Баклажан Фабіна f1 відноситься до ранньостиглий гібридам, адаптованим до різних мікрокліматичних умов. Овоч відмінно себе почуває як у відкритому, так і в закритому грунті. Про особливості вирощування та основних характеристиках цього сорту баклажанів читайте нижче.
Опис і характеристика сорту
Сорт баклажан Фабіна був виведений у Франції близько 20 років тому. Спочатку баклажани будь-яких видів культивувалися лише в південних регіонах Росії. Але з часом їх стали вирощувати і центральних областях, а потім і в північних. У 2007 році держреєстр РФ допустив сорт Фабіна до вирощування в Північно-Кавказькому окрузі.
Описувані рослини середньої висоти (близько 60 см), розлогого типу, що дозволяє розміщувати їх за схемою 100 × 40 см. Головною особливістю цього сорту є здатність куща витримувати навантаження до 9 плодів без підв'язок і додаткових опор. Пагони вкриті великими зеленими листками з рифленими краями. Молоді рослини погано переносять різкі перепади температур, тому висаджувати розсаду у відкритий грунт потрібно, починаючи з 25 травня.Чи знаєте ви? Тільки кулінари відносять баклажан до овочевих культур — по ботанічної класифікації ці плоди є ягодами.
Квіти великі, двостатеві, розміром 2,5-5 см. Знаходяться поодиноко або формують суцвіття, що включають від 2 до 7 квіток.
Фотогалерея
Плоди великі, подовжено-циліндричної форми. Довжина баклажана, яке сягнуло технічної зрілості, може варіюватися в межах 20-23 см, рідше 25 см. Діаметр плоду - 5-6 см. Шкірка щільна, тонка, фіолетового кольору, має гладку структуру, без западин і горбків. М'якоть біла з ніжно-зеленим відтінком. За структурою м'якоть щільна, соковита.
Сорт генетично позбавлений гіркоти. На смак м'якоть дуже ніжна, буквально тане в роті. Плоди характеризуються хорошою лежкості, до 90%, і стійкістю до механічних пошкоджень, що дозволяє транспортувати їх на далекі відстані.
Плоди активно використовуються в кулінарії, масових виробництвах дієтичного харчування і зимових заготовок, а також в комерційній діяльності.
Сорт стійкий до вертіціллёзному в'янення і павутинного кліща, що значно спрощує вирощування і догляд. У польових умовах Фабіна f1 плодоносить до настання заморозків.
Термін дозрівання
Ранньостиглий гібрид досягає технічної зрілості за 50 днів, фізичної - за 70. До вживання придатні плоди, які досягли довжини 10-15 см: їх м'якоть більш ніжна і соковита.
Врожайність
Загальна врожайність становить 6 т з 1 га. Такий високий рівень забезпечує подовжений термін плодоношення.
Чи знаєте ви? Навіть при низькій калорійності баклажан може замінити м'ясо в раціоні людини по живильній цінності та вмісту мікроелементів.
Догляд за культурою
Найбільша результативність сорти відзначається при вирощуванні розсадним методом. Насіння висаджують в загальний контейнер на відстані 3-5 см один від одного. Суміш для пророщування насіння готують з:
- 3 частин городньої грунту;
- 2 частин торфу;
- 1 частини піску.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_qtl0Rh0idaumcMHMt4h.jpg)
Ідеальним місцем для вирощування баклажанів є захищений від протягу і вітру ділянку, добре освітлюється сонцем. Найкраще баклажани плодоносять на суглинних і супіщаних грунтах.
Готують ділянку восени. Спочатку прибирають все бур'яни, потім проводять перекопування на глибину 20 см і обприскують розчином мідного купоросу. Через тиждень вносять по 10 кг свіжого гною на кожен м² і перекопують знову на 20 см. Навесні проводиться аналогічна процедура, тільки мідний купорос замінюється на «Фітоспорін-М» (препарат розлучається з водою 1: 2 і настоюється 1 година), а замість свіжого гною використовується перепрілий або сухий. При пересадці в кожну лунку додають по 1 ст. деревної золи або по 50 г суперфосфату.Відразу після посадки на постійне місце розсаду потрібно полити, приблизно по 0,5 л на кущ. Коли рідина вбереться і земля трохи підсохне, потрібно провести розпушування і замульчувати грунт. В якості мульчі можна використовувати компост або свіжу соковиту траву. Шар мульчі повинен бути не менше 8 см. Цей прийом дозволить зберегти вологу в ґрунті і захистити посадки від шкідників і хвороб. Розпушування грунту проводиться після кожного поливу і дощу.
Полив здійснюється раз на тиждень для молодих рослин і раз в 10-12 днів - для дорослих. У стадії активного плодоношення інтенсивність поливу знову збільшують до 1 разу на тиждень. Вода повинна бути теплою і не відрізнятися по температурі від навколишнього середовища більш ніж на 5 ° С. Полив здійснюється під корінь з лійки з довгим носом. Дощування цій культурі протипоказано.
Добрива вносяться всього 3 рази протягом усього сезону:Важливо! Попадання вологи на листя негативно позначається на імунітеті рослин. Застій вологи в листових пазухах призводить до появи гнилі на пагонах.
- через 10 днів після посадки на постійне місце - по 40 г сечовини на 1 м² або по 0,5 л розчину рідкого коров'яку;
- через 20 днів після першої - 5 г калієвої солі і 40 г суперфосфату на 10 л води;
- в стадії зав'язування плодів - дріжджовий розчин (25 г дріжджів на 10 л води + 1 ст. цукру).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_vN5ZNxuidyi.jpg)
Хвороби і шкідники
Недотримання агротехнічних правил призводить до зараження рослини наступними грибковими захворюваннями:
- фітофтора - прогресує в умовах підвищеної вологості. Побороти недугу допоможуть зняття 5 см грунту і заміна його на суміш торфу і піску (1: 1), видалення уражених частин рослини і обробка 3% розчином бордоської рідини 3 рази з інтервалом в 20 днів.
- Біла гниль - вражає коріння молодих саджанців, що висаджуються в холодний грунт. Щоб врятувати рослини, потрібно видалити уражені гілки, листя і опудрить рослини сухою сумішшю деревної золи з «фундазолом» (1: 1). Через 10 днів проводиться обробка 3% розчином бордоської рідини.
- антракноз - передається при недотриманні сівозміни. Врятувати рослини допоможе обробка 0,3% розчином «ХОМ».
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_jyo1v28JoNur8D.jpg)
- колорадський жук - усувається за допомогою декількох обприскувань розчином препарату «Актара» (8 г / 10 л води);
- капустянка - проти комахи використовують засіб «Медветокс» (речовина потрібно заглибити в грунт на 4 см).
Збір і зберігання
Збирання врожаю потрібно починати, коли плоди досягли технічної зрілості. Їх зрізають за допомогою гострого ножа разом з плодоніжкою. Такий підхід дозволяє звільнити місце для нових зав'язей і повністю розкрити потенціал рослин в плані врожайності. Надалі плоди прибирають у міру їх дозрівання, приблизно кожні 10-14 днів.
Баклажан не є овочевою культурою для тривалого зберігання - плоди краще відразу відправляти на переробку. Але якщо продукції дуже багато, можна скласти їх в глибокий ящик нещільним шаром і засипати деревним попелом. У сухих прохолодних приміщеннях з відносною вологістю 50% і температурою повітря до + 7 ° С їх можна розкласти прямо на підлозі на соломі. При використанні таких методик немає ніяких гарантій, що визначають тривалість зберігання: овочі можуть пролежати, не втрачаючи своїх якостей, 2 тижні, а можуть зберігати їх і протягом 2 місяців. Краще все-таки віддати перевагу суху заморозку або консервацію, а в свіжому вигляді зберігати баклажани не довше ніж 2 тижнів.Важливо! Перезрілі плоди накопичують соланін, тому не варто залишати їх довго на гілках: вживання такої продукції може викликати отруєння.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5327/image_jzvii6w3bPmXhTv12Ejn.jpg)