Багато городників вирішили вирощувати на своїх прибудинкових ділянках одну з різновидів лука - багатоярусний цибуля. Причиною служить не тільки декоративний вигляд рослини, але і його морозостійкість, антисептичні та антигельмінтні якості, а також здатність давати ранню зелень при мінімальних затратах. У статті розповімо про те, що це таке - багатоярусний цибуля, а також про секрети вирощування, догляду та збереження врожаю цієї дивовижної культури.

Опис і характеристика цибулі

Розглядається рослина - це багаторічна трав'яниста світлолюбна гібридна культура з сімейства луків.

Чи знаєте ви? Зелена цибуля надає легкий знеболюючий ефект при укусі оси або бджоли. Для зняття больових відчуттів потрібно відразу ж втирати в укушенное місце сік із зелених пір'я (якщо немає алергії на рослину).

Описуваний цибулю ще називають по-іншому:

• рогатою;
• єгипетським;
• живородних;
• крокуючим;
• канадським.

Батьківщиною культури, незважаючи на деякі назви, вважається Китай, оскільки на Європейський континент вона прибула саме звідти. У описуваного виду цибулі незвичайний зовнішній вигляд, за що його і прозвали багатоярусним.

Ось опис зовнішніх характеристик цибулевого рослини:

• є стрілки-квітконоси від 60 до 100 см у висоту (за вегетативний період формується до трьох стрілок), що ростуть в ярусном порядку, всіяні маленькими надземними цибулинними головками (бульбочками), що важать від 15 до 25 г;
• кожна рослина має по два-три яруси: в нижньому ряду висять найбільші цибулини (до 3 см в діаметрі), верхні ряди усипані дрібними плодами. Верхні яруси вміщують більшу кількість бульбочек;
• культура здатна зійти однією з перших, незабаром після посадки;
• багаторічні цибульні рослини на другий-третій рік розростаються пишними зеленими кущиками;
• цибулини зазвичай бувають коричневого, жовтого або фіолетового кольору;
• темно-зелена трубчаста листя ярусного гібрида нагадує пір'я ріпчастої культури. У довжину вона досягає 45-55 см і до 2 см в ширину, порожниста і соковита, більш гостра, ніж у ріпчастої цибулі, її використовують у приготуванні салатів;
• в їжу придатні всі частини рослини, а цибулини використовуються в маринадах і соліннях;
• коренева система багатоярусної культури виглядає як великий, широкий бульба-цибулина;
• рослина має стійкість до шкідливих факторів, а також здатне нормально переносити знижені температури;
• в перший сезон зелень культури зрізають тільки 2 рази, щоб рослина могла зміцніти; на другий рік з дорослої рослини знімають до 3,5 кг зелених пір'я за одну вегетацію;
• культура невибаглива - в сезон її досить 2-3 рази удобрити і пару раз прополоти;
• агротехніка ярусних цибулин схожа з обробітком батуна - як однорічного рослини, так і багаторічників.

Важливо! Вирощувати багатоярусну цибулинних культуру на одному місці допускається тільки 5 сезонів поспіль, потім культуру рекомендується пересадити на нову грядку.

Кращі сорти багатоярусного лука

Сьогодні існують такі кращі суперранні і високоврожайні сорти:

1. Челябінський. Сорт за одну зрізання з кожного куща може дати понад 1 кг зеленого пера, за одну вегетацію (з 1 м²) виробляє до 3,5 кг. Цибулини середні, округло-овальні, бордово-фіолетового кольору, гострі на смак, хрусткі і міцні. З 1 м² отримують до 1 кг бульбочек. Також Челябінський сорт відрізняється високою концентрацією аскорбінової кислоти (на 100 г зелених пір'я - 70 мг). Володіє антисептичною і бактерицидну активність.
2. Пам'ять. Під час сезону з лука описуваного сорту можна зібрати до 4 кг зелених пагонів, а за одну зрізання - понад 1,5 кг. З 1 м² посадки збирають до 750 г цибулин. З однієї цибулини виростають три-чотири подовжених листка, гострих на смак. У 100 г зелені в середньому міститься близько 3,5% цукрів і 66 мг аскорбінової кислоти. Міцні цибулини лілового забарвлення невеликі за розміром, з гострим смаком, хрусткі.
3. Ликова. Сорт цінують за високі врожаї і невибагливість. Цибулини на 100 г зелені містять в середньому 73 мг аскорбінової кислоти, цукру - 3,5%. Плоди відрізняються міцною структурою, хрусткі, кожен масою до 7,5 г, використовуються в маринуванні. Забарвлення плодів - від фіолетового до буро-червоного. У зелених стрілок цього сорту гострий смак. З 1 м² насаджень можна зібрати урожай до 4 кг. Сорт Ликова відрізняється стійкістю до хвороб і шкідників.

Всі описані вище рослини ранньостиглі - дають перший рясний урожай зеленої маси вже через пару тижнів після посадки. Їх цибульні пір'я дудчатий форми, з кілька білястим нальотом, до 40 см в довжину і 1,5 см завтовшки.

Способи розмноження

Розмножувати ярусную культуру можна двома вегетативними способами:

1. підземними бульбами. Викопуються плоди, що знаходяться в землі, і поділяються на окремі цибулини.
2. повітряними цибулинами. Для цього використовуються плоди, що знаходяться на другому або третьому ярусі.

Важливо! Щоб отримати з єгипетського лука добре насіння, на грядці можна виділити два-три цибульних рослини і не зрізати з них перо більше 2 разів за сезон.

Посадка в відкритому грунті

Коли приходить час садити багатоярусні цибулини, необхідно ретельно відібрати і підготувати насіння, дотримуватися оптимального строку сівби і правильної його технології.

Вибір і підготовка посівного матеріалу

Посадковий матеріал збирають до випускання рослиною зелених стрілок.

Для цього дотримуються наступних правил:

1. Якщо планується розмноження цибулі підземними цибулинами, материнський бульба, який розрісся, ділять на частини. Таким чином посівний матеріал вже буде готовий для пересадки на нову грядку.
2. Після збору повітряних плодів їх розподіляють за розміром. Калібрувати посадковий матеріал необхідно у зв'язку з тим, що кожна фракція має як свої посівні норми, так і свій термін збирання, тому їх потрібно висівати окремо на різних грядках.
3. Для подзимней посадки підходять плоди, зібрані на початку осені: вони встигли до цього моменту підростити коріння і підготувалися до довгого зимового періоду. Після того як посівний матеріал зібраний, його грунтовно просушують, калібрують, а потім складають в паперовий пакет і відправляють холодильник або в інше прохолодне місце.
4. Для багаторічного способу вирощування рослин з метою розмноження передбачається застосування плодів більших фракцій.

Оптимальні терміни посадки

Розглянуту культуру садять у три строки:

• відразу ж після закінчення збору (в кінці серпня або у вересні);
• перед зимою (в кінці жовтня - на початку листопада);
• рано навесні (початок березня).

Важливо! При посадці ярусних цибулин під зиму вони іноді не встигають добре вкоренитися до перших серйозних морозів, тому посадки рекомендується накривати будь-якими укривними матеріалами.

Технологія посадки

Для того щоб рослини не заглушали один одного, а також щоб збирати добрі врожаї лушпиння зелені, потрібно знати, на якій відстані один від одного садити кожну рослину.

Досвідчені городники радять застосовувати наступну технологію посадки:

1. Для великих насіння роблять борозенки глибиною 8-10 см, залишаючи в міжряддях відстань в 25-30 см.
2. Великі цибулини висаджують один від одного на відстані до 20 см (на 1 м² посадкового матеріалу потрібно приблизно 25 шт.).
3. Середнього розміру насіння заглиблюють в грунт приблизно на 8 см, зберігаючи відстань між посадками в 8-10 см.
4. Посівний матеріал дрібної фракції заглиблюється в землю на 5 см, між насінням залишають відстань в 6 см.
5. Після висівання насінного матеріалу грунт потрібно зволожити, що прискорить у насіння утворення коренів.
6. Грядки з посівами потрібно замульчувати перегноєм для більш тривалого збереження вологи в грунті.

Догляд за багатоярусним цибулею

Для безперебійної поставки зелені і цибулин рослинам потрібні елементарні умови:

• регулярні поливи і підживлення;
• розпушування грунту;
• боротьба із захворюваннями і паразитами.

Поливи та внесення підгодівлі

Поливають єгипетські цибулини за такими правилами:

1. Посадки рослини вимагають регулярних поливів підігрітою до + 37 ° С водою.
2. Поливають культуру в перші дні після посіву, а потім в посушливий період.
3. Після зрізання пір'я також необхідний рясний полив.
4. Більш часті перезволоження грунту небажані, оскільки підвищена вологість провокує гниття рослин.

Розглянуті рослини потребують і в своєчасних підгодівлі, щоб грунт під ними була насичена поживними речовинами.

Правила, за якими слід підгодовувати культуру:

1. Рослини підгодовують після кожного зрізання зелені, чергуючи органічні добрива з мінеральними.
2. При отрастании нової зелені під кущики потрібно вносити сечовину (2,5 г × 1 л води).
3. Через тиждень після попередньої підгодівлі вносять нітроамофоску (1 г × 1 л води) або городню суміш (8 г × 1 л води).

Щоб зелена маса інтенсивно росла, можна вносити під рослини органічну підгодівлю, приготовані власноруч:

• з золи - 10 л води змішують з 1,5 ст. золи деревної, ретельно перемішують і виливають у підготовлені борозенки, після чого їх зашпаровують землею;
• з коров'яку - 1 л гною змішати з 10 л води і дати настоятися тиждень, потім для приготування підгодівлі 1 л настою змішують з 5 л води, після чого сумішшю обережно, не потрапляючи на зелень, поливають в міжряддях;
• з курячого посліду - у відрі змішують 1 л пташиного гною з 1 л води, посуд накривають і дають постояти 3 діб; підгодівлю готують, розчиняючи в 10 л води 1 л настою, і проливають міжряддя, також не допускаючи попадання на листя;
• мінеральна підгодівля - в 10 л води розчиняють комплексне мінеральне добриво (60 г) і проливають цим розчином грунт в міжряддях (1 відро розчину розраховане на 1,5 п. М городу); при дощовій погоді мінеральне добриво розсипають поруч з рослинами (50 г / 1 м²).

Після робіт з підгодівлею рослин рекомендується влаштовувати процедуру дощування, щоб видалити бризки поживних сумішей, можливо потрапили на рослини (щоб запобігти опікам).

Чи знаєте ви? У період Хрестових походів цибулини не тільки входили в меню кожного шляхетного лицаря, а й служили обмінним товаром в якості викупу співвітчизників, які потрапили в полон до сарацинів, за кожного з яких вносилася плата — 8 цибулин.

Розпушування грунту

Культура не любить присутності бур'янів, тому необхідно проводити розпушування грядок з цибульними посадками, що добре допомагає в боротьбі з ними. Також процедура посприяє кращій аерації ґрунту. Розпушування рекомендується поєднувати з обрізанням зелені, коли рослинам потрібні додаткові сили для відростання нової зеленої маси. Також розпушування поєднують з підживленням культури.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Основний хворобою, яка вражає розглянуту городню культуру, є грибкове захворювання пероноспороз. Цей грибок вражає кореневу систему, самі цибулини і зелень. В результаті хвороби пір'я починають жовтіти, причому уражається вся посадка овочу на городі. Це загрожує передчасним відмиранням у всіх рослин зелені, недорозвиненням бульбочек і зменшенням їх кількості. Хворобу можна запобігти, якщо в цілях профілактики застосовувати обприскування посадок бордоською рідиною (1% розчин).

Головним шкідником багатоярусних цибулин вважається цибулевий муха, Відкладає яйця поруч з рослинами або між їх листками. З'являються з яєць личинки вражають плоди, від чого вони потім гниють. Щоб захистити плантацію від шкідника, застосовують обприскування препаратами-інсектицидами ( «Діазінон», «Тіаметоксам», «Ріпкорд», «циперметрин» - згідно з інструкцією).

Особливості збору та зберігання врожаю

Збір врожаю многоярусніка має свої особливості:

1. За період вегетації не слід зрізати пір'я з рослин більше 2 разів, оскільки це може привести до зменшення числа повітряних бульбочек.
2. Перший збір врожаю отримують вже через 2,5 тижні з моменту посіву.
3. Друга прибирання проводиться в міру відростання нових пір'я (зазвичай через 3 тижні після першого зрізання зелені).
4. Якщо садять цибулю-однолетник, урожай збирають двома заходами - спочатку зрізають пір'я, а повітряні цибулини збирають восени, після чого кущі висмикують і утилізують.
5. Верхні цибулини повністю дозрівають серпні.
6. Високі врожаї виходять у дворічних рослин - приблизно 1 кг плодів з 1 м² посадок.
7. Після збору врожаю цибулини необхідно відкалібрувати для посадки або мариновані в кулінарних цілях.
8. Приміщення, призначені для зберігання, повинні бути сухими і вентилюватися достатнім чином.
9. Довге зберігання ярусний цибуля не переносить, хоча в холодильнику, в овочевому відсіку, плоди можуть зберігатися в свіжому вигляді до 2 місяців.
10. Зібрані для посадки бульбочки складають в дерев'яні ящики з піском і зберігають не більше 3-4 місяців в прохолодному місці з температурою -3 ... + 2 ° С (в підвалі або льосі) і вологістю 75%.

Спробувавши вирощувати багатоярусні цибулини на своїй ділянці, ви переконаєтеся, що це - одна з кращих багаторічних культур, яка здатна забезпечувати вас тривалий період високими врожаями вітамінної зелені до столу.