Вирощування винограду - улюблена справа і основне джерело доходу підприємливого фермера з Тернопільської області. Він займається виноградарством протягом 20 років і ні разу не пошкодував про свій вибір.
«Сьогодні в моєму виноградної колекції - понад 80 сортів винограду (в наступному році буде на десять більше), які щорічно дають високий урожай з великими плодами», - каже Юліан. І не лукавить, адже деякі грона винограду досягають ваги більше, ніж в 2.5 кг.
Сьогодні у володінні Навольского - близько 200 плодоносних виноградних кущів. Лише деякі з них фермер вирощує на відкритому грунті. Решта ростуть і розвиваються в спеціально обладнаній теплиці довжиною в півкілометра.
Теплиці потрібні Юліану для того, щоб захистити кущі від негоди і комах.
«Оси, шершні, сніг, град і дощ, а також сильний вітер і мухи - все це вороги винограду, і я намагаюся захистити свої кущі по максимуму, - каже Юліан. - Крім того, в тепличних умовах плоди дозрівають швидше ».
Пізні сорти винограду Навольскій намагається не вирощувати, так як в умовах раннього осіннього похолодання ягоди просто не встигають дозріти.
Коник фермера - сорти саме великого винограду. На думку Юліана, ніж виноградні грона крупніше, тим вони привабливішою. Особливо винороб не може натішитися на сорт Богатяновскій, який дарує йому грона винограду вагою в 2,85 кг.
В якості добрива Навольскій використовує суперфосфат. Деревне попіл і аміачну селітру - все це він вносить в поглиблення (довжиною, шириною і глибиною в півметра). Розправляє коріння саджанців виноградних кущів, присипає до половини грунтом і поливає відром води. Урожай з нововисаженних кущів Юліан отримує через 2-3 роки.