Lacprodan Hudro Clear від Міжнародного молочного кооперативу Arla Foods позиціонується як що не містить жирів і цукру, з низьким рівнем гіркоти і тривалим терміном придатності продукт, спеціально розроблений для приготування газованої білкової води.

Заводські випробування, проведені виробником, показали, що цей інгредієнт можна використовувати для виробництва газованої води з 6-процентним вмістом білка.

Продукти, виготовлені з 100% -го розчину гідролізату молочної сироватки, залишаються прозорими, що дозволяє виробникам створювати готові до вживання напої, що відрізняються високим показниками цінності для здоров'я.

Менеджер з розвитку здорового ефективного харчування Arla Foods Джо Каттерфілд розповів: «За допомогою Lacprodan Hudro Clear можна виробляти газовану воду з високим вмістом білка і чудовим смаком. Це означає, що можна запустити бренди спортивного харчування, наприклад, стандарту 330 мл з вмістом 20 г сироваткового білка, що робить його ідеальним для користувачів спортивного харчування ».

Концепція також ідеально підходить для брендів безалкогольних напоїв, тому що це дозволяє їм пропонувати відмінний і освіжаючий на ходу джерело білка в зручному для будь-якого віку форматі.