У передмісті російської столиці до кінця червня поточного року завершиться фінальна стадія зведення унікального і великомасштабного сирного кластера. Таку інформацію оприлюднив голова Міністерства сільського господарства і продовольства Підмосков'я Андрій Разін.

Як повідомляє міністр, на даний момент закінчено проведення всіх земляних робіт на місці спорудження кластера. Розташований новий об'єкт в Дмитрівському муніципалітеті, і вже відомо, що місцеві будівельники встигли вибудувати також і резервуар в рамках очисних споруд.

Куратори проекту зазначають, що роботи проводяться відповідно до плану, відступів від графіка не було. Тому, як тільки будуть закінчені всі необхідні підготовчі роботи, тут же стартує будівництво сирних виробничих цехів і об'єктів по обробці молока і сироватки з нього.

Крім того, важливо відзначити, що найближчим часом буде ініційовано будівництво лабораторії з перевірки і досліджень молочної сировини. Головне завдання співробітників майбутньої лабораторії - контролювати якість молока і готового сирного продукту. Такою інформацією поділився з громадськістю Андрій Разін.

Примітно, що з відкриттям сирного кластера робочі місця отримає близько шести сотень жителів Підмосков'я і гостей регіону. Можлива виробнича потужність кластера - близько двадцяти з половиною тисяч тонн щорічно.