Картопля повсюдно вирощується на невеликих присадибних ділянках і великих фермерських полях, і кожен сорт цієї культури має відмінні від інших сортів характеристиками. У цій статті пропонуємо ознайомитися з картоплею Рябинушка: описом і характеристиками сорти, агротехнікою вирощування, хворобами, шкідниками і способами захисту від них.

Історія селекції

Картопля сорту Рябинушка - підсумок селекційних робіт, проведених Всеволожский селекційною станцією. Сорт офіційно включений в Держреєстр РФ в 2007 році і визнаний придатним до вирощування в Північно-західному, північному та Центральному регіонах.

Опис і характеристика сорту

Кущ РЯБИНУШКА не надто розлогий, майже прямостоящий, досягає висоти 40-50 см, іноді формуються поодинокі високі кущі, де домінує проміжний тип росту. Кущ добре облиственний, розмір листа від середнього до великого, темно-зеленого кольору. Квіти мають бузково-блакитне забарвлення пелюсток.

Чи знаєте ви? Картопля може бути отруйним, тому що має в бульбах соланін, зміст якого збільшується в рази після тривалого перебування коренеплодів під променями сонця. Першою ознакою отруйного картоплі є темно-зелена шкірка.

Сорт урожайний, ранньостиглий, стійкий до окремих хвороб і шкідників. Характеристики картоплі Рябинушка:

• сорт середньоранній, столовий;
• шкірка гладка, бордового забарвлення;
• дрібні оченята;
• картопля овальної форми з кремовою м'якоттю;
• середня маса плоду не перевищує 135 г;
• вміст крохмалю - 11,9-15%.

Чи знаєте ви? Картопля є важливим джерелом вітамінів і мінералів. Середній бульба, з'їдений з шкіркою, містить: 27 мг вітаміну C (45% рекомендованої добової дози), 620 мг калію (18%), 2 мг вітаміну B5 (10%), тіамін, рибофлавін, ніацин, магній, фосфор, залізо і цинк.

Термін дозрівання і врожайність сорту

Технічна зрілість РЯБИНУШКА настає через 2,5-3 місяці після появи перших паростків над поверхнею грунту, врожайність досягає 396 ц / га.

Смакові якості

Коренеплоди мають хороший смак, завдяки високому вмісту крохмалю картопля після варіння стає розсипчастим, смачним і дуже ситним.

Плюси і мінуси вирощування

• Позитивні сторони сорти:
• відмінна лежкість (86-96%);
• висока врожайність;
• гарний смак;
• рівна овальна форма бульб;
• відносна стійкість до картопляного раку, фітофторозу і золотистої нематоди.

• Негативні сторони:
• немає дуже великих бульб;
• весь урожай середнього розміру.

Посадка і вирощування картоплі

Хороший урожай картоплі буде отримано городниками тільки при дотриманні всіх вимог агротехніки: правильних термінів посадки, підготовки посадкового матеріалу, дотримання інтервалів між рядами і кущами при висаджуванні, сівозміні з урахуванням культури попередника і складу грунту.

Оптимальні терміни посадки

Сприятлива температура для посадки картоплі в південних регіонах настає після 10-15 квітня, а в областях з більш холодним кліматом після 1-9 травня. При температурі повітря нижче + 7 ° С паростки картоплі не розвиваються, а материнський бульба застигає в холодній грунті.

Занадто рання посадка може призвести до гниття бульб або вимерзання молодих рослин через зворотних весняних морозів. Для отримання другого врожаю, картопля висаджують з 20 червня по 20 липня.

Правила сівозміни

Для картоплі придатними є всі культури, які залишають грунт вільної від бур'янів, за винятком овочів, що належать до родини пасльонових - помідорів, перцю. Непогано росте картопля і після озимих злаків. Також хорошими попередниками є капуста, цибуля, горох, квасоля, різні коренеплоди.

Картоплю можна вирощувати протягом 2-3 років на одному місці в тому випадку, якщо він призначений тільки в їжу, а сорт не сприйнятливий до нематод. Картопля - хороший попередник багатьох культур.

Вимоги до грунту

Холодна, суглинних грунт з високою кислотністю - непридатна для вирощування картоплі. Важкі грунту стримують зростання кущів і утворення бульб. На ущільнених грунтах з низьким вмістом кисню бульби залишаються маленькими або задихаються і згнивають.

Оптимальний варіант для посадки картоплі - чорнозем і піщано-глинисті грунти. Гарні для цієї культури і нейтральні, злегка кислотні (рН 5,8-6,8) грунти, пухкі, досить аеровані, з глибинним заляганням ґрунтових вод.

Чи знаєте ви? Сирий картопляний сік нейтралізує шлункову кислоту, тому його можуть використовувати як ліки люди, які страждають виразкою і гастритом.

Підготовка посадкового матеріалу

Після виносу зі сховища посадочні бульби необхідно перебрати і відокремити гнилі і зіпсовані, після чого їх прогрівають і пророщують. Після пророщування вегетаційний період скорочується на 10-15 днів, а врожайність збільшується на 20-25%. Технологія пророщування:

1. Роботи по пророщування починаються за 35-40 днів до посадки. Коренеплоди поміщають в ящики або поліетиленові перфоровані мішки, де все бульби рівномірно будуть висвітлені.
2. Використовуються добре освітлені приміщення або невеликі теплиці. Протягом перших 10-12 днів температура в приміщенні, де пророщується посадковий матеріал, становить +8 ... + 10 ° C, вологість 85-90%, освітлення слабке. У цих умовах на бульбі прокидається більше очок, а відповідно, зростає більше паростків.
3. Коли паростки досягають 1,5-2 см, температура і вологість продовжують залишатися в тому ж діапазоні, а інтенсивність освітлення збільшується до 100%. Для пророщування можуть використовуватися люмінесцентні і звичайні лампи розжарювання.
4. Пророщувати картопля висвітлюється не більше 10 годин на день. Через 25-30 днів паростки досягають 3-4 см і готові для ручної посадки. Для швидкого розвитку кущів бульби обробляють стимуляторами росту. Обробку стимуляторами можна поєднати з предпосадочной обробкою картоплі від хвороб і шкідників.

Важливо! При машинної висадки пророщеного картоплі, довжина паростків не повинна перевищувати 0,5-0,6 см.

Технологія посадки

Посадковий матеріал повинен бути однаковим за формою і розміром бульб, а також чистий від вірусних хвороб і шкідників.

Картопляри поділяють посадочні бульби на три фракції:

• до 50 г;
• до 80 г;
• більше 80 м

Великі бульби мають більше поживних речовин, що має велике значення для початкового розвитку куща, але витрата посадкового матеріалу при цьому дуже великий. У приватних господарствах великі бульби вручну розрізаються на декілька частин, найчастіше в довжину, так, щоб на кожній частині були присутні 3 або 5 очок.

З цих вічок надалі розвиватиметься картопляний кущ. При масі 50-60 г бульби містять достатню кількість резервних речовин і нирок, щоб забезпечити найкращі кущі і високу врожайність.

Маленькі бульби з масою 20-30 г теж підходять для висадки, якщо вони здорові, а умови для вирощування сприятливі, але їх слід розміщувати по 2-3 штуки в гнізді.

Картопля висаджують з інтервалом міжрядь в 60-75 см, і дотриманням відстані в ряду між рослинами в 30-35 см. Бульби укладають в спеціально нарізані в землі борозни. На одному гектарі в середньому вирощується до 5000 кущів.

Важливо! Біологами було виявлено понад 30 вірусів, яким піддається картопля. Щоб отримати абсолютно чистий від вірусів посадковий матеріал, його вирощують в лабораторних умовах з насіння або за методом культивування тканин з паростків або верхній частині молодих рослин.

Глибина посадки картоплі визначається розміром бульб, станом грунту і температурою. На важких і вологих ґрунтах картопля висаджують на глибину 6-8 см, на легких і пухких в глибину до 10-12 см. Розкладений по борознах посадковий матеріал вкривають шаром грунту в 10 см.

Догляд за картоплею після посадки

Своєчасний і належний догляд за картоплею Рябинушка допоможе отримати хороший урожай.

Основні заходи по догляду за картоплею:

1. Догляд за грунтом. Через тиждень після висадки картоплі проводиться перше боронування грунту, що істотно знизить надалі поява бур'янів. До появи перших паростків картоплі на поверхні грунту можна провести ще одне або два боронування. На невеликих присадибних ділянках боронування проводять за допомогою садових грабель. Після того як позначиться основна маса картопляних кущів, проводиться перша прополка. Мета прополки - наситити прикореневій шар рослин киснем і очистити його від бур'янів. Глибина розпушування грунту в міжряддях 5-7 см, в прикореневому шарі не глибше 3-4 см, що дозволить запобігти пошкодження кореневої системи і столонов. Друга прополка проводиться перед тим, як рослини зімкнуться в міжряддях. Зазвичай друга прополка поєднується з високим підгортанням кущів.
2. зрошення. Якщо картопля посаджений вчасно і грунт при посадці досить насичена вологою, то необхідність в першому поливі настає, коли починають розвиватися молоді кущі. У південних районах картопля поливають методом дощування або крапельним поливом, в будь-якому випадку кожне зрошення повинно бути досить рясним для того, щоб грунт промок на глибину 30-40 см. За весь період вегетації проводиться три зрошення: на початку вегетації, перед цвітінням, і по закінчення цвітіння. В областях, де випадає достатня кількість опадів, і температура повітря тримається в межах +25 ... + 28 ° C найчастіше обходяться без штучного зрошення картопляних полів.
3. добриво. Після появи паростків на поверхні грунту, картопля рекомендується підгодувати водорозчинними азотсодержащими і калійними добривами. Провести цю процедуру можна двома способами: добрива розчиняють у воді і поливають рослини під корінь або ж гранульоване сухе добриво розсипається поблизу кореневої системи картоплі перед дощем. Перед цвітінням можна підгодувати кущі будь-яким азотним добривом, а також сечовиною, в подальшому проводять тільки позакореневе підживлення, по листу.
4. Захист від шкідників і хвороб. В якості профілактики кущі картоплі обприскують по листу фунгіцидами від фітофтори і інших грибкових захворювань, згідно інструкцій, які додаються до препаратів. Також рослинам потрібен захист від шкідників (колорадського жука, попелиці), забезпечити яку на великих площах можна тільки обробкою хімічними препаратами. На невеликих присадибних ділянках для цих цілей можна застосовувати біологічні препарати (настій часнику, настій кропиви і інші).

Хвороби і шкідники сорти

Без захисту картопляного поля від хвороб і шкодять посадкам комах - гарного врожаю не отримати.

Часто зустрічаються хвороби:

1. Фітофтороз або Phytophthora infestans - причиною хвороби є проростання грибних спор, внаслідок чого на листках картоплі виникають плямисті світло-зелені кола, в подальшому змінюють колір на чорний. Блідо-сірі суперечки гриба розташовуються з нижньої сторони листків, поступово розширюючи, грибниця заражає і стебла рослин. Хворі бульби можна відрізнити від здорової картоплі візуально, по сірих плям, розташованим на шкірці. У розрізі можна побачити, що хворі коренеплоди мають коричневу м'якоть. Захворювання масово поширюється, якщо на вулиці вогкість, а температура повітря має показники від +11 ... + 22 ° C. У латентному стані грибки знаходяться в хворих бульбах, торішньої бадиллі, в грунті. Профілактика: чи не ростити картопля 2 роки поспіль, уникати надмірної щільності посадок, обробляти посадочні бульби і зростаючі кущі системними фунгіцидами.

2. Альтернаріоз або Alternaria solani - поєднання тривалих дощів і спеки служить поштовхом для спалаху захворювання. Перші ознаки хвороби можна помітити на нижніх картопляних листі на початку червня. Вони виглядають, як чітко окреслені концентричними кільцями коричневі кола. У розрізі хворих бульб можна побачити муміфіковану коричневу тканину. Джерелом інфекції альтернаріозу є хвора бадилля картоплі, з якої при збиранні стикаються бульби. Гриби зимують на посадкової картоплі в погребі і на рослинних рештках у полі. Профілактика: спалювання бадилля, вирощування стійких сортів, використання полів, що знаходяться на пагорбах, застосування фунгіцидів.

3. Картопляний рак або Synchytrium endobioticum - хвороба, що підлягає карантину, викликається грибковими спорами. Провокується багаторічними картопляними моно-посадками, життєздатність патогенів довго зберігається в грунті. Після виявлення хвороби, заражені поля піддаються карантину, на них не можна вирощувати картоплю протягом 5 років. На хворий картоплі з вічка з'являються нарости довільної форми, розмір наростів буває різний. Великі новоутворення легко піддаються тиску, і відвалюються прямо на картопляних грядках, заражаючи тим самим грунт. У початковій стадії ці нарости мають блідо-жовтий колір, далі стають бурими, після чого згнивають і розсипаються. Профілактика: тривалий карантин інфікованих полів, культивація стійких до картопляного раку сортів, використання стерильного (з лабораторії) посадкового матеріалу.

4. Парша картоплі або Helminthosporium solani - на картопляної шкірці розташовуються сріблясто-бурі плями і склероції у вигляді чорних крапок. Парші легше розглянути на вимиті клубне. Патоген потрапляє в грунт одночасно з посадкою зараженої картоплі. Початком розвитку хвороби в поле служить запізнення зі збиранням коренеплодів при затяжних дощах, і подальше зберігання такого перестиглих врожаю в занадто теплому і сиром сховище. У погребі хвороба швидко поширюється. Профілактика: стерильний посадкову картоплю, проведення своєчасного прибирання в сухий і теплий день. Щоб зупинити гриби на фазі розвитку, бульби повинні швидко висушуватися після збору врожаю, а потім зберігатися в прохолодному приміщенні. Обробка посадкового матеріалу фунгіцидами ( «Клубнещіт», «Батор» або «Престіжітатор»).

Часто зустрічаються шкідники:

1. Колорадський жук - якщо не вжити заходів, то ці ненажерливі паразити можуть повністю з'їсти кущі і пошкодити бульби. Колорадські жуки входять до списку найбільш небезпечних шкідників для городу через їх непомірного апетиту і здатності швидко розмножуватися. Вони стійкі до впливів, швидко адаптуються до різних кліматичних умов і щорічно використовуваним отрут. Ці шкідники в пошуках їжі можуть долати значні відстані, з успіхом зимувати в грунті в сильні морози, завдяки чому можуть накопичуватися у великих кількостях в одній місцевості. Під час вегетації картоплі самки колорадського жука відкладають жовті кладки яєць на внутрішній стороні аркуша, з них через короткий проміжок часу вилупляться слизькі рожеві личинки. До посадки картопля можна обробити від колорадського жука препаратами «Тірана», «Максим». Листові обробки проводяться інсектицидами ( «Актеллік», «Іскра», «Maltion», «Бітоксибацилін», «Престиж», «Akhtar»), як тільки вилупляться перші шкідники.

2. Капустянка - шкідник вигризає порожнечі в бульбах, що призупиняє зростання куща і знижує якість врожаю. Крім того, комаха не терпить тіні над своєю кладкою, і тому часто під'їдають кущ, від якого падає тінь. У полях з великою кількістю капустянки урожай може бути пошкоджений на 80%. Для збереження коренеплодів необхідно вжити комплексних заходів. Комаха не любить календулу, тому ця рослина слід висаджувати по периметру картопляного поля.Також досвідчені городники рекомендують перед оранкою розкидати по картопляним грядках розчавлену яєчну шкаралупу, покриту рослинним маслом, під час контакту з якої, дихальні шляхи шкідника будуть перекриватися шаром масла, що викличе його загибель. Також можна приготувати отруйну приманку з рівних частин попередньо відвареного проса, кукурудзи і ячменю, змішаних з 25 г препарату «Метафос». Під зиму на зараженому Медведков ділянці викопують кілька десятків неглибоких ямок, які заповнюють гноєм великої рогатої худоби. На зиму капустянки поспішають сховатися в теплі, тому забираються в гній. Коли прийдуть міцні морози, городник розкидає вміст ловчих ямок по городу. Залишившись без укриття, капустянка замерзає.

3. Проволочник - шкідником є ​​жовто-коричневі личинки дротяники, з довжиною тіла до 2,5 см. Ушкодженням піддаються бульби, коріння і стебла рослин, після чого в них виникають інфекції та гниль. Дорослі коренеплоди, пронизані ходами дротяники, стають непридатними для вживання в їжу і як насіннєвого матеріалу. Шкідник благоденствує і розмножується при недотриманні сівозміни. Проти дротяники картоплю обробляють інсектицидами ( «Базудин», «Престиж» або «Провотокс»). На маленьких грядках грунт легко очистити від шкідників, якщо посіяти там чорнобривці. Уже на майбутній городній сезон грядки будуть чисті від комах, і знову придатні до вирощування овочів.

4. нематоди - харчуються бульбами і кореневими тканинами. Цих дрібних черв'яків практично неможливо вивести, оскільки тривалість життя кісти, відкладеної самкою, вимірюється десятиліттями. Їх присутність можна виявити за пожовтіння нижньої листя, скручування стебел, значного відставання зараженого рослини в розвитку від сусідів. Тільки під час збору врожаю на коренях уражених кущів можна побачити невеликі ягоди, це кісти. Основними характеристиками нематоди є стійкість до морозу, посухи та пестицидів. Стовбурові нематода картоплі починається від кореневої інфекції. Щоб цього уникнути, важливо стежити за якістю посівного матеріалу, а восени організувати збір бур'янів, опалого листя та глибоку оранку поля. Також проводиться спалювання бадилля хворих рослин і рясний полив зараженого грунту киплячою водою (на маленьких ділянках). Навіть після вжитих заходів небажано продовжувати посадку коренеплодів на цій ділянці протягом 3 років, а весь цей час бажано вирощувати там боби або квасоля. Також корисно удобрити картопляне поле курячим послідом, який не виносять нематоди.

Збір і зберігання врожаю

Коли листя у кущів РЯБИНУШКА жовтіють, а бульби легко відриваються від столонів, це означає, що картопля дозрів. Якщо коренеплоди призначені для тривалого зберігання, їх залишають в землі ще на 2 тижні, до тих пір, поки шкірка не стане товщі.

Важливо! Колорадських жуків знищують біологічним методом - запиленням картопляних кущів базальтовим порошком, що забиває пори шкіри комах. В результаті смугасті шкідники масово гинуть.

Міцна шкірка на картоплі запобігає хворобам, що виникають під час зберігання, і зберігає коренеплід соковитим. Але, якщо бульби залишаються в грунті занадто довго, це збільшує ймовірність того, що вони будуть погано зберігатися і почнуть гнити.

• До початку збирання картопляний лист скошують, ця процедура дає дві переваги:
• при збиранні бадилля не заважає роботі;
• коренеплоди в землі починають активно нарощувати товсту шкірку.

Залежно від обсягу, картоплю викопують вручну за допомогою лопати або картопляних вил. На великому полі прибирання картоплі проводять картоплезбиральними комбайнами або мотоблоками, які викопують бульби і обтрушують їх від землі методом вібрації.

Важливо, щоб під час збору врожаю коренеплоди були механічно пошкоджені, такі ушкодження можуть служити джерелом гнилі та розвитку хвороб при зберіганні. Картопля сорту Рябинушка, зібраний без пошкодження шкірки, показує хорошу лежкість при тривалому зберіганні (86-96%).Картопля важливо не тільки виростити і вчасно зібрати, але і правильно зберігати, щоб запобігти можливим втратам:

1. харчовий картопля. Перед закладанням на зберігання добре просушують кілька днів і прибирають в підвал або льох. Температура в сховищі повинна залишатися в межах +8 ... + 12 ° C, вологість повітря 80%. Зберігати картоплю можна як в невеликих ящиках для овочів (до 10 кг), так і в контейнерах місткістю до 400 кг. Періодично сховище потрібно перевіряти і оглядати закладений на зберігання картопля, щоб виявити гнилі коренеплоди. Їх необхідно видалити, щоб гниття не поширився на інші овочі.
2. посадкову картоплю. Необхідно не тільки просушити, а й витримати на світлі протягом часу, достатній для придбання овочами зеленого кольору (підвищення вмісту соланіну в тканинах). Посадкову картоплю бажано зберігати при температурі +6 ... + 8 ° C, в темному і добре провітрюваному сховище з вологістю від 85% до 90%.

Чи знаєте ви? У світі існує майже 4000 різних сортів картоплі. Вони згруповані у відповідності з кольором шкірки - червоним, білим, жовтим і фіолетовим.

Щоб виростити гідний урожай картоплі Рябинушка, овочівник повинен подбати про добриві, поливі, прополюванні картопляного поля і захисту рослин від комах і хвороб.