Білокачанна капуста Домінанта не є поки популярним сортом. Багато городників воліють висаджувати традиційні сорти. Але, дізнавшись зі статті про характеристики і достоїнства цього сорту, вони можливо змінять своє ставлення і Домінанта займе гідне місце на приватних городах і полях.

Історія селекції

Сорт білокачанної капусти Домінанта F1 є гібридом першого покоління, про що свідчать літери F1 в позначенні. Оригінатором сорти є московська «Селекційна станція імені Тимофєєва Н. Н.» при Тимирязевской академії, авторство Монахос Г. Ф. Гібрид включений в Держреєстр РФ в 2011 році і допущений до обробітку по Північно-Західним і Центральним регіонах, приволзькі і далекосхідним областям. Його неможливо виростити на півночі, адже вегетація триває до півроку, але в південних і центральних областях він показує хороші жаростійкі властивості.

Чи знаєте ви? У Тимирязевской академії, яка є лідером в селекції капустяних культур в Російській Федерації, зберігається генофонд російської капусти.

Опис і характеристика

Сорт Домінанта F1 - пізньостиглий сорт білоголової капусти, який рекомендований для приватного обробітку і товарного виробництва, для використання в свіжому вигляді, квашення і закладки на зимове зберігання. Повний термін визрівання - 160-170 днів від висіву насіння до збору врожаю.

Зовнішній вигляд капусти

Кущ відрізняється великими розмірами з рясною листової масою. Розетка піднесена, сидить на високому стеблі - зовнішньої качані. Розеткові листки синьо-зелені з інтенсивним природним восковим нальотом, великі, розлогі, хвилясті по краях. Коренева система стрижневого типу, розташована по поверхні і в глибину до 40 см.

Властивості качанів

Зовнішні листя, вкривають качан, синьо-зелені. Сам качан округлий і щільний, на розрізі білий або злегка кремовий, довжина внутрішньої качана середня. Вага 2-4 кг. Смак хороший. У 100 г продукту налічується:

• сухих речовин - 8 г;
• цукристих складових - 5 г;
• вітаміну С - 30 мг.

Завдяки високій щільності (4,5 бала з 5 можливих), качани не розтріскуються навіть при нестачі зрошення і добре зберігаються.

Чи знаєте ви? Чарльз Дарвін стверджував, що всі сорти капусти походять від одного, до сих пір не встановленого, дикорослого виду. Але велика кількість сортів і різновидів - понад 150, говорить про дивовижні властивості капусти до утворення нових сортів.

Морозостійкість і врожайність

Ступінь морозостійкості капусти залежить від віку - розсада або доросла рослина. Розсада менш морозостійка і постраждає від заморозків на грунті. Але гарт при знижених температурах на ранніх термінах розвитку і правильне застосування фосфорно-калійних підгодівлі може істотно підвищити ці показники. Молода розсада перенесе короткочасні заморозки до -3 ° С, підросла - до -5 ° С.Доросла пізня капуста більш морозостійка і витримає заморозки до -8 ° С, але прибирання краще провести до заморозків, щоб уникнути пошкодження зовнішніх листя і надалі загнивання качанів. Урожайність становить 6-7 кг / м² в приватному вирощуванні. У товарному виробництві - 340-600 ц / га, що перевищує на 100 ц / га стандарти гібридів Колобок F1 і Саратога F1. Найбільші показники (688 ц / га) зареєстровані в Костромській області. Вихід продукції товарного якості - 90%.

Плюсові якості та можливі недоліки сорту

• Домінанта F1 вважається одним з кращих пізньостиглих сортів капусти тривалого терміну зберігання і має такі позитивні характеристики:
• високоврожайний сорт з одночасним визріванням;
• гарний смак;
• жаростійкий;
• генетично стійкий до патогенів;
• щільно звиті качани не бояться транспортування;
• лежкість і якість збереження весь зимовий період, на який припадає 70% споживаної капусти,

• До недоліків можна віднести
• вимогливість до родючості грунту і високо сидять качани на довгій качані, що може привести до перекидання качанів. Цю проблему можна усунути додатковим підгортанням при догляді за посадками.

Особливості вирощування капусти

Щоб виростити хороший урожай капусти, потрібно знати особливості вирощування цієї культури:

• потреба у волозі - помірна в рассадной фазі, але збільшується в фазі формування качанів;
• культура тривалого світлового дня;
• попередники капусти - огірки, кабачки, гарбуз, морква, бобові.

Важливо! Часто при вирощуванні пізньої капусти в цілях економії місця городники застосовують ущільнені посіви. На грядки з капустою висівають редис, кріп, цибулю на перо, селера, салат, ранню кольорову капусту, оскільки спочатку капуста росте повільно і не використовує ефективно площа грядки.

Досвід багатьох овочівників показує, що при спільному вирощуванні капусти з помідорами і картоплею вдається отримати додатковий урожай капусти, а помідори і картопля рідше уражаються фітофторою.

Терміни посіву насіння на розсаду

Багато городників намагаються виростити здорову розсаду самостійно. Адже купуючи саджанці на ринку, можна помилитися з сортом і занести хвороби і шкідників на свою ділянку. Але слід враховувати вимоги до температурних режимів в різних фазах росту культури, які не так просто створити в умовах теплої квартири. Терміни посіву насіння пізніх сортів можна розрахувати за наступною схемою:

• від посіву насіння до перших паростків - 8-10 днів;
• від сходів до висадки - 45-50 днів.

Виходячи з такої схеми, посів насіння потрібно проводити за 55-60 днів до бажаної висадки на постійне місце. Для різних кліматичних регіонів це відповідає середині березня або початку квітня.

Підготовка посадкового матеріалу

Насіння гібридних сортів потрібно купувати в магазинах. Самостійно отримати насіння гібридів не вийде, так як будуть загублені характерні властивості. Куплені насіння, як правило, оброблені, і протравливать їх не потрібно. Вони готові до посіву і мають гарну схожістю. Насіння капусти зберігає схожість 3-4 роки.

Чи знаєте ви? У стародавніх греків капуста була символом тверезості, а в Китаї вважається символом багатства. Може бути тому в побуті гроші називають «капустою».

Надалі сходи будуть слабкими і не забезпечать хороший урожай. Якщо насіння не оброблені, то їх потрібно протравити в розчині марганцівки (1%), «Фітоспорін М» або суміші «Алірін-Б» і «Гамаіра» (по 1 таблетці на 1 л води) протягом 12 годин при кімнатній температурі.

Підготовка ґрунту для розсади

Сила і здоров'я сіянців залежить від грунтового субстрату, в якому вони будуть рости в початковій фазі розвитку. Для приготування сумішей краще використовувати землю зі свого городу - рослини швидше адаптуються, вкорінюються і починають рости. Суміш готують з осені, щоб вона перемерзли за зиму, - це послужить додатковим знезараженням:

• торф - 75%, дерен - 20%, пісок або перліт - 5%;
• торф, річковий пісок і дерен в співвідношенні 1: 1: 2;
• порівну городня земля і перегній з додаванням 5% річкового піску;
• коров'як (1 частина), торф (10 частин), перегній або тирсу (3 частини).

Для 8 кісткової сіянців знадобиться 1 л грунтової суміші. Для посівних земельних субстратів краще не використовувати мінеральні добавки. Пісок або торф можна замінити лушпинням від переробки зернових, лушпинням соняшнику або яєчною шкаралупою. Для знезараження суміш проливають слабким гарячим розчином перманганату калію.

Для балансу кислотності можна додати по столовій ложці гашеного вапна на 10 кг грунтової суміші. Можна скористатися покупними почвогрунта для капусти або овочевих культур. При цьому простежте, щоб він був збалансований за вмістом поживних елементів - містив органічні речовини, макро- і мікроелементи з рівнем кислотності близькою до нейтральної (pH 6-7).

Схема посадки

Насіння висівають:

• в розсадні лотки з грунтом суцільним або рядковим посівом з подальшою пікіровкою сіянців в фазі сім'ядоль;
• в окремі ємності - по 3-4 штуки з подальшою отбраковкой слабких паростків.

Глибина посіву насіння капусти 1,5 см. Грунт злегка ущільнити, розсадні ємності накрити плівкою і залишити при температурі + 18 ... + 20 ° С до сходів, які з'являться на 8-10 день.Чтоби розсада була присадкуватою і міцною, а коріння більш розвиненими , краще проводити посіви з подальшою пікіровкою. Пікірують рослини в касети по схемі 3 × 3 см.

Відео: посів насіння капусти на розсаду

Умови та догляд за сходами

Умови для нормального розвитку розсади:

• +7 ... + 10 ° С при перших сходах, низькі температури не дадуть розсаді витягнутися, інакше вона після пересадки на постійне місце загине;
• +15 ... + 18 ° С через тиждень після сходів, можна провести пікірування при необхідності;
• хороша добова освітленість протягом 16 годин, при необхідності потрібна підсвічування фітолампи.

Важливо! Якщо в квартирі важко дотримати необхідні умови, то посіяти насіння на розсаду можна безпосередньо на ділянці, вибравши найтепліше місце і спорудивши тимчасовий плівковий парник.

Рослини можуть витягнутися через нестачу сонячного світла, густих посівів або надлишку азоту в ґрунті Щоб не допустити цього, розсадні ємності періодично повертають, а густі посіви розріджують пікіровкою. Удобрюють розсаду розчинами гуматів або комплексними мінеральними добривами (нітрофоска) після появи двох листочків.

Повторно - при винесенні для загартовування на повітря. Перед підгодівлею слід спочатку полити простою водою, щоб не попалити корінці. Позакореневе підживлення проводять розпиленням по листю розчину «Кеміра», «Агрікола» або суперфосфату (3 г на 1 л води).Розсаду обприскують і поливають, стежачи за тим, щоб земляний кому з дрібними корінцями завжди знаходився у вологому стані. Ємності повинні мати хороший дренаж, щоб уникнути застою води і загнивання коренів і стебел.

Загартовування розсади

Починати поступове загартовування потрібно за два тижні до висадки рослин на відкриту ділянку, знижуючи температуру до +6 ... + 8 ° С. Для цього її виносять на балкон або на вулицю спочатку на короткий час. Поступово тривалість загартовування збільшують на всю добу. Для загартовування крім повітря можна використовувати підгодівлі сульфатом калію або сечовини (25 г препарату на відро води) з витратою при поливі по 100 мл на кожен кущик.

Висадка розсади в грунт

Місце для висадки розсади має бути рівним, сонячним, допускається невеликий ухил на південь або південний схід. Культура дуже світлолюбна і навіть при найменшому затіненні розсада НЕ приживеться. Не можна висаджувати розсаду під деревами, загущать посадки. Потрібно своєчасно видаляти бур'яни. Ділянку потрібно ретельно перекопати і розпушити для забезпечення волого-і повітропроникності. Якщо ділянка низинний і сирої, необхідно сформувати гребені, щоб уникнути застою води. Вік розсади при висадці в грунт - 45-55 днів. Повинні бути сформовані два справжніх листа, а наступні тільки починають рости.При таких умовах культура досить зміцніла і вистоїть у весняне похолодання, а в пізні терміни і в осінні заморозки. Щоб розсада добре себе почувала на постійному місці, її потрібно висаджувати в травні, коли грунт прогріється до + 7 ... + 12 ° С. У перші дні укрити посадки від полуденного сонця можна тканим матеріалом, гілками або великим листям. Перед пересадкою в грунт можна полити розсаду інсектицидом системної дії для профілактики ураження шкідниками, наприклад, «Актара, ВДГ».

Важливо! Грядки під розсаду можна присипати тонким шаром суміші тютюну і золи. Це послужить профілактикою проти шкідників і забезпечить калійну підгодівлю.

Схема висадки: 60 × 60 см, 60 × 45 × 50 см або 70 × 45 × 70 см, витримуючи щільність 2-4 куща на 1 м². Паростки тільки витягнувся розсади можна злегка заглибити до нижнього листя.

Догляд за капустою в відкритому грунті

Регулярний догляд за посадками полягають в прополюванні та розпушуванні, поливах і добриві. Слід уважно оглядати ділянку, щоб вчасно помітити шкідливі поразки і вжити заходів до усунення.

Полив і добрива

Капуста як ніяка інша культура потребує поживних речовинах, адже виростити качани по 6 кг не просто. Розрахунки норм добрив повинні враховувати етапи розвитку культури, структуру ґрунту і її родючість. При нестачі мінеральних речовин сповільнюється зростання рослини, а качани погано зав'язуються. За сезон слід провести 2-4 підгодівлі. Перша підгодівля (10 днів після висадки).

Можно використовувати:

• органіку (0,5 кг коров'яку або пташиного посліду на відро води з витратою по 500 мл під кожен кущ);
• калійні добрива і суперфосфат (по 20 г) з додаванням сечовини (10 г) на відро води;
• розчин гумінових добрив «Жива сила: Овочеве достаток», «Агрікола 1», «Калійфос N».

Подальші підгодівлі роблять з інтервалом в два тижні. Другу підгодівлю при наростанні листової маси. Тут важливий азот в складі добрив. Склад поживних сумішей і норми витрати ті ж. Третя підгодівля доводиться на фазу формування качана. Тут необхідні фосфорні та калійні добрива (монофосфата калію, нітрофоска). Надалі при слабкому зростанні, її 1-2 рази підживлюють розчином азотних і калійних добрив. Сухі мінеральні добрива змішують з поливної водою і поєднують з неглибоким розпушуванням.Недолік вологи призводить до відмирання молодого листя і такий качан на розрізі має прошарку темних листя. Капуста Домінанта F1 має високу стійкість до цього недоліку, завдяки жаростійкості сорти. Але жаростійкість сорти Домінанта F1 не виключає потребу культури в поливах. Причому дощування підійде більше, ніж крапельний полив. Розсаду після висадки потрібно поливати протягом двох тижнів кожні 2 дні при відсутності дощів і пересиханні грунту.

Важливо! Після кожної підгодівлі рослина потрібно полити дощуванням, щоб змити залишки добрив з листя щоб уникнути опіків.

Надалі часті і великі обсяги поливів вимагає фаза формування качанів. Поливають рослини під корінь теплою, прогрітій на сонці водою вранці або ввечері. Добре поливати дощовою водою, якщо на ділянці налагоджений її збір. Перед прибиранням капусти поливи скорочують, а за місяць до збору припиняють повністю. Такий метод виключає розтріскування качанів і збільшує терміни зберігання.

Розпушування грунту

Грядки слід утримувати в чистоті і регулярно видаляти бур'яни, які відбирають у капусти поживні речовини (30%), затінюють посадки і створюють сприятливі умови для поширення шкідливих поразок. Ці проблеми вирішуються за допомогою агротехнічних заходів прополки і розпушування. Спільно з прополкою можна провести розпушування междурядій.Рихленіе грунту - важливий агротехнічний прийом, що дозволяє поліпшити волого і повітропроникність грунту.

Проводити його слід на інший день після дощу або зрошення, щоб не утворилася грунтова кірка. Перше розпушування потрібно зробити через 10 днів після висадки розсади - саме в цей період йде активний ріст бур'янів. Воно робиться глибоким - 7-10 см. Потім глибину зменшують до 3-5 см, щоб не пошкодити поверхневі корені. Міжряддя розпушують на глибину 8-10 см. Разом з розпушуванням проводять підгортання кущів з метою створення нової коренів, поліпшення харчування та забезпечення стійкості рослин до вилягання.Мульчування соломою, тирсою або плівкою дозволяє надовго позбутися від бур'янів, забезпечити збереження вологи і розвиток кореневої системи

Боротьба з шкідниками та хворобами

Гібрид Домінанта F1 генетично стійкий до фузаріозу (грибкова інфекція кореневої системи), судинного бактеріозу, ураження тютюновим трипсом, що і було головною метою селекціонерів.Але іншими хворобами і шкідниками культура може дивуватися при порушенні вимог агротехніки або від сусідніх рослин. Дотримання сівозміни, огляд посадок і профілактичні заходи здатні знизити ризик ураження. Протягом сезону в профілактичних цілях слід кілька разів обробити посадки «Фітоспорін», «Оксіхомом», «Абіга-Пік» або колоїдної сіркою, поєднуючи з черговим поливом.

При появі шкідників обробляють кущі:

• від капустяної мухи - «Базудин»;
• від блішок, попелиць, гусениць - «Іскра ДЕ», «Іскра-М», «Семпай», «Фуфанон», «Інта-Вир», «Нокдаун»;
• від слимаків - «Мета», «Метальдегід», обприскування розчином мідного купоросу (0,5%).

Препарати потрібно періодично міняти. Хворі і уражені частини рослини видаляти і спалювати. Додатковим захистом від шкідників і кращому розвитку сприяють спільні посадки салату, часнику, селери, коріандру, цибулі, а кріп ще й поліпшить смакові якості капусти.

Збір і зберігання врожаю

Збір врожаю Домінанти F1 проводять при перших заморозках в залежності від погодних умов - це може бути жовтень або листопад. Капусту для тривалого зберігання слід зібрати при повному визрівання відповідно до термінів. Рано прибрані качани можуть зів'янути при зберіганні, а прибрані в мороз стануть м'якими і можуть загнити. Вибирають для цього не дощовий, сонячний день. Качани вирізують ножем, залишаючи зовнішню качан на 2 см, переглядають на предмет пошкоджень і залишають на кожному по три укривних листа.

Максимальну лежкість забезпечує не тільки сорт, а й стан приміщення для зберігання, де слід дотримуватися кліматичні показники температури (-1 ... + 1 ° С) і вологості (95-98%). За таких умов качани гібрида Домінанта F1 спокійно перенесуть зберігання 8-10 місяців. Приміщення повинно бути продезінфіковані білити вапном або Окур сіркою. Капусту укладають в ящики або збиті ларі качан вгору. Можна обернути качани папером або харчовою плівкою і скласти в мішки. Деякі овочівники посипають качани крейдою, або зберігають пересипаними піском. Яким би способом не зберігалася капуста, її періодично треба переглядати і перебирати, видаляючи пошкоджені екземпляри.

Капуста вважається «другим хлібом» і жоден город не обходиться без цієї культури. Сорт Домінанта F1 - надійний сорт і повинен стати популярним. Він невибагливий при вирощуванні, володіє хорошою врожайністю, збереженням і якістю качанів.