Невеликі опуклості або ерозії на поверхні картопляних бульб - це перша ознака поразки врожаю паршею. Це небезпечне інфекційне захворювання серед культури зустрічається досить широко і при несвоєчасному усуненні може стати головною причиною втрати товарного вигляду і смакових характеристик картоплі. У цій статті ви докладно познайомитеся з основними причинами розвитку парші на бадиллі і бульбах картоплі, а також дізнаєтеся, як позбутися від цієї інфекції.

Опис хвороби

Парша є небезпечне грибкове захворювання, яке викликає інфекційне ураження стебла кореневої системи і бульб картоплі. Виникає недуга завдяки розвитку на рослині специфічних мікроорганізмів, що відносяться до групи актиноміцетів і дейтеромицетов. Незважаючи на те що ці мікроорганізми вважаються умовно безпечними, тому не здатні викликати важкі наслідки для організму рослин і людини, ця інфекція в городництві вважається однією з найбільш небезпечних.

Чи знаєте ви? Найдорожчим картоплею в світі вважається сорт La Bonnotte (близько 500 євро за кілограм). Його вирощують тільки в одному місці, на крихітному острові Нурматов, поблизу атлантичного узбережжя Франції.

При ураженні надземної частини і кореневої системи грибки пригнічують ріст і розвиток картоплі, а в разі широкого поширення можуть викликати загибель як окремих рослин, так і всіх насаджень. Однак найбільш часто захворювання проходить практично безсимптомно, вражаючи тільки кореневу систему і бульби. Це привід до важких наслідків, урожай різко втрачає лежкість і товарний вигляд, в картоплі знижується кількість крохмалю і інших поживних речовин. До того ж бульби набувають нехарактерний, часто неприємний присмак, що може привести до відбраковування всього врожаю.Причин для масового зараження картоплі кілька, процес розвивається внаслідок:

• неякісного (раніше зараженого) посадкового матеріалу;
• недотримання основних правил і принципів сівозміни;
• неконтрольованого застосування органічних добрив (гній, перегній і т. д.);
• надмірної зволоженості грунту;
• низького імунітету картоплі (природна непристосованість);
• природного або антропогенного вилуговування грунту.

Види парші

Сьогодні Рослинники виділяють відразу кілька різновидів парші. Розрізняються вони, перш за все, типом инфицируемого організму, який призводить до появи характерних морфологічних змін бульб. Викликаються вони схожою групою грибків, але при цьому характер перебігу недуги завжди різний.

Звичайна

Парша звичайна широко зустрічається на вапняній або лужної грунті при стійкій температурі близько + 25 ° С, в періоди посухи. Під час сприятливих для розвитку умов суперечки або клітини грибка інфікують рослини через пошкоджені ділянки бульб і придаткового кореня. Під час зберігання врожаю картопля не заражається від хворих бульб, поза грунту грибок впадає в фазу спокою, яка може тривати кілька років, до настання сприятливих умов.Проявляється захворювання рясними або поодинокими твердими виразковими ерозіями коричневого кольору. Їм не характерно рясне виділення гнійних мас, тому часто городники їх приймають як природні утворення. Найбільш схильними до до недуги вважаються сорти з червоною або тонкою шкіркою. У таких рослинах немає природної стійкості зовнішніх покривів до збудника патології.

Чи знаєте ви? Картопля вважається одним з найбільш токсичних рослин в світі. Щоб отримати сильне отруєння здоровій людині необхідно вжити всього 1-2 плода (надземні ягоди).

Порошістой

Ця інфекція зустрічається найбільш широко, як в помірному, так і в жаркому, а також в північному кліматі. Викликає її мікроскопічний слизової гриб, здатний до самостійного росту і пересуванню. Найбільш сприятливою для розвитку грибка середовищем прийнято вважати важкі грунти з високою вологоємністю. Масові спалахи недуги спостерігаються при температурі +12 ... + 18 ° С, під час дощів або в разі надмірного зволоження ділянки. Виявляється порошістой парша коричневими наростами на бульбах, які з часом здатні ущільнюватися і покривати всю їх поверхню.Вони також можуть мати вигляд бородавок неправильної форми, великих і невеликих розмірів. Згодом освіти висихають, а потім лопаються, що призводить до гнилі картоплі і різкого зниження лежкості врожаю. При надлишку вологи в овочесховище додатково до інфекції на бульбах розвивається фітофтороз і суха гниль.

Срібляста

Парша срібляста найбільш часто спостерігається при надлишку вологи на ділянках з високовлагоёмкімі грунтами. Розвивається захворювання при температурі від +6 ° С до + 30 ° С, тому воно може проявлятися протягом усього сезону. Виразною особливістю даної патології можна назвати легкий ступінь прояву. Якщо недуга не супроводжується перехресним поразкою фітофторозом або гнилями, грибок на врожаї розвивається тривало, викликаючи повільне в'янення картоплі.

Важливо! Картопля, уражений сріблястою паршею, потребує обов'язкової відбракування. Інфіковані бульби стають джерелом для подальших заражень, а вирощені з такого посадкового матеріалу рослини відрізняються хворобливістю і низьким імунітетом.

Виявити сріблясту паршу нескладно, при її розвитку картопляні бульби втрачають свою пружність, їх шкірка стає м'якою, часто зморшкуватою. На місцях ураження виникають різноманітні плямисті включення сріблястого відтінку. При тривалому зберіганні такі включення можуть збільшуватися в розмірах, утворюючи невеликі поглиблення. При цьому шкірка стає досить щільною, її важко обрізати і відділити від м'якоті.

Чорна парша (ризоктоніоз)

Чорна парша - одне з найбільш небезпечних захворювань картоплі, дана патологія проявляється на всіх стадіях росту культури, а при сприятливих умовах може призвести до загибелі всіх насаджень. Найбільш часто вона проявляється під час тривалого впливу на картоплю високої вологості в поєднанні з температурою в +15 ... + 17 ° С. Симптоми прояви патології характерні, бульби покриваються численними плямами, які для неозброєного ока нагадують залишки грунту.

Наліт на картопля не змивається і часто з часом може вражати весь бульба. Часто це призводить до уповільнення росту куща і його витягуванню. Такі рослини дають дрібну картоплю, непридатний для подальшого використання або посадці.

Чому картопля хворіє паршею

Збудники парші (мікроскопічні грибки) є традиційною мікрофлорою, що населяє територію будь-якої кліматичної зони. Вони ростуть, розвиваються досить широко і є супутниками овочівництва практично на всіх етапах. Позбутися від цих істот неможливо, вони досить стійкі до різких змін температури і вологості, а також всіляких хімічних засобами.

Крім того, їх суперечки здатні довго зберігатися і поза грунту, тому парша здатна з'явиться навіть в умовно стерильному середовищі. У більшості випадків рослинам вдається протистояти інфекції, а парша, зберігаючи свою популяцію, приводить тільки до точкових поразок кущів. Такий хід дій влаштовує більшість аграріїв, однак часто парша безконтрольно розвивається на насадженнях, приводячи картопля в повну непридатність.

Важливо! Якщо бульби картоплі уражені інфекцією частково, їх можна вживати в їжу. Однак для цього уражену частину і гнильні вогнища слід ретельно обрізати.

Основними факторами, які кардинально впливають на активність інфекції прийнято вважати температуру і вологість середовища. Вони створюють особливий грунтовий мікроклімат, завдяки якому грибок може безперешкодно рости і розвиватися. Як відомо, масові спалахи недуги спостерігаються в регіонах з м'яким, теплим, помірно вологим кліматом, з середньоденний температурою влітку в +20 ... + 30 ° С.Крім того, варто відзначити, що спори грибка успішно розмножуються тільки в легкій і пухкому грунті, тому насадження в зоні з супіщаними і піщаними грунтами найбільш схильні до появи грибка. Варто також відзначити, що грибок може потрапити на ділянку завдяки гною. Багато фермерів часто використовують неякісний урожай для вирощування худоби, при цьому більшість не знає про те, що отриманий в ході цього гній небезпечний для картоплі. У ньому міститься величезна кількість спор грибка, які при попаданні в сприятливе середовище обов'язково приведуть до ураження насаджень.

Заходи боротьби з паршею

Картопля хворіє паршею досить часто, тому сьогодні в сучасному овочівництві існує безліч способів боротьби, як з проявами цього захворювання, так і головним джерелом - небезпечним грибком. Використовують для цього так звані обприскування специфічними препаратами фунгіцидної природи. Обробка рослин такими засобами пригнічує появи спор грибка, а також ускладнює його розмноження, що з часом призводить практично до повного виродження популяції патогена.

Хімічні

Для активної хімічного захисту картопляних насаджень від парші застосовують цілий комплекс всіляких препаратів. З їх допомогою проводять профілактичну (1-2 рази на місяць або не менше 3 разів за сезон) і передпосадкової обробку насіннєвого матеріалу.Найбільш ефективними в цьому плані можна назвати такі препарати:

• «Фітоплюс»;
• «Фітоспорін»;
• «Максим»;
• «Фунгазіл»;
• «Аквафло»;
• «Ровраль».

Додатково захистити грунт від інфекцій допоможе добриво ділянки сполуками марганцю і бору. Такий комплекс допомагає викликати в грунті природні бар'єри для поширення і активної життєдіяльності не тільки парші, а й інших грибків.

Важливо! Щоб забезпечити рослинам природний імунітет проти грибків, посадковий матеріал рекомендується обробити стимуляторами росту. Найбільш придатними для цього вважаються розчини препарату «Циркон» або інших взаємозамінних аналогів.

Для цього на 10 м² ділянки перед посадкою слід внести:

• калимагнезию - 300 г;
• суперфосфат - 200 г;
• сульфат амонію - 150 г;
• купрум сірчанокислий - 4 г;
• манган - 2 г;
• борну кислоту - 2 м

Після посадки також рекомендується обробити насадження 1% розчином борної кислоти з розрахунком 4 л / м². Це створить додатковий бар'єр для проникнення джерел недуги ззовні.

Народні засоби

Застосування народних засобів проти парші зводиться до того, щоб збільшити імунітет, а з цим природну стійкість насаджень проти інфекції. Для цього застосовують комплексну систему захисту, що передбачає обробку насаджень різноманітними поживними сумішами і вітамінними розчинами протягом усього вегетаційного періоду.

Засновують її на таку схему:

Профілактика

Загальна міра профілактики парші зводиться до дотримання всіх принципів агротехніки вирощування картоплі, в тому числі основних правил сівозміни. Для цього посадки картоплею підгодовують тільки якісними мінеральними добривами, а органіку вносять помірно, тільки як додаткове джерело поживних речовин. Дана міра також виключає культивування овоча в монокультурі, таким чином, картоплю вирощують на одному і тому ж місці не раніше ніж 1 раз в 3-5 років.

Для цього на ділянці створюється система сівозміни, що включає використання кардинально різних культур, в тому числі і всіляких кормових і сідератних трав. Це допомагає усунути з грунту різноманітні картопляні залишки, які і є головним резервуаром інфекції.

Чи знаєте ви? Картопля був улюбленим декоративним рослиною Марії Антуанетти. Його квітки настільки полюбилися королеві, що вона навіть вплітала їх у повсякденні і святкові зачіски.

Крім того, убезпечитися від парші також допоможе:

• дотримання на ділянці помірної вологості, особливо в жаркий час і період знижених температур;
• ретельний підбір посівного матеріалу;
• скрупульозна відбраковування ураженого картоплі з подальшою утилізацією;
• підкислення грунту до рН 5,5-6,5;
• ретельний підбір органічних добрив;
• профілактичні обробки грунту комплексними фунгіцидами;
• культивування сортів з підвищеним імунітетом до збудників парші.

Сорти картоплі, стійкі до парші

Культивування стійких сортів - це одна з головних заходів, яка допомагає фермерам комплексно захиститися від появи парші та інших інфекцій. Такі рослини мають морфологічними і метаболічними пристосуваннями, що покращує результативність овочівництва і кінцеву якість її продукції.

Найбільш стійкі сорти до парші та їх коротка характеристика:

Картопляна парша - це одна з найбільш поширених і небезпечних інфекцій, яка часто призводить до важких поразок врожаю і зниження його якості і товарної цінності. Дане захворювання зустрічається повсюдно, незалежно від регіону вирощування і його кліматичних умов. Тому кожен садівник зобов'язаний щорічно проводити комплекс всіляких профілактичних заходів, для цього слід обов'язково дотримуватися загальних правил вирощування культури, в тому числі і проводити обробку насаджень фунгіцидами.