Грунтуючись на інформації, наданої представниками ірландським Міністерством сільського господарства, постачання і морської промисловості, можна говорити про те, що темпи забою великої рогатої худоби в країні за рік виріс трохи менше семи відсотків.

Зокрема, аналітики відомства повідомляють про те, що кількість особин великої рогатої худоби, які надійшли з відгодівельних майданчиків і забитих в період з серпня 2018 по серпень 2019, підвищилося приблизно на дванадцять з половиною тисяч голів (роком раніше кількість становила сто вісімдесят тисяч, актуальний показник - сто дев'яносто дві з половиною тисячі).

Не зайвим буде зазначити, що в першому півріччі поточного року на сільськогосподарських забійних майданчиках Ірландії було забито на сорок дві з половиною тисячі особин великої рогатої худоби більше, ніж за аналогічний період 2017 року (період, який був відзначений рекордними показниками).

Сталося підвищення показників на двадцять вісім відсотків (плюс сто п'ятдесят тисяч голів до рекордної цифри).

Слід додати, що ірландський худобу користується величезною популярністю в усьому світі - особин великої рогатої худоби з «зеленого острова» величезними партіями закуповують різні країни світу, включаючи найбільш великих імпортерів - Росію і Аргентину.