Представники керівництва супермаркетів міста Санкт-Петербург зізнаються, що чим далі, тим складніше знайти фермерів-постачальників екологічно чистої і натуральної сільськогосподарської продукції для реалізації продовольства на полицях мережевих магазинів.

За словами власників деяких петербурзьких торгових мереж, фермери буквально вислизають від «ставків», навіть не дивлячись на те, що супермаркети в повному обсязі реалізують продукцію і рідко практикують повернення товару виробнику.

«В результаті нам доводиться замовляти, наприклад, сир пармезан або м'ясні делікатеси фермерського виробництва в Москві, хоча ми могли б заощадити час і гроші, замовляючи аналогічний товар високої якості у виробників з Ленобласті», - нарікають власники супермаркетів Північної столиці.

Що стосується самих фермерів, то вони зізнаються, що в більшості випадків досвід роботи з супермаркетами для них - головний біль.

Багато з них намагалися організувати острівці з продажу фермерської продукції на базі таких супермаркетів, як «Ашан» і «Пятерочка», але в результаті їх відлякувала або непомірно висока орендна плата, або те, що закупівельники з супермаркетів не можуть розплатитися з постачальниками з сіл вчасно і в повному обсязі.

Замість того, щоб сісти на виплату оренди або очікувати виплату, фермери масово йдуть в інтернет-торгівлю, або ж відкривають власні торгові майданчики з продажу екологічно чистих товарів.