Заповзятливі сестри з Астраханської області - не просто любительки рослин і прихильники правильного харчування, але також відрізняються своєю креативністю і прагненням до інновацій.

Зовсім недавно дівчатам прийшла в голову думка створити альтернативу звичної всім нам кухонної солі, видобутої з морських глибин або сольових шахт. У підсумку на противагу хлориду натрію на гастрономічну арену вступила рослинна сіль з ... сукулентів.

Виявилося, що такі рослини, як сукуленти. Відомі також як «кам'яні рослини», можуть приносити не тільки естетичне задоволення в процесі споглядання даних культур, а й користь під час приготування різних блюд.Сирьyoм для рослинної солі сестер Хазов став солерос, відомий також як салікорнія. Це однорічна трав'яниста рослина, яке виростають на сильно засолених грунтах на морських узбережжях, берегах солоних озер, в балках і ярах.

Колір рослинної солі - зелений, а на смак сіль з солерос практично така ж, як і кухонна, ось тільки хлориду натрію в ній в два рази менше. Отже, при її споживанні знижується ризик підвищення кров'яного тиску і негативного впливу на нирки і систему виділення в цілому.

Сьогодні сестри ХАЗОВА отримали матеріальну допомогу в розмірі двох мільйонів рублів на розробку і просування свого проекту з Фонду сприяння інноваціям.