В кінці зими городники підбирають перець для вирощування. Зробити вибір серед безлічі сортів можна, уважно вивчивши наявну інформацію про кожного з них. В огляді мова піде про великоплідного перці Помаранчеве диво F1.

Характеристика та опис сорту

Жовтий голландський солодкий перець Помаранчеве диво F1 - високопродуктивний гібрид з рівномірно пофарбованої шкіркою яскраво-оранжевого кольору. Голландські сорти цінуються за однорідну, майже ідеальну форму, товсті стінки і солодкий аромат. Помаранчеве диво не просто виглядає по-іншому. Він більш щільний, ніж інші перці, із середньою масою плоду 210 г і щільністю стінки до 10 см.Плодоношення сорту може тривати до пізньої осені. Привабливий зовнішній вигляд Помаранчевого чуда і чудовий смак роблять його декоративним продуктом, який допоможе з творчим натхненням кожної господині. Сорт можна додати в салати, перші і другі страви, смажити, тушкувати, запікати, фарширувати, консервувати.

Чи знаєте ви? Руд Манксвінкель, представник компанії Wageningen UR, що займається тепличним овочівництвом, рекомендує розрізняти терміни дозрівання голландських перців по плодоніжки: чим пізніше терміни дозрівання, тим коротше плодоніжка.

Технічні характеристики сорту:

1. Кущ досягає висоти 1,5-2 м в теплиці і близько 1 м у відкритому грунті. Міцні, кучні стебла. Можлива формування куща в 3-4 базових гілки.
2. Плоди - помаранчеві, великі, кубічної форми з не яскраво вираженою ребристістю, розміром 10 × 10 см. Внутрішня порожнину досить велика з потужними білими перегородками, які бажано видаляти перед приготуванням. М'якоть щільна, ароматна.
3. Врожайність досягає 14 кг на 1 м². Плодоношення настає через 110 днів після посадки і триває з червня до пізньої осені.
4. Перець містить невелику кількість калорій, не містить жиру, натрію і холестерину. Товстостінні плоди характеризуються тим, що містять 5-кратну добову дозу вітаміну С, є джерелом фолієвої кислоти, клітковини і заліза.
5. Виробництво - Нідерланди. Переважно вирощування з насіння в теплиці з контрольованими параметрами зростання. Але також можливо вирощування в умовах відритого ґрунту на присадибній ділянці.

Особливістю сучасної селекції сортів є те, що інститути овочівництва різних країн, в тому числі Нідерландів, стверджують перелік перспективних форм, які можуть бути розфасовані «як є» компаніями-дистриб'юторами або використані агрохолдингами для отримання перспективних різновидів. Тому ви можете зустріти насіння одного і того ж сорту в пакетах різних фірм або зустріти різні види під однією назвою. Так, нарівні з солодким Помаранчевим дивом, в Росії продається гострий перець з однойменною назвою.

Плюси і мінуси

• Переваги сорту:
• можливість вирощування в помірному кліматі;
• крупноплодность;
• більш висока щільність стінок, ніж у інших сортів;
• відмінні смакові якості;
• стійкість до тютюнової мозаїки та бронзовості томата.

Сорт має масу шанувальників завдяки зовнішньому вигляду і неймовірного смаку. Виробники вважають, що яскравий святковий перець стане відмінним способом заохотити вибагливих малюків їсти овочі.

• Недоліки сорти:
• перець краще росте і плодоносить при теплій погоді;
• вимагає формування через здатність до інтенсивного зростання;
• вимагає підв'язки через велику масу плодів;
• сорт є гібридом, і для вирощування на наступний рік насіння потрібно купувати заново.

Посадка і вирощування перцю

Виробники відбирають життєздатні насіння з повністю дозрілих плодів. Їх просушують і проводять спеціальну обробку для того, щоб убезпечити від фітопатогенів. Таке насіння можна висаджувати без предпосадочной обробки.

Чи знаєте ви? Плоди солодких сортів перцю не однакові на смак. Їх смаковий діапазон — від майже позбавленого смаку до сильно солодкого.

Якщо ви не впевнені в якості насіння, необхідно їх обробити:

• залити гарячою водою (+ 50 ° С) і витримати 30 хвилин, щоб знищити личинки і яйця шкідників;
• розчином перманганату калію (3%) провести знезараження від грибків - час впливу 12-24 години;
• стимулятором росту підсилюють відсоток схожості і забезпечують рослинам однаковий розвиток - час дії вказується на упаковці з препаратом ( «Корневин», «Гіббор-М», «Цітодеф»).

В умовах помірного клімату, для прискорення плодоношення перець вирощують розсадним способом. Оброблене насіння висаджують у спеціальні ємності за 8-10 тижнів до останнього весняного заморозку. Розсаді необхідно забезпечити світловий день тривалістю не менше 12 годин, режим поливу, внесення добрив, пікірування. Коли грунт прогріється до температури + 14 ° С, Помаранчеве диво висаджують у відкритий грунт.

Оптимальні умови

Перець потребує теплій погоді для успішного розвитку. Оптимальна температура для проростання - +21 ... + 26 ° С. Вологість - 70%. Горщиках з насінням не потрібен світло, поки вони проростають. Для пророщування знадобиться близько 14 днів. Щоб прискорити процес і підвищити температуру, контейнери з насінням накривають плівкою.

Терміни і технологія посадки насіння на розсаду

Так як насіння фасуються різними компаніями, виникає питання їх правильного вибору. Якість самого пакетика не дорівнює якості насіння. Тому купуйте насіння тієї компанії, якій довіряєте. Також враховуйте, що насіннєвий фонд отримують в теплицях. Тому насіння компанії, розташованої в тому ж кліматичному поясі, що і ви, будуть краще пристосовані до майбутніх умов зростання.

Проведіть знезараження насіння від можливих фітопатогенів одним з описаних вище способів. Висаджуйте насіння за 8-10 тижнів до останнього весняного заморозку. Це може бути лютий або березень, в залежності від регіону.

Чи знаєте ви? У світі існує понад 1000 видів перцю. Батьківщиною чорного перцю вважається Індія. А батьківщиною солодкого — Америка, де він до цих пір зустрічається в дикому вигляді.

Властивості грунту надають істотніше вплив на розвиток рослини і врожай. Для посадки знадобиться грунт із слаболужною реакцією: з рівнем кислотності (рН) від 6,2 до 6,8. Суміш повинна бути пухкої і поживною.

Можливий склад:

• 1/3 хорошою садової грунту;
• 1/3 перепрілого коров'ячого гною - він повинен вилежатися не менше 6 місяців перед використанням;
• 1/3 піску або перліту для забезпечення пухкості грунту.

Технологія посадки:

1. Заповніть одноразовий пластиковий стакан або контейнер приготовленою ґрунтовою сумішшю.
2. Зробіть отвір в грунті пальцем або кінчиком олівця (глибина 2 см).
3. Покладіть 2 насінини.
4. Накрийте грунтом.
5. Зволожите водою з пульверизатора.
6. Накрийте поліетиленовою плівкою для створення правильного температурного режиму.
7. Помістіть лоток з насінням в тепле місце.
8. Зберігайте грунт вологим протягом періоду проростання.

Відео: посадка насіння перцю

Догляд за розсадою

Догляд за розсадою включає:

• підтримання необхідного мікроклімату;
• підгодівлі;
• полив;
• пікірування.

Оптимальний мікроклімат для розсади - теплий (+ 18-20 ° С) з вологістю (близько 70%). Сонячний підвіконня цілком підходить для вирощування. Щоб сіянці не витягувалися до джерела світла, їм організовують рівномірне освітлення за допомогою флуоресцентних ламп. Полив проводять шляхом обприскування ґрунту з пульверизатора приблизно 1 раз в тиждень. За час зростання розсади, підгодівлю проводять двічі.

Важливо! Основна вимога до ємності для розсади — обсяг. Коріння не повинно бути тісно, ​​інакше після пересадки вони почнуть інтенсивно розвиватися, тим самим припиняючи зростання самого куща.

Найчастіше використовують наступний набір добрив:

• суперфосфат - 7,5 г;
• аміачна селітра - 5 г;
• хлористий калій - 5 м

Суміш добрив розводять в 2,5 л води і поливають кореневу зону. Термін проведення першого підживлення визначається тим, що у рослин з'явилося 2 справжніх листків. Друга підгодівля виконується тими ж добривами через 3 тижні після першої. Перед внесенням підгодівлі землю зволожують.

Пікірування необхідно для поліпшення розвитку периферійних корінців. Для цього в грунт вводять загострену паличку, піддягають нею саджанець, виймають, підрізають нижню частину основного кореня і висаджують в більшу ємність, де сіянець буде рости до висадки в грунт.

Важливо! Розсаду необхідно полити за 1–1,5 години до висадки в грунт, щоб запобігти пошкодженню мікрокорней.

Технологія висадки розсади на постійне місце

За тиждень до висадки в грунт розсаду підгодовують добривами і готують грядки. Температура повітря на вулиці повинна бути не нижче + 14 ° С в нічний час.

Обробка грунту і висадка перцю:

1. Якщо на ділянці росли інші рослини, і є підозра, що в грунті зимували шкідники - обробіть її окропом або 3% розчином марганцівки.
2. Грунт можна накрити чорною плівкою. Це допоможе прогріти її до температури + 18 ° С. Так ви активуєте шкідників і змусите їх піднятися ближче до поверхні. Тоді обробка окропом принесе кращий результат.
3. Перекопайте грунт так, щоб не залишалося великих грудок - це заважає розвитку коренів.
4. Викопайте траншеї і внесіть на дно перепрілий гній (1,5 кг на 3 м²).
5. Накрийте його грунтом.
6. Полийте водою.
7. Вийміть сіянці з стаканчиків.
8. Встановіть їх в траншеї на відстані 20 см один від одного.
9. Засипте простір навколо них землею.
10. Ущільните грунт навколо стовбурів вручну.

У відкритий грунт

Технологія роботи з відкритим грунтом також включає ряд інших заходів:

1. Глибоку перекопування - для боротьби зі шкідниками - проводять пізньої осені для того, щоб підняти комах з грунту ближче до зони промерзання.
2. Навесні вимірюють рівень кислотності грунту. Якщо він перевищує 7 pH, необхідно понижати грунт за допомогою вапна, доломітового борошна або крейди.

У теплицю

Як тільки закінчуються зимові морози, настає час підготовки теплиці. Для початку оглядають її цілісність і при необхідності ремонтують, очищають скла або покривний матеріал від пилу і бруду для кращого доступу сонячного світла.

Технологія підготовки включає:

1. Очищення грядок від органічних залишків, якщо вони є.
2. Знезараження сірчаними шашками протягом декількох годин.
3. Перекопування грунту.
4. Підготовку ділянок.
5. Внесення добрива - компост, перегній або гній.

Догляд за перцем після посадки

Догляд за перцем буде складатися з:

• підтримки оптимального мікроклімату;
• формування кущів;
• поливу;
• внесення добрив;
• розпушування;
• видалення бур'янів;
• підгортання.

Бажана температура для розвитку +23 ... + 27 ° С, а вологість - 60-65%. Полив проводять кілька разів на тиждень, щоб забезпечити постійну вологість грунту. Під час посухи поливати перець потрібно щодня. Щоб зберегти вологу, посіви мульчують. Це перешкоджає проростанню бур'янів і зменшує ризик зараження фітофторою і шкідниками перцю.

Підгортання проводять з метою зміцнення і розвитку кореневої системи куща. При рясному плодоношенні кущ може не витримати ваги і впасти. Тому його обов'язково підв'язують. Підгортання підсилює стійкість куща.

Полив і підгодівля

Вода потрібна рослинам протягом усього вегетаційного періоду. Тижнева норма рідини, яку споживає кущ - близько 12 л. Полив проводять вранці або ввечері.

Основні правила стандартного поливу:

1. Поливайте перець по мірі висихання грунту на 4-6 см в глиб.
2. Воду лийте повільно, щоб не руйнувати ніжні корінці інтенсивним потоком води. Бажано встановити системи крапельного поливу. Але якщо це неможливо - просто контролюйте швидкість потоку води.
3. Не застосовуйте перець до рідкого бруду - так добрива змиваються в глибші шари грунту, позбавляючи рослина поживних речовин.
4. Не потрапляйте водою на листя. Це збільшує ризик зараження фітофторозом або гниллю.

Синтетичні або органічні добрива вносять кожні 2 тижні, починаючи з моменту посадки в грунт. Якщо рослини розвиваються добре, і ви не впевнені в тому, чи потрібні їм добрива - внесіть по графіку половинну дозу.

Орієнтовний графік підгодівлі:

1. Через 10 днів після посадки на постійне місце рослини потрібно підгодувати. Добрива можуть бути як органічними (коров'як, перегній), так і неорганічними (сечовина, суперфосфат, калій).
2. Розчин перепрілого гною вносять по 0,5 л під кожну рослину. Дозування: 0,5 кг гною на 10 л води. Суперфосфат і калію сульфат розчиняють по 1 ст. ложці на 10 л води і під кожен кущ вносять по 1 л розчину.
3. Наступна підгодівля проводиться через 10 днів після першої. Далі підгодівлі можна вносити кожні 2 тижні.

Важливо! Обробляючи посіви, не перевищуйте зазначену в інструкції дозу: навіть малотоксичні речовини не корисні для людини. Рекомендується робити останню обробку хімпрепаратами не раніше, ніж за 20 днів до збору врожаю.

Обрізка і формування куща

Обрізка перцю переслідує відразу кілька цілей:

• забезпечення гарної циркуляції повітря;
• перерозподіл поживних речовин на користь плодів замість листової частини;
• надання кущу форми, зручної для збору врожаю та обробки від шкідників.

Бічні пагони з'являються в пазухах основного стебла. Їх необхідно акуратно обрізати.

Формування відбувається за такою схемою:

• подивіться на кісткову (основну гілку);
• ображати перший знизу бічний пагін;
• відрахуйте три наступних і обріжте третій.

Продовжуйте обрізання і не забувайте чергувати обрізку третьої втечі: один зрізайте з внутрішньої сторони куща, а інший - з зовнішньої.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Більшість хвороб пасльонових виникає через порушення цілісності рослинних тканин шкідниками.

Через утворилися розриви всередину потрапляє патогенна мікрофлора:

У фазі бутонізації перцю обов'язково проводять обприскування бордоською рідиною. Антибактеріальний ефект виникає внаслідок реакції іонів міді. Вони реагують з вологою, створюючи захист від бактерій і вірусів. Розчин розводять з 300 г сухої речовини і 2 л гарячої води. Повторіть обприскування через 2 тижні, але вже 1% розчином: 100 г речовини на 1-2 л гарячої води.

Важливо! Зверніть увагу, що препарат не розчиняється в холодній воді!

Серед шкідників Помаранчеве диво частіше атакують:

Основні шкідники - сисні комахи, тому заходи боротьби з ними однотипні. Городники часто застосовують препарати широкого спектра дії, які впливають на кілька груп одночасно, а не на одну. Дія шкідників проявляється в дірках на листках, скручування і в'янення листя. Уникнути появи шкідників у відкритому грунті неможливо. Більшість з них оселиться на нижньому боці листової пластини, тому рекомендується проводити огляд рослин кілька разів на тиждень.

Покрокова інструкція по боротьбі з шкідниками:

1. Видаляйте бур'яни, щоб не привертати комах.
2. Використовуйте шар відбиває поліетиленовою мульчі. Це допоможе запобігти появі трипсів, білокрилок і попелиці.
3. При виявленні шкідників, обробіть рослини інсектицидною спреєм, застосувавши його згідно з інструкцією до препарату.

Терміни збору і зберігання врожаю

Дозрівання перцю визначають по зміні кольору плоду. У фазі технічної зрілості плоди зелені. Дозріють вони на 100-110 день після появи сходів і придбають яскравий помаранчевий відтінок. У міру дозрівання також змінюється смак - стає більш насиченим.Правила збору врожаю перцю:

• збирайте перець по мірі дозрівання;
• зрізайте плоди ножицями, щоб не зламати гілку або кущ.

Перець не може зберігатися в зірваний вигляді довше 2 тижнів, тому зібравши урожай, його відразу ж використовують в їжу або консервують.Якщо це неможливо зробити відразу - зберігайте перець при температурі + 7 ° C в холодильнику до моменту вживання в їжу.

Важливо! Солодкі сорти перцю рекомендують вживати в сирому вигляді або з мінімальною обробкою, так як висока температура знижує не тільки кількість вітамінів, але і зменшує вміст інших корисних речовин.

Вибираючи сорт перцю для вирощування на ділянці, зверніть увагу на Помаранчеве диво. Овоч не тільки смачний і корисний, але також ефектно виглядає в заготовках і салатах. Дотримуючись правил догляду за рослиною, ви отримаєте до 14 кг відмінних плодів на 1 м².