У той час як американські санкції душать економіку Ірану, країна все більше і більше сподівається, що сира нафта стане економічно вигідною альтернативою традиційному імпорту, який годував багатьох іранців. Щоб полегшити становище народу, іранський уряд подвоїло виробництво картоплі.

У 2017 р тонн кукурудзи. Але з тих пір кілька провідних агропромислових компаній припинили продажі продовольства в країну з-за боязні порушення санкцій США.

У лютому цього року в мережі з'явилися фотографії простих іранців, які змушені стояти в довгих чергах за Субсидоване заморожене м'ясо з-за зростання цін.

На тлі зростаючих побоювань з приводу нестачі продовольства іранський уряд подвоює виробництво картоплі, щоб забезпечити доступність багатого вуглеводами продукту для широких мас. Таким чином він намагається заглушити загрозу соціальних хвилювань через економічну кризу.

Іран збільшив виробництво картоплі більш ніж на 20% з 2009 року, коли його вирощування стало більше на 4,1 млн. Тонн.

З 2015 р Іран постійно виробляє 5 млн. Тонн картоплі, що робить його надійним продуктом харчування для населення в цей кризовий момент.