Нова група з питань клімату м'ясного сектора вивчить викиди шотландських молочніковНовая очолювана фермером група вивчить, як скоротити викиди парникових газів в стаді шотландських молочників.
Під співголовуванням колишнього президента NFU Scotland Джима Уолкера група розгляне пропозиції щодо альтернативних способів підтримки сектора для пом'якшення його впливу на навколишнє середовище і визначити практичні шляхи, за допомогою яких він може скоротити свої викиди.
Оголошуючи групу, міністр сільського господарства Фергус Юінг сказав:
«Наш м'ясної сектор повинен змінитися і адаптуватися, якщо ми хочемо досягти наших амбітних цілей в області зміни клімату та біорізноманіття». Уолкер додав, що за останні 25 років галузь зіткнулася з численними проблемами, і її стійкість і здатність протистояти цим викликам і адаптуватися є чудовою.
На виробництво електрики доводиться тільки 25% всіх щорічних викидів парникових газів.
Надання прогресивним фермерам яловичини як інструментів, щоб зробити їх бізнес більш продуктивним і ефективним, поряд із заходами щодо поліпшення викидів ферм, щоб допомогти боротися зі зміною клімату, є ще однією главою в цій історії і потенційно змінює гру.
Природно вирощена, екологічно чиста шотландська молочна яловичина повинна бути диференційована від імпорту і молочної яловичини, щоб дати споживачам чіткий вибір. Ця ініціатива дасть тим фермерам реальний шанс зробити їх бізнес більш стійким.
Холіруд обговорив роль сільського господарства в захисті навколишнього середовища і боротьби зі зміною клімату. Рух, встановлене Морісом Голденом для Західної Шотландії, за скорочення викидів парникових газів підтримує створення нового Фонду модернізації сільського господарства. Воно високо оцінює шотландських фермерів всього лише на 30% з 1990 року.
- Польський ринок яловичини знаходиться під тиском: ціни постійно падають, так як ринок ЄС переповнений, а експорт в треті країни низький, повідомляє журнал Farmer.
- Більше третини ірландських виробників яловичини не впевнені, чи будуть вони займатися сільським господарством через п'ять років, говориться в звіті, опублікованому Міжнародною федерацією бухгалтерів (IFAC).
- Проект розвитку на початковому етапі може привести до будівництва сучасного заводу з переробки яловичини з передбачуваною потужністю 2 тис.голів в день.