Індійський рада з сільськогосподарським дослідженням (ICAR) - Рада з дослідження грибів Chambaghat (DMR) отримав патент на «технологію швидкого вирощування грибів», яка скорочує термін вирощування грибів. Цикл їх зростання був скорочений з 90-100 до 45-47 днів.
Розроблена доктором В.П. Шармою і його командою, ця технологія поєднує в собі основу зростання з унікальним штамом грибів шиітаке, що призводить до скорочення циклів посадки на 50%.
Поточна технологія вирощування грибів шиітаке вимагає 90-100 днів для збору врожаю, а використання нової технології грибів шиітаке завершить зростання через 45-47 днів.
Пряма мова: «Ця технологія зробить революцію в грибної промисловості, тому що вона може допомогти виробникам збирати гриби всього за 45 днів і забезпечити швидку економічну віддачу», - сказав доктор Шарма.
Вчені вважають, що саме шиітаке може вилікувати людство від раку і навіть СНІДу, так як він має сильні протизапальні, протипухлинні, противірусні властивості, а також містить багато вітаміну D.
Шиітаке входять в п'ятірку комерційно вирощуваних грибів в Індії, і їх виробництво неухильно зростає. На їх частку припадає 22% світового виробництва грибів.
Вирощування грибів в Індії збільшилася з річного обсягу виробництва в 40 тис. Тонн в 1996 р до 1,81 980 тонн в цьому році. Зокрема, в минулому році був стрибок в обсязі, а національне виробництво грибів збільшилася на 26 427 тонн.
Індійський Хімачал-Прадеш займає п'яте місце в національному рейтингу по виробництву грибів, в четвірку кращих входять Харьяна, Орісса, Махараштра і Пенджаб. Хімачал-Прадеш виробляє 14 505 тонн на рік. У всьому світі Китай є найбільшим виробником, але більша частина його продукції споживається всередині країни.
- Раніше ми повідомляли про те, що імпорт грибів і трюфелів обійшовся Україні в $ 300 тисяч.
- Також ми писали про те, що перша міська грибна ферма відкрилася в Авіньйоні.
- Читайте більше про те, що найбільший виробник грибів в Сербії збільшує площі до нереальних масштабів.