Кавун - не тільки соковита і смачна ягода, але і надзвичайно корисний продукт. Серед його цінних властивостей відзначають виражений сечогінний ефект. Однак, існують і протипоказання до вживання цих плодів. Про користь і шкоду кавуна піде мова в статті.

Ботанічний опис

Кавун (лат. Citrullus) відноситься до роду квіткових сімейства гарбузових. У 1794 р його описав шведський ботанік Карл Петер Тунберг під назвою Momordica lanata. А в рід кавунів (Citrullus) зарахований в 1916 р з подачі ботаніків з Японії - ніндзя Мацумури і Такеносіна Накаї. Стебла рослини - тонкі, гнучкі, розгалужені, повзучі, витягуються до 4 м і більше. Часто мають округло-п'ятигранний перетин, а молоді екземпляри опушені численними ніжними, волосками, що стирчать.Листя - чергові, жорстко-шорсткі, глибоко трироздільна, треугольно-яйцевидної форми з витягнутою верхівкою, довжиною 8-22 см, шириною 5-18 см. Влітку рослина зацвітає одностатевими, лодочкообразнимі квітками розміром 2-2,5 см. Плід культури - багатонасінні соковита тиквіна (ягода). Форма, розмір і колір варіюються в залежності від різновиду. Більшість плодів мають гладку поверхню і зелене забарвлення, часто зі світлими смугами. М'якоть ягоди - червона або рожева, дуже соковита, приємно солодка.

Чи володіє кавун сечогінну дію?

Одним з корисних властивостей кавуна є його сечогінну дію, т. Е. Здатність виводити зайву воду з організму. Завдяки цьому ефекту, можна зняти набряклість, викликану проблемами з серцем, нирками чи порушенням в роботі лімфатичної системи. Сечогінні властивості ягоди пов'язані з тим, що в її м'якоті відзначається висока концентрація води і лужних сполук.Таким чином, що випадають в сечі солі (оксалатні, калієві, уратні) за допомогою лугу переводяться в розчинний стан, попереджаючи формування піску або каменів. А велика кількість води форсує діурез, відмінно вимиваючи солі і надлишки сечової кислоти з організму.

Важливо! Вважається, що найбільш сечогінна частина кавуна - біла прошарок між зеленою шкіркою і червоною м'якоттю плоду.

Для яких цілей використовується кавун як сечогінний засіб?

Здатність кавуна виводити зайву рідину з організму використовується як в лікуванні деяких захворювань, так і для схуднення.

Лікування хвороб

Кавун - прекрасний природні ліки, яке допомагає в лікуванні багатьох хвороб. Деякі дієтологи і лікарі-натуропати навіть порівнюють його з «живою водою» з народних казок.

• Цінні якості плода:
• має виражену очищаючу і сечогінний властивість, прекрасно знімає набряки;
• сприяє розчиненню піску і каменів в нирках і виведенню їх з організму;
• регулює кислотно-лужний баланс, що особливо корисно для людей, що мають хронічні ниркові недуги;
• висока концентрація заліза допомагає процесу кровотворення, роботі серця і судин, функціонуванню залоз внутрішньої секреції;
• магній вкрай необхідний для правильної роботи серця і судин;
• фолієва кислота незамінна при недокрів'ї, проблемах з органами кровотворення, в період вагітності і лактації;
• клітковина покращує роботу шлунково-кишкового тракту, посилює функцію кишечника, допомагає впоратися з запорами;
• сприяє виведенню «поганого» холестерину з крові, має легкий протизапальну дію;
• дає відчуття ситості і, в поєднанні з сечогінним ефектом, вкрай корисний для скидання зайвої ваги;
• відвар з кірок застосовують для очищення жовчних проток, при коліті і гастриті.

Важливо! Щоб не спровокувати погіршення стану, лікування будь-якими народними методами слід проводити виключно під наглядом лікаря.

Крім м'якоті, як сечогінний засіб можна вживати відвар з кавунових кірок. Для цього слід взяти 1 частину подрібнених кірок, залити 10 частинами чистої води і проварити кілька хвилин. Приймати засіб слід 3-4 рази в день по 0,5 склянки. Також сильним сечогінним ефектом володіє висушена цедра плодів, яка приймається по 0,5 ч. Л. до їжі.

Зниження ваги

Сидячі на дієті знають, як важко буває визначитися з відповідним раціоном харчування, а знайти продукт, який не тільки смачний, а й корисний для схуднення - справжня удача. Саме таким продуктом є кавун. Він дає можливість швидко насититися, не випробовувати почуття голоду і не вжити зайвих калорій. Тим більше, що сечогінний ефект плодів зробить схуднення більш ефективним.

Чи знаєте ви? У багатьох країнах прийнято є не тільки м'якоть кавуна, але і його кірку. Так, китайці часто її обсмажують, маринують або гасять. А насіння плодів підсушують, вживаючи в якості закуски.

Багато худнуть успішно випробували на собі наступну дієту - кавун на сніданок і обід. Якщо є почуття голоду, можна додати пару скибочок чорного хліба. Варто лише зазначити, що дієта підходить для людей зі здоровим шлунково-кишковим трактом. В іншому випадку необхідно проконсультуватися з лікарем. І вводити ягоди в раціон поступово, спостерігаючи за реакцією організму.

Дієтологи наголошують такі позитивні моменти від вживання продукту:

• тривале жування і ковтання створює відчуття вживання великої калорійного блюда;
• смак ягоди дозволяє заповнити бажання з'їсти щось солодке;
• м'якоть плода заповнює шлунок і змушує забути про почуття голоду.

Одним з хороших методів використання цієї ягоди під час дієти є кавуновий розвантажувальний день. Він складається з ужитку протягом дня до 2,5 кг м'якоті кавуна. Таку розвантаження можна влаштовувати не частіше 2 разів на тиждень, з'їдаючи покладений обсяг в 5-6 прийомів.

Чи знаєте ви? У Книзі рекордів Гіннесса відзначений найважчий кавун, який на контрольних вагах показав 159 кг! Він вирощений в 2013 р американським фермером Крісом Кентом (Chris Kent).

При введенні плодів в щоденний раціон можна використовувати такі ефективні прийоми:

1. Замість фруктових соків або солодких газованих вод приготувати кавуновий сік - заморожені шматочки м'якоті залити чистою водою. В результаті вийде приємний, освіжаючий напій з мінімальною калорійністю.
2. Замінювати частина висококалорійного продукту кількома скибочками кавуна того ж обсягу. Це дозволить «обдурити» мозок і знизити загальну калорійність раціону.
3. Вибирати кавун в якості десерту. Додаючи його у фруктові салати або знежирені йогурти, можна заповнити потребу в десерті без вживання зайвих калорій.
4. Хоча б 1 раз в тиждень проводити кавуновий розвантажувальний день. Це виведе зайву воду з організму і зрушить вага в разі тривалого плато.

Можливі протипоказання до вживання

• Незважаючи на велику користь кавуна, в деяких випадках він не рекомендується до вживання. Так, протипоказаннями є:
• алергічна реакція на продукт;
• цукровий діабет;
• розлад шлунка і загострення коліту;
• загострення захворювань шлунково-кишкового тракту;
• загострення хвороб сечовидільної системи.

При наявності цих станів варто отримати рекомендації лікаря про можливість вживання кавунів. У будь-якому випадку, уникайте є занадто ранні плоди або в не сезонне час року. Такі ягоди можуть бути перенасичені нітратами і привести до отруєння. Також не варто давати їх малюкам, навіть хороші ягоди можуть викликати у них коліки.

В інших випадках кавун є не тільки смачним і корисним ласощами, але і прекрасним засобом для оздоровлення організму, зняття набряків і скидання зайвої ваги. Сміливо включайте його в свою дієту і насолоджуйтеся результатом!