Пекарі скаржаться, що подорожчало зерно. Чиновники кажуть, що хліб дорожчати не буде.
Виробники хліба з різних країв Росії - Ростовської області і Красноярського краю - анонсували підвищення цін на хліб на 8-12%. Виробники кажуть - пшениця дорожчає на світовому ринку, відповідно, і на російському теж. Крім цього, через слабке курсу рубля і високих цін на світовому ринку, експортери вивозять зерно за кордон, через що всередині Росії утворився дефіцит.
Компанії з Красноярська «Ярхлеб» і «Діхлеб», які заявили про прийдешнє підвищення, вважають, що причин для нього чимало. Серед них падіння рубля, підвищення мінімальної зарплати на 20% з травня 2018 го, зростання податків і цін на борошно, паливо, упаковку та інші інгредієнти. У підсумку на їх заяву відреагували НЕ торговельні мережі, а Федеральна антимонопольна служба. Вона пообіцяла перевірити красноярські компанії.
У той же час в Російській гільдії пекарів і кондитерів заявили, що кардинального підвищення цін на хліб не буде. Максимум на 3-4%.
У Держдумі від скарг виробників хліба відмахуються. Голова комітету Держдуми з аграрних питань Володимир Кашин вважає, що причин для подорожчання хліба немає: «Нісенітниця це все. Хліба предостатньо ».