Варіації приготування страв з грибами безмежні. Самий класичний з усіх рецептів і один з найсмачніших - це гриби, тушковані в сметані на пару. Їх подають до картоплі, макаронів, злаків. Пар дозволяє готувати найрізноманітніші страви, в тому числі і фаршировані печериці, хоча на підготовку і йде багато часу. Про те, як їх фарширувати - читайте в матеріалі.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Приготовлені в пароварці гриби збережуть свою форму і не втратять соковитість. В якості начинки підходять курячий фарш, овочі, сир. У режимі термообробки ви зможете отримати більш яскравий смак кінцевого блюда, а грибний сік зробить його соковитим і ароматним. Нестандартний спосіб подачі грибів безсумнівно сподобається і дорослим, і дітям. Щоб приготувати страву, вам знадобляться продукти, наявні в будь-якому супермаркеті.Якщо будуть використані заморожені гриби, то їх потрібно розморозити, а якщо свіжі, то перебрати, вимити і просушити. Ніжки слід відокремити від капелюшків, так як останні будуть начиняти. А самі ніжки подрібнюють і застосовують при виготовленні начінкі.Вам також знадобиться фарш. Його можна купити, але такий вид фаршу вважається більш жирним. Або ж можна приготувати його з курячого філе щоб вийшло легке дієтичне блюдо.

Чи знаєте ви? З усіх грибів для фарширування підходять тільки печериці через особливості структури капелюшки.

Фаршировані гриби - це надзвичайно апетитне і елегантне блюдо, яке прикрасить стіл. Воно цілком може бути присутнім і в щоденному меню, так як не вимагає особливих зусиль. Готуйте смачно, експериментуйте з начинками і балуйте себе і близьких корисними стравами.