За даними відділу молочного господарства Ради з розвитку сільського господарства і садівництва Великобританії (AHDB Dairy), виробництво молока в країні в цьому році щомісяця досягало 20-річних максимумів.

У Великобританії надої молока зросли завдяки більш широкому використанню закуплених кормів, м'якому початку року і збільшення отелення.

У першому кварталі цього року сукупне виробництво було на 3,4% вище, ніж в минулому році. Проте, через брак пасовищ скоротилося виробництво молока протягом більшої частини молочного року 2018/19 (квітень-березень), що призвело до загального зростання річного виробництва лише на 1,1%.

Доступність продукції допомогла підтримати ціни на оптових ринках, що, в свою чергу підтримав ціни, що виплачуються фермерам.

В середньому в 2018/19 молочному році ціни, що виплачуються фермерам, залишалися в районі 29 пенсів за літр, що трохи вище 5-річної середньої показника в 27,5 пенса за літр.

Стверджується, що нинішній високий рівень поставок молока в Великобританії у деяких переробників молока призвела до проблем з продуктивністю, викликаючи певні проблеми з короткостроковим балансуванням і потенційні проблеми з довгостроковим зберіганням.