28 квітня 2019 року православні християни відзначать довгоочікуване свято - Світле Христове неділю, відоме також, як свято Пасхи.

Не секрет, що продуктом, який на російських кухнях є найбільш популярним напередодні даного свята, є яйця. Вони входять до складу тесту для пасок, використовуються при приготуванні різних салатів і, зрозуміло, відварюються для створення писанок.

Щоб на святковий стіл російських споживачів потрапили яйця вищої проби, співробітники Роскачества прийняли рішення досліджувати ринок і визначити, яка саме продукція відповідає всім санітарним і ветеринарним стандартам.Под приціл експертів з якості потрапили яйця їдальнею категорії. Їх перевірили. Грунтуючись на таких показниках, як: свіжість, висота повітряної камери, наявність мікроорганізмів, антибіотиків і бактерій, запах, чистота, відповідність заявленої на упаковці категорії і міцність шкаралупи.

Сьогодні на столі дослідників Роскачества знаходяться яйця торгових марок від оренбурзьких, астраханських, ярославських, башкирських і Тюменський виробників, а також яйця з челябінських, курських, ярославських, алтайських і краснодарських птіцефабрік.О результатах аналізів буде повідомлено найближчим часом.