Серед городників користується популярністю посадка цибулі під зиму. Такий тип вирощування має переваги і недоліки. Про те, чим відрізняється посадка зимового цибулі від річного, які бувають проблеми при посадці, і який сорт краще вибрати, - читайте далі.

Кращі сорти озимої цибулі

Для зимового посіву підходять далеко не всі сорти ріпчастої цибулі. Посівний матеріал повинен володіти характеристиками, які дозволять йому пережити зиму. Селекціонери постійно виводять нові гібриди озимої цибулі. Популярністю серед городників користуються такі сорти, як Оріон і Оліна. Агрономи ж кращими називають такі різновиди.

Чи знаєте ви? Лук як продукт харчування згадується в давньоєгипетських писемних, зокрема, на одній з пірамід. Про це овоче писав і давньогрецький історик Геродот.

Шекспір

Відноситься до ранньостиглий сортам і дозріває за 75 днів. До травня-червня дачники збирають перший урожай після озимої посадки. Одна головка важить в середньому 90 г. Форма кругла, рівна. Забарвлення світлий, ближче до пісочного кольору. Різновид відрізняється морозостійкістю до -18 ° С. З переваг - відсутність стрілок навіть при весняному вирощуванні, відмінна лежкість і невимогливість до поливу.

Радар

Як і Шекспір, дозріває до кінця весни - початку літа. Різновид відрізняється високою стійкістю до морозів. У безсніжну зиму цибулини виживуть при -15 ° С. Якщо ж сніговий покрив присутній, посіви проростуть і при температурі до -23 ° С. Зовні цибулини круглі, форма рівна. Вага однієї головки в межах 150-300 м Лушпиння світло-золотистого кольору. З плюсів сорти городники виділяють відмінні смакові якості.

Еллан

Відноситься до ультраранні. Відмінно росте в кліматичних умовах середньої смуги. Північні городники при грамотному вирощуванні також отримують озимий урожай. Головка цибулі важить 100-400 г в залежності від догляду за пасмами. Цибулини мають круглу форму. Колір золотисто-жовтий. Лушпиння щільна, однак лежкість у сорту не найкраща. Переважно використовувати овоч відразу, не залишаючи на зберігання. Смак у продукту солодкуватий, не гострий.

Сеншуй

Гібрид відноситься до ранньостиглий. При зимової посадці городники одержують урожай до другої половини червня. Різновид відрізняється стійкістю до більшості захворювань. Головки витягнуті або округло-витягнуті. В ширину одна цибулина виростає до 10 см. Колір лушпиння - жовто-коричневий. Лежкість у гібрида не більше 4 місяців. Смак плодів - солодкий, без гіркуватості.

Штутгартен Різен

Штутгартен Різен - німецький сорт, дозріває за 100 днів після проростання перших сходів. Перевага - стійкість до борошнистої роси, її різновидів і іншим грибкових хвороб. Один екземпляр важить в межах 130-240 г. Форма округла, злегка плеската. Лушпиння світло-золотиста, щільна. М'якоть світла, її смак відрізняється легкої гостротою.

Стурон

Сорт відноситься до середньостиглих. Урожай можна збирати через 110-115 діб після появи сходів. Стійкий до поширених цибульним захворювань. Цибулини мають витягнуту форму. Колір шкурки світло-коричневий. Середня вага плоду - 200 г. Зберігатися цибулю цього сорту може до 9 місяців. На смак плоди гострі, тому в салати їх використовують тільки любителі гострої їжі. Однак, в цілому застосування універсальне: від свіжих страв до консервації.

Барон

Ще називають Ред Барон. Відноситься до раннесозревающім різновидів. Невибагливий до умов вирощування. За 90 днів посіви повністю дозрівають. Лук сорти фіолетово-червоний. Середня вага однієї цибулини - 90 г. Форма округло-плеската. Плоди відрізняються гарною лежкості. Застосування універсальне, яскравий колір м'якоті не фарбує інші інгредієнти.

Центуріон

Гібрид, виведений голландськими селекціонерами. Лук дозріває за 90 днів. У сприятливих умовах фермери до червня збирають урожай. Максимальна вага однієї головки - 100 г. Колір лушпиння світло-золотий. Цибулини подовжені. Плоди зберігаються від 6 місяців і довше. Застосування в кулінарії універсальне.

Кіп Велл

Відноситься до гібридів зі середньоранніми термінами дозрівання. Різновид не дає стрілок і добре переживає зиму. Цибулини рівні, округлі, злегка приплюснуті. Діаметр головки варіюється від 5 до 7 см. Лушпиння медового кольору. Цибулини довго зберігаються після збирання врожаю за рахунок щільної шкірки.

Переваги та недоліки озимої цибулі

• Серед переваг зимового сівби культури:
• Севки практично не загнивають;
• проросле рослина не пускає стрілки;
• цибулини виростають більші, ніж при весняному посіві;
• озиму цибулю не потребує рясному і частому зрошенні грунту;
• культура зріє рано - в червні фермери збирають перший урожай;
• порівняльна стійкість від цибулевої мухи - личинки шкідника пробуджуються, коли овоч уже зміцнів.

• Агрономи виділяють два недоліки такого типу посадки:
• На відміну від ярого, озиму цибулю довго не зберігається.
• Врожайність нижче, ніж при посіві навесні.

Вибір посадкового матеріалу для вирощування

Лук садять одним з двох способів: посадкою лука-севка або посівом насіння. Незалежно від вибору методу, фермер повинен правильно вибрати посадковий матеріал.

Чи знаєте ви? Найбільше лука з'їдають жителі Лівії, вживаючи в рік 33 кг продукту на душу населення.

Відбір севка

Для отримання севка потрібно спочатку посіяти насіння. Проводити посів слід в березні - тоді в серпні дозріє посадковий матеріал. Отриманий цибулю-севок готовий до посадки на зиму, однак, спочатку потрібно вибрати кращі екземпляри. Важливий критерій при відборі матеріалу - розмір.

Середній діаметр відповідного севка становить 1 см. Однак, при відборі цибулин звертайте увагу на сорт. У одних різновидів головки на посадку невеликого розміру, у інших великі. Дані по конкретному сорту можна дізнатися у продавця або за відгуками інших городників.

Відбір насіння

Досвідчені городники завжди перевіряють насіння на схожість. Для перевірки замочіть матеріал в чистій воді. Спливли зерна можна викидати - вони не дадуть врожаю. Здорові насіння підуть на дно ємності - їх і варто сіяти на зиму.

Посадка озимого лука

Перед посадкою озимої цибулі необхідно визначитися з термінами. Головний критерій - погодні умови. Посадку проводять при температурі повітря +5 ... + 6 ° С. Якщо вдасться простежити за прогнозами метеорологів, відрахуйте 1 місяць до перших постійних морозів. Агрономи радять звертати увагу на особливості кліматичної зони. Наприклад, для Кубані підходящим часом буде листопад.

Так до травня-червня городник отримує перший урожай. Для подзимнего лука також важлива грунт. Важливий фактор - сівозміна. Попередником не може бути цибуля, оскільки культуру не вирощують на одному місці щороку. Кращі попередники - помідори, огірки, бобові або капуста. Якість грунту також впливає на посіви.

Важливо! Не саджайте озиму цибулю в занадто теплу погоду. Температура повітря не повинна бути вище + 9 ° С.

Грунт повинен бути:

• пухким;
• нейтральної кислотності;
• НЕ болотистих.

Уникайте кислотних грунтів. Також погано позначиться надмірно вологий субстрат, чому сприяють грунтові води. У несприятливій грунті цибулини часто гниють. Лук добре росте на піщаних грунтах. Удобрювати ділянку безпосередньо перед посадкою не потрібно. Досить добрив, які фермер вносив за рік до процедури при висадці попередників. Субстрат в такому випадку буде в достатній мірі насичений азотом, калієм і фосфором.Однак уникайте органіки, особливо свіжого гною - він часто призводить до гниття цибулин. Безпосередньо перед висадкою матеріалу перекопайте грунт і видаліть бур'яни. Якщо субстрат важкий і глинистий, при перекопуванні висипте пісок і змішайте з грунтом. Додатково можна внести деревну золу. Особливо це важливо, якщо у фермера немає вибору, і доводиться садити цибулю в кислому ґрунті. Додатково можна обробити землю «Актара» або «Медветокс» - цей захід врятує культуру від шкідників.

Схема посіву наступна:

1. Розмітьте гряди на відстані 15-20 см одна від одної.
2. Викопайте борозни завглибшки 5-7 см.
3. Висадіть цибулини на відстані 5-10 см одна від одної. Чим більше головки, тим більше між ними повинна бути дистанція.
4. Прикопайте гряди грунтом, змішаної з піском.

Догляд за цибулею

Відразу після посадки замульчируйте грядки соломою або листям, щоб утеплити цибулини на час морозів. Для додаткового захисту гряди можна прикрити агроволокном. Цей захід важлива для городників Північно-Заходу, де взимку температура повітря опускається нижче -15 ° С. Після того, як сніг зійде, необхідно приступити до догляду за посадками.

Підживлення починають вносити з появою перших сходів за наступною схемою:

• при появі перших пір'я - необхідна азотистая підгодівля, наприклад суміш суперфосфату, карбаміду і хлористого калію в пропорціях 3: 2: 1 або препарат "Вегето";
• через 2-3 тижні після першого добрива - потрібно внести розчин нітрофоски (2 ст. л. на 10 л води) або засіб «Агрікола 2»;
• коли головка виросте до діаметра 3 см - рослині важливий фосфор, тому фермери вносять розчин суперфосфату (2 ст. на 10 л води) або підгодівлю «Еффектон О».

Важливо! Зберігання в целофанових ємностях неприпустимо - овочі з великою часткою ймовірності почнуть гнити.

Перший полив також проводять після появи перших сходів. Він повинен бути помірним. Звертайте увагу на висихання грунту і не зрошують грунт занадто рясно. Для зволоження підійде м'яка вода. Температура повинна бути кімнатна. Важливо, щоб вона не була холоднішою температури повітря. До збору врожаю посадки слід періодично рихлити. Цей захід не дасть воді застоюватися в грунті. Своєчасно прибирайте бур'яни в міру їх зростання.

Збір і зберігання врожаю

Терміни збирання врожаю залежать від сорту цибулі. Також на дозрівання культури впливає клімат, грунт, погода, догляд та інші супутні фактори. Найбільш ранні різновиди можна збирати вже до кінця травня. В середньому терміни збору потрапляють на червень-липень. Городники залишають викопані цибулини на грядках на 2-3 дня. Періодично плоди необхідно перевертати, щоб вони просохли з усіх боків.Тепер можна обрізати шийку і поміщати продукт на зберігання. Зберігати урожай краще в сітчастих мішках, колготах або контейнерах з отворами. Оптимальна вологість - не вище 80%. Посадка озимого лука має багато переваг. Підготувавшись до вирощування культури, ви легко впораєтеся з посадочними роботами і отримаєте в результаті багатий урожай.