завдяки якому знижується згубний вплив сонця;
• стійкість до опадів.

Є у полікарбонатною теплиці і недоліки:

• необхідність очищати покриття від снігу, льоду;
• якщо між листами матеріалу залишаться щілини, то це призведе до виникнення грибків і паразитів в теплиці.

Завдяки покращеній теплоізоляції полікарбонатною теплиці посадка огірків в ній можлива набагато раніше, ніж в звичайних парниках.

Важливо! А щоб урожай був багатшим, використовуйте самозапильних сорти, які ідеально підходять для цих умов.

Можливі проблеми та їх вирішення

Іноді в процесі вирощування огірків можуть виникати характерні проблеми, серед яких:

1. Чи не з'являються зав'язі. Без зав'язей неможливе утворення плодів, тому якщо вони не ростуть, жовтіють або в'януть, то слід розібратися в проблемі. Причина може бути в підвищеної вологості, спеці, малій кількості чоловічих суцвіть, що характерно для гібридних сортів. Вони досить вимогливі, тому потребують частих підгодівлі (використовуйте для цього коров'як з сечовиною) і комфортних умовах. Іноді зав'язі сохнуть через занадто рідкісного збору плодів. Намагайтеся вибирати огірки кожен день, і тоді кущ не буде витрачати зайві сили на переростків, а направить їх на нові зав'язі.
2. Плоди повільно дозрівають. У таких випадках допоможуть «припарки»: в сонячну погоду спочатку полийте рясно грунт в теплиці, а після закрийте її ретельно. Через годину після цього можна починати потроху провітрювати приміщення.
3. Дозрілі огірки гірчать. Гіркота залежить від ряду факторів: сорту, умов вирощування, але найчастіше вона з'являється в перезрілих плодах. Огірку досить 8-12 днів для дозрівання, а все, що більше - вже на шкоду його смакових якостях.
4. Засихання нижніх гілок. Часто в жарку погоду можна спостерігати, як внизу куща підсихають листя, хоча в верхній частині рослина цвіте, пускає зав'язі. Подібна ситуація свідчить про брак вологості в повітрі.Виправити її можна наступним чином:

• поступово, за кілька днів обірвемо підсохлі листя;
• потім акуратно зніміть стебло з опори і покладіть півколом на землю;
• в такому положенні його необхідно закріпити і присипати грунтом, залишивши відкритою лише верхівку з листям і квітами;
• далі потрібно регулярно поливати і підгодовувати рослина, поки воно не відновить зростання.

Чи знаєте ви? На Кіпрі з огірка готують солодке варення.

Вирощування огірків в теплиці дозволить вам регулярно насолоджуватися свіжими овочами і отримувати урожай практично цілий рік. Сьогодні у продажу можна знайти відмінні сорти для вирощування в парниках, а створити їм відповідні умови досить просто, якщо слідувати наданими рекомендаціями.

Важливо підтримувати температуру і вологість в теплиці, стежити за станом рослин, щоб не допустити захворювань, і тоді багатий урожай гарантований.