У свіжому кропі міститься маса вітамінів. Його давно використовують не тільки як приправа, але і як цілющий засіб. Які саме вітаміни і мінерали містить кріп, а також всім він корисний, читайте нижче.

Які вітаміни містить кріп

Вітамінний склад зеленої маси рослини:

• аскорбінова кислота - 100 мг;
• бета-каротин - 1,2 мг;
• вітамін Е - 1,3 мг;
• ретинолу ацетат - 1 мг;
• вітаміни групи В - 1 мг;
• вітамін РР - 1 мг.

Зелень рослини містить також цілий комплекс мікроелементів, необхідних для нормального функціонування людського організму:

• кальцій;
• калій;
• фосфор;
• натрій;
• залізо;
• цинк;
• марганець;
• мідь.

Важливо! Енергетична цінність висушеного кропу втричі вище, ніж свіжого.

У 100 г продукту всього 40 ккал, на які припадає:

• вуглеводів - 6,5%;
• білків - 2,9%;
• жирів - 0,6 %%
• води - 85,5%.

Крім перерахованих вище вітамінів і мікроелементів, до складу цієї рослини входять ефірні масла, завдяки яким воно і є настільки цінним.

Лікувальні властивості

Вживання кропу благотворно впливає на весь організм.

• Вітамінно-мінеральний комплекс дозволяє:
• м'яко очистити організм від шлаків і холестерину;
• прискорити виведення урини, що сприяє очищенню організму від токсинів і зниження набряклості;
• поліпшити стан кровоносних судин за допомогою зниження тиску на їх стінки;
• підвищити здатність організму до регенерації;
• зняти спазми;
• поліпшити стан нервової системи;
• зняти запалення;
• підвищити опірність організму інфекціям;
• поліпшити працездатність ендокринної системи, що дозволяє відновити регулярний цикл у жінок, усунути больові відчуття і підвищити потенцію у чоловіків;
• усунути вугровий висип завдяки антисептичним властивостям;
• поліпшити стан шкірних покривів і загоїти ранові поверхні.

Основні правила і норми вживання

Молода зелень багата ефірними маслами і гіркотами, щоб відчути їх корисний вплив на організм, споживати продукцію потрібно дозовано. У день допустимо вживати не більше 1 пучка кропу вагою в 50-70 г, якщо стоїть мета просто підвищити імунітет, збагатитися вітамінами або оживити блюдо. Постійно вживати зелень не варто, потрібно робити хоча б тижневу перерву або змінювати тип зелені.

Чи знаєте ви? Ефірна олія, що міститься в кропі, за своєю цінністю прирівнюється до рожевого і також активно використовується у виробництві парфумерії.

Вживання зелені у вигляді відварів для лікування різних захворювань передбачає норму не більше 0,5 л, розділених на кілька прийомів. Курс лікування відварами не повинен перевищувати 14 днів. Після перерви в 20-30 днів можна відновити курс.

Годуючим мамам можна вводити кріп в свій раціон вже на 7-й день після народження малюка. Денна норма споживання зелені не повинна перевищувати 50 м

Якщо відвар з кропу призначений для немовляти, то спочатку його дозування не повинна перевищувати 1 ч. Л. в день. Якщо немає негативної реакції, то її підвищують до 3 ч. В день поступово і уважно спостерігають при цьому за станом і поведінкою малюка.

Крім норми вживання, варто враховувати, що зелень дуже сприйнятлива до нітратів і накопичує їх саме в наземної частини, тому купувати кріп потрібно тільки у перевіреного продавця або вирощувати самостійно.

Важливо! Будь-яка зелень, і кріп не виняток, має проносний ефект, тому його вживання в необмеженій кількості може викликати діарею.

Показання до вживання

Зелень використовується не тільки в народній медицині, а й у традиційній як допоміжний засіб до основного лікування, а також в дієтхарчування.

Основні показання до застосування кропу і відварів з нього:

• зниження загальних захисних функцій організму;
• захворювання легень і бронхів інфекційного характеру;
• цистит;
• кандидоз;
• порушення стільця;
• метеоризм;
• здуття живота;
• сильні менструальні болі;
• головні болі;
• зниження потенції у чоловіків;
• шлункові кольки у дітей;
• підвищення артеріального тиску;
• неврози і постстрессових стану;
• варикози, що супроводжуються набряком;
• цукровий діабет.

Протипоказання

Вживання зелені не однаково корисно для всіх. Її краще виключити зі свого раціону взагалі або вживати в мінімальних кількостях людям, схильним до гіпотонії, так як ефірні масла, що містяться в рослині, сприяють зниженню тиску. Також варто відмовитися від нього людям з індивідуальною непереносимістю цього продукту або схожих з ним рослин. Кріп може завдати шкоди організму, якщо вживати його в свіжому вигляді при загостренні різних захворювань шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються підвищенням кислотності.

Щоб не виникало неприємних казусів після вживання зелені, потрібно починати його застосування з 1-2 гілочок і уважно відстежувати свої відчуття. В цілому ж негативні наслідки застосування кропу виникають вкрай рідко. Якщо розглядати в процентному співвідношенні, то всього в 10% випадків.

Важливо! Перед застосуванням рослинних відварів з кропу в лікувальних цілях і в дієтхарчування обов'язково консультуйтеся з фахівцем.

Кріп - надзвичайно корисна рослина. Він уже давно застосовується не тільки в якості приправи, але і в лікувальних цілях. Лікарський ефект обумовлює багатий вітамінний склад і наявність ефірних масел.