У період між 2019 і 2030 роки. міжнародні вимоги стійкості приведуть до помірного збільшення виробництва молока в ЄС - до 179 млн.
Сектор, ймовірно, адаптує свої методи ведення сільського господарства для підвищення продуктивності при одночасному скороченні поголів'я худоби (приблизно 1,4 млн. Корів), що дозволяє скоротити шкідливі викиди.
Раніше повідомлялося, що німецькі вчені намагаються вивести породу корів, що утворить невелику кількість метану в процесі травлення. Проте, Європейський Союз, як очікується, залишиться провідним у світі постачальником молочних продуктів.
Під час грози молоко скисає швидше. Як вважають біохіміки, в цьому винні електромагнітні імпульси, але причини цього явища ще не вивчені.
Також очікується, що значна частка збільшення виробництва молока в Євросоюзі піде на переробку сиру (24%) через стійкого світового попиту і збільшення внутрішнього промислового використання. Виробництво сиру має збільшитися з 10,8 млн. Тонн в 2019 р до 11,5 млн. Тонн в 2030 р
Споживання країнами Європейського Союзу питного молока в середньостроковій перспективі має знизитися, а попит на вершкове масло може продовжити рости. У відповідь на цей попит прогнозується збільшення виробництва масла в Євросоюзі з 2,5 млн. Тонн до 2,7 млн. Тонн.
- У Вінницькій області два агропідприємства - «Ольгопіль» та «Україна О» - об'єдналися в засобах і зусиллях і звели молокозавод з нуля.
- З метою скорочення кількості молочних відходів індійські молочні кооперативи і фермери використовують рішення для холодових ланцюгів.
- На Уральському продовольчому форумі, який пройшов в Челябінську, глава ФГ «Аманди» з Соснівського району Ігор Волков повідомив, що планує створити кооператив по збору молока.
- У селі Привілля Троїцького району Луганської області ПСП «Агрофірма« Привілля »урочисто відкрила завод з переробки молока.
- Міністерство сільського господарства Республіки Казахстан поділилося з широкою аудиторією відмінною новиною на рахунок поставок молока.