Кріп - один з найбільш часто зустрічаються варіантів домашнього зелені, що й не дивно, якщо врахувати широку область його використання. Вирощені гілочки додають в перші і другі страви, використовують в рецептах народної медицини і навіть готують з них косметичні засоби, тому питання вирощування ароматної зелені ніколи не втратить актуальності. Що потрібно знати про культивування кущовий різновиди кропу, і на які сорти слід звернути увагу в першу чергу - про це читайте в статті.
Кращі сорти
Все сортові варіації кущистого кропу можна розділити на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі рослини. Кожна група має свої переваги, в чому нескладно переконатися, вивчивши характеристику відомих сортів.
Кущова диво
Сорт відноситься до холодостійких різновидам кропу, насіння якого здатні проростати при температурі + 3 ... + 5 ° C, хоча підходящими значеннями все ж є + 18 ... + 25 ° C. За сезон можна кілька разів висівати сорт, дотримуючись інтервалу 10-15 днів. Так ви забезпечите себе зеленню на весь сезон, ще й на осінь залишиться.
Основна умова при організації догляду - достатній і своєчасний полив, оскільки при обмеженій вологості сильно розсічені великі листи будуть швидко дрібніти і грубеть, через що кріп не тільки втратить свої декоративні властивості, а й стане малопридатним для застосування в кулінарних цілях (смак огрубнули листя не такий ніжний).
Сорт Кущове диво відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників, а також універсальністю застосування, за що високо цінується городниками.
Чи знаєте ви? Кріп має протизапальну і антиоксидантну дію. Настій з цієї рослини полегшує неприємні прояви циститу, знижує кров'яний тиск, розслаблює кишечник і сприяє виробленню молока у годуючих жінок.
Алігатор
Відноситься до групи середньопізніх сортів, оскільки від появи перших молодих рослин і до збору першого врожаю зелені проходить не менше 42-45 днів. Особливістю кропу Алігатор є тривалий період відсутності парасольок, без яких листя можна зрізати не в два, а в 3 або навіть 4 прийому за сезон.
Кращий час для посадки насіння у відкритий грунт - середина квітня або початок травня. ревна розетка сорти - велика, трохи піднесена над поверхнею грунту, завдяки чому нижні зелено-сизі листочки часто залишаються чистими і зберігають ароматні властивості. З 1 м² в середньому збирають до 2 кг соковитої зелені.
Російський розмір
Російський розмір - кріп з розлогими кущами, що досягають діаметра 50 см. Листова розетка - досить потужна і складається з великих сільнорассечённих ниткоподібних листків, розташованих на прямостоящих округлих стеблах, нерідко виростають до 1 м у висоту.
Сорт довгий час не утворює квітконосів, що позитивно впливає на смакові якості. Може використовуватися при приготуванні перших і других страв, салатів, консервації.
Висаджувати сорт у відкритий родючий субстрат бажано не раніше середини липня, закладаючи насіння на глибину 2-3 см. В подальшому, для формування великої кількості зеленої маси корисно підгодовувати кріп органічними сполуками.
Важливо! Щоб отримати кущі максимальних розмірів, між сусідніми рослинами повинна залишатися не менше 30 см вільного простору, що слід враховувати ще на етапі висіву насіння.
Ялинка
Ще один середньоранній сорт, термін вегетації якого - 33-40 днів. Через цей час зелень готова до зрізку, правда, якщо ви хочете заготовити кріп на спеції, тоді з його прибиранням доведеться почекати: як мінімум ще днів 20.
Листові пластини кропу - завжди великі, темно-зеленого кольору з сизо-блакитним відливом. На міцному стеблі часто зустрічаються междоузлия, розташовані близько один до одного. Кущ нагадує щільний, густо облистяний м'яч. Після зрізання зібрана зелень ще довго зберігає свіжість, а значить, у вас буде більше часу для її застосування.
Сорт підходить для вживання в свіжому вигляді, засушування, соління і заморозки на зиму. Насіння кропу Ялинка характеризуються високими ароматичними властивостями, тому часто використовуються як добавка до томатної і огіркової консервації.
Салют
Відмітна особливість сорту - тривале збереження зеленого кольору листя. Від появи перших сходів і до зрізання першого врожаю зелені проходить 55-60 днів.
Кущі кропу Салют виростають до 56 см у висоту, а одна розетка може об'єднувати близько 30 вертикально розташованих листя. Всі вони великі, з восковим нальотом у верхній частині. Довгі черешки виростають до 14-16 см.
Одна рослина дає близько 100 г зелені, а стрілки на кущах відсутні. Це дозволяє зрізати листя в 2-3 прийоми, розтягуючи вживання свіжого кропу на весь сезон. З 1 м² насаджень збирають близько 2,8 кг свіжої зелені.
Кибрай
Як і попередні сорти, Кибрай здатний швидко нарощувати зелену масу, а це значить, що вже через 30-40 днів можна виконувати першу зрізання ароматних листя. Листова розетка - широка і розлога, тому при надмірному загущенні посадок їх доведеться прорідити (без цього не вдасться отримати максимальний урожай). Оптимальний інтервал між сусідніми рослинами - 20 см, і в таких умовах з 1 м² можна зібрати до 5 кг ароматної зелені.
Листя сорту - великі, з невеликим жовтим відтінком і слабким восковим нальотом. Що стосується форми листових пластин, вони довгі і мають специфічну, виражену розсічені. Серед переваг сорту - висока стійкість до хвороб і шкідників.
Буян
Термін дозрівання кропу Буян становить 60-75 днів. Характерна особливість рослини - яскраво виражений кроповий аромат і висока соковитість листя. Зрізані гілочки зберігають основні якості довгий час, тому вам не доведеться використовувати їх вже в перші дні після збирання врожаю.
При хороших умовах вирощування, з одного куща можна зібрати до 250 г зелені, представленої темно-зеленими листочками з сизуватим нальотом. Якщо придивитися до них, можна помітити і восковий наліт, що робить кріп ще більш декоративним.
З огляду на здатність куща до розростання, на 1 м² бажано залишати не більше 30 рослин, уникаючи надмірного загущення посадок. Кріп позитивно відгукується на внесення рідини і рідкісні органічну підгодівлю, кожен раз радуючи городника рясним і соковитим урожаєм зелені. За сезон її можна збирати не менш 3-4 разів.
Чи знаєте ви? Висушений кріп - засіб для відлякування комах в будинку, тому зібрані в пучки гілочки здавна розвішували по кутах. Крім того, в цих же цілях рослина корисно висаджувати між рядами городніх культур.
Як правильно посадити?
Урожайність вибраного сорту кропу залежить від дотримання вимог до посадки і подальшого догляду, тому який би з них не припав вам до душі, варто врахувати наступну інформацію.
Терміни
Часто кріп висівають на території городу навесні або на початку літа, хоча не виключений варіант і подзимней посадки. З приходом першого стійкого тепла, культуру розміщують на ділянці тільки після того, як температура повітря протягом тижня не опускалася нижче + 2 ... + 5 ° C, а грунт в обраному місці встигла відтанути.
В середньому, календарні терміни висіву рослини припадають на середину березня або початок (середину) травня, а більш точні числа доведеться визначати, виходячи з географічного розташування регіону вашого проживання.
У літню пору висадку зелені виконують в будь-який час, повторно висіваючи кріп через кожні 15-20 днів. У деяких випадках виконується подзимний висів рослини на свіжу весняну зелень. У цьому випадку найкращий час для виконання процедури - жовтень або листопад.
Вибір місця на ділянці
Незалежно від сорту кропу, обрану ділянку під його посадку повинен добре висвітлюватися сонячними променями або трохи ховатися від них в півтіні. Повною тіні висаджувати рослину не варто, оскільки дефіцит світла негативно позначиться на його зовнішні характеристики: кущі будуть рости слабкими, а їх колір стане блідіше.
Грунт на обраної території повинна бути пухкої, живильної і помірно вологої, без можливості скупчення зайвої вологи. З цієї причини не варто висаджувати культуру там, де грунтові води близько підходять до поверхні ділянки, а якщо іншого варіанту немає, тоді без організації дренажного шару не обійтися.
Кислотність субстрату повинна бути нейтральною або близькою до цього, оскільки при підвищених показниках культура швидко придбає червонуватий відтінок, а в лужному стане жовтуватою. Досягти максимальних показників врожайності в таких умовах зростання неможливо.
З рослин-попередників кращими для кропу будуть томати, огірки, помідори і капуста, під які свого часу вносилося велику кількість органічних добрив і мінеральних поживних речовин. Також ви можете висаджувати культуру поруч з іншими овочами, уникаючи спільного розміщення з селерою або морквою. Крім того, при виборі ділянки варто простежити за тим, щоб вони не вирощувалися на ньому в минулому році.
Важливо! У перший час незміцнілі паростки кропу чутливі до заглушених бур'янами, тому бажано вибирати таке місце для висіву насіння, щоб на ньому не залишалося рослинних залишків після попередніх культур.
Підготовчі роботи
Підготовка до процесу висіву кропу на обраному ділянці починається з предпосадочной обробки насіння і обробки грунту, що передбачає його розпушування і добриво. Кожен з цих процесів має особливості.
Підготовка насіння
Квітконоси кущових форм кропу остаточно формуються ближче до кінця теплого сезону, тому в регіонах з коротким влітку досягти повного дозрівання насіння не виходить. Щоб майбутній посадковий матеріал встиг визріти до настання холодів, доводиться висаджувати рослину на розсаду і тільки після її зміцнення пересаджувати паростки на постійне місце росту.
Зібране восени насіння висушують і зберігають в тканинних мішечках до наступного посадкового сезону, а за 5-6 днів до передбачуваного висіву, його дістають і замочують у теплій воді (+50 ° С). Зміну рідини виконують не рідше одного разу на добу, кожен раз заливаючи посадковий матеріал тільки теплою рідиною. Саме вона допомагає позбутися від масляної плівки, що вкриває поверхню насіння кропу і обтяжують їх проростання.
Після триденного вимочування, мокре насіння потрібно розкласти на вологій марлі і прикрити тканиною або тирсою. В такому стані насіння повинні знаходиться не менше 3 днів, і за цей час їх потрібно регулярно зволожувати, не допускаючи пересихання марлі. За годину до висіву посадковий матеріал потрібно підсушити і тільки після цього поміщати в субстрат. Перші молоді паростки зазвичай з'являються не раніше, ніж через 2 тижні після висіву насіння.
Підготовка грядки
Кущові сорти кропу воліють рихлу і родючий грунт, відмінно вбирає вологу. З огляду на довгу кореневу систему цієї рослини, варто звернути увагу і на товщину живильного шару, удобрити який можна мінеральними і органічними підгодівлею.
У перекопаний з осені грунт, за кілька тижнів до передбачуваної висадки кропу, бажано внести 15-20 г сечовини, 20-30 г суперфосфату і до 3 кг перегною на 1 м² території. Замінити перегній можна перепрілим зрілим гноєм, в тих же пропорціях.
Важливо! Доломітове борошно і вапно під кріп краще не вносити, оскільки через цих речовин він здатний змінити природний зелений колір і почне відставати в розвитку.
Схема і глибина посадки
Для зручності організації борозен під насіння можна скористатися невеликою дерев'яною планкою, сліди від вдавлення якої і будуть служити посадочними лунками. Відстань між сусідніми борознами має становити не менше 15-20 см, що дозволить утворити достатню кількість бічних пагонів. Підготувавши двосантиметрові лунки, акуратно пролийте грунт водою і розмістіть всередині насіння, залишаючи між ними по 2 см вільного простору.
На завершення посадки залишається засипати поглиблення шаром грунту і трохи ущільнити. При високу ймовірність появи поворотних заморозків, місця посадки кропу краще укрити поліетиленовою плівкою, періодично провітрюючи молоді рослини. Після появи сходів їх корисно прорідити, особливо якщо ви не дбали про дотримання відповідної схеми посадки.
Щоб прискорити схожість кропу, можна висіяти його спочатку на розсаду і тільки після її зміцнення пересаджувати сіянці на постійне місце росту. Цей варіант підійде для регіонів з суворим кліматом, в яких навіть в квітні можуть спостерігатися часті заморозки. Висів кропового насіння на розсаду виконується приблизно за місяць до передбачуваної пересадки на постійне місце росту.
В середньому висадку підросли саджанців на ділянці виконують не раніше травня, і до цього часу на рослині вже повинні сформуватися 5-7 справжніх листів. Схема посадки розсади: 30 см між сусідніми саджанцями і 20 см між рядами.
Як доглядати у відкритому грунті?
Догляд за кропом у відкритому грунті не особливо відрізняється від догляду за іншими овочевими культурами або зеленню. При своєчасному поливі, підгодівлі і догляді за грунтом проблем з отриманням рясного врожаю не виникне. Головне - знати про нюанси виконання кожної з процедур.
Полив
Полив кущового кропу виконується в міру висихання верхнього грунтового шару, так як надмірна вологість згубна для рослин (перезволоження часто призводить до появи на ділянці чорної ніжки).
Для виконання завдання важливо використовувати тільки нагріту на сонці воду, розпорошуючи її над посадками культури в ранковий час або вже після заходу сонця. В середньому на 1 м² насаджень витрачається не менше 5 л рідини.
Важливо! При використанні водопровідної рідини її доведеться фільтрувати або відстоювати, оскільки кріп чутливий до вмісту хлору, і при його підвищеній концентрації в грунті перестане рости.
Укриття плівкою
В умовах помірного клімату, при посіві насіння кропу в квітні або травні, додаткового укриття пророслим сіянцям не знадобиться. Винятком є регіони з холодним кліматом, де навіть в розпалі весни існує ймовірність зворотних заморозків.
Крім того, укриття може знадобитися і рослинам, висаджених на ділянці в осінній період, так як до перших заморозків далеко не всі з них встигають сформувати зелену масу для зрізання. Спорудити плівкове укриття нескладно: потрібно натягнути поліетиленову плівку на дугоподібний металевий каркас, який буде легко розбиратися.
Підживлення
Якщо перед посівом кропового насіння грунт на обраному ділянці добре удобрювати, додаткових підгодівлі не знадобиться. Однак в субстрати, збіднені на поживні речовини, потрібно внести додаткову кількість таких елементів, поєднуючи мінеральні або органічні підгодівлі з черговим поливом.
Для добрива під корінь можна приготувати живильний розчин з 1 ч. Л. сечовини (або 0,5 л коров'яку) і відра чистої води. Разом з тим, з азотовмісними компонентами потрібно бути обережним, і якщо зелень кропу не жовтіє і добре росте, немає необхідності зайвий раз удобрювати культуру.
Догляд за грунтом
Догляд за грунтом під насадженнями кропу передбачає розпушування та видалення бур'янів, які шкодять посадкам до появи перших 3-4 справжніх листів. Надалі бур'яни не можуть так інтенсивно «заглушати» культуру, тому і прополку можна виконувати рідше.Розпушування має виконуватися невеликим інструментом і дуже акуратно, щоб не нашкодити слабкою кореневою системою кожного куща.
Простіше доглядати за грунтом незабаром після поливу, коли волога вже вбралася, але субстрат як і раніше м'який і податливий. Більш того, в цьому випадку ви так само підтримуєте повітрообмін між зовнішнім середовищем і кореневою системою рослин, що посприяє їх прискореного зростання.Вирощування кущового кропу - просте заняття, якщо порівнювати його з культивуванням інших овочевих культур. При невеликих фізичних зусиллях, ви зможете забезпечити себе і близьких ароматною і корисною зеленню, варто лише прислухатися до рекомендацій.
