У раціоні слов'ян різні види капусти займають лідерські позиції через свою корисності, а також універсальності в приготуванні. Особливо овоч цінується взимку, в період вітамінно-мінерального дефіциту. Народна медицина радить вживати білокачанну продукт для зміцнення організму і лікування ряду захворювань. Про цілющі властивості і користь капустяного листа, протипоказання і способи лікувального застосування - далі в статті.

Лікувальні властивості і користь капусти

Білокачанна капуста рекомендована офіційною медициною для дієтичного харчування. Якщо немає протипоказань, її можна вводити в раціон людей, які страждають від ожиріння, анемії, артриту, занепаду сил, гнійних запалень, хвороб серцево-судинної системи, нирок і шлунково-кишкового тракту. Продукт добре засвоюється за рахунок багатого хімічного складу і допомагає зміцнити імунну систему, налагодити обмінні процеси, усунути патогенну мікрофлору.

Чи знаєте ви? Жителі Давнього Риму подавали на стіл капусту виключно у вареному вигляді і тільки в святкові дні. А в Китаї овоч розцінювали як дешеву їжу - його вимочували у вині і давали будівельникам Великої Китайської стіни.

Детальний аналіз хімічного складу капустяних листів обгрунтував їх кулінарну і терапевтичну цінність. Овоч багатий вітамінами групи В, а також C, H, PP, K, E, включає життєво важливі макро- і мікроелементи (бор, залізо, кальцій, калій, магній, нікель, йод, селен, марганець, молібден, мідь, натрій, кобальт, алюміній). До того ж в стограмовій порції капусти міститься всього лише 28 ккал.На підставі подібних досліджень вчені прийшли до висновку, що свіжа білокачанна капуста цілком може служити натуральним ліками, тому прихильники як народної, так і офіційної медицини радять максимально насичувати щоденне меню цим природним даром, а при необхідності терапевтичних заходів поєднувати овоч з медикаментозними препаратами.

• Доведено, що при регулярному вживанні овоча в організмі відбуваються наступні зміни:
• нормалізується обмін речовин і поліпшується метаболізм;
• вдосконалюється формула крові, поповнюючи нестачу вітамінів, незамінних амінокислот, макро- і мікроелементів;
• розщеплюються жирові відкладення (при тривалому прийомі і гастрономічних обмеженнях помітно знижується вага);
• усуваються набряклість, внутрішні і зовнішні запалення;
• підвищується імунітет;
• зміцнюються судини і серцевий м'яз;
• поліпшується робота нирок і видільної системи;
• знижується рівень глюкози і холестерину;
• активізується циркуляція крові;
• забезпечується атеросклеротичний і протираковий ефект.

Важливо! У складі молодої городньої капусти в кілька разів більше нітратів, ніж в кавуні. Найшкідливішої частиною качана експерти називають качан.

Які захворювання допомагає вилікувати

Лікування свіжими капустяним листям можна проводити за допомогою зовнішнього і внутрішнього застосування. Крім цього, овоч показаний для профілактики ряду захворювань, загоєння ран і омолодження організму. Не дарма з часів стародавніх римлян його лікувальну рецептуру передають з покоління в покоління. Сучасна медицина суттєво розширила сфери впливу капустяного сировини.

Сьогодні його рекомендують при:

• збої в роботі органів шлунково-кишкового тракту (гастритах, колітах, виразках, зниженій кислотності шлунка, запорах);
• шкірних гнійних ранах;
• внутрішніх і зовнішніх запальних процесах (включаючи захворювання органів дихальної системи);
• абсцесах;
• ревматизмі;
• цукровому діабеті;
• атеросклерозі;
• подагрі;
• ожирінні;
• жовчнокам'яної хвороби;
• дисфункції печінки.

Для максимального ефекту важливо використовувати продукт в правильній формі. Наприклад, при хворобах шлунково-кишкового тракту допоможе дрібно натерта з'їдена маса або свіжовичавлений сік капусти, а від хворих суглобів - цілісний лист, прикладений до хворого місця.

Як лікувати суглоби капустяним листям

Багато хто думає, що для лікування капустою запалених суглобів досить прикласти на хворе коліно свіжий лист, і чекають моментального полегшення. Але насправді терапія виглядає дещо інакше і вимагає попередньої підготовки. Для лікування вибирають чисту цільну листя середнього розміру, без будь-яких ушкоджень, чорних крапок і ознак гниття.Потім її миють, зрізають центральну товсту прожилку і інтенсивно розминають. Деякі народні цілителі радять зробити кілька надрізів, щоб з'явився цілющий сік. Інші домагаються цього ефекту шляхом розігріву сировини в теплій воді, над плитою або навіть в мікрохвильовці. Наступним кроком є ​​підготовка капустяно-медового компресу.

Подібне поєднання рекомендовано для посилення результату. Альтернативним варіантом меду є вершкове або камфорне масло, а також розведений з водою гірчичний порошок. Важливо, щоб лист був добре відбитий, інакше сік буде погано виділятися. Заготівлю щедро змащують додатковим інгредієнтом і після цього прикладають до хворого коліна.

Чи знаєте ви? Елліни вірили в чудодійні властивості капустяних качанів, використовуючи їх для зняття алкогольного сп'яніння, тому рослина довгий час було в Стародавній Греції символом тверезості.

Потім компрес фіксують бинтом або чистою пов'язкою з бавовняної тканини і загортають ноги в теплу ковдру на всю ніч. Для інтенсивності виділення лікувального соку деякі господині радять на опухлий суглоб накладати капусту з кухонною сіллю. Позбутися від проблеми разової процедурою не вдасться. Курс лікування триває близько місяця. Але суттєвим полегшенням ви відчуєте вже після 3-4 компресів.

Як правильно застосовувати компреси з капустяного листа

Неякісне сировину, особливо якщо воно застосовується для лікування відкритих гнійних ран, може погіршити стан хворого, тому в процесі підготовки капустяних компресів важливо керуватися нижчеприведений інструкцією:

1. Використовувати листя з головок середнього розміру. Вважається, що саме в них концентрація поживних речовин досягає потрібного рівня.
2. Листя брати ближче до качану, оскільки вони захищені від зовнішньої патогенної середовища. Віддавати перевагу рівним екземплярів.
3. Мити заготовку в теплій воді.
4. Насічки робити не наскрізні, а лише на тій стороні, яку збираєтеся прикладати до тіла.
5. Якщо на обраному листі є надмірно потовщені зони, які не вдалося усунути ножем, в обов'язковому порядку розм'якшіть їх кухонним молотком.
6. Прикладати компрес безпосередньо до хворої ділянки тіла і завжди максимально вкутувати його в тепло.
7. При необхідності одночасно використовувати кілька листів і витримувати їх якомога довше, але не менше години.
8. У разі гострих больових відчуттів можна змінити висохлий лист на свіжий.

Відео: лікуємо суглоби капустяним листом

Протипоказання до застосування

Надмірне захоплення капустою серйозних ускладнень не принесе. Однак неправильне застосування навіть невеликої кількості овоча може погіршити здоров'я.

• Внутрішній прийом сирої капусти категорично протипоказаний при:
• гострій формі ентероколіту;
• підвищеної перистальтики кишечника;
• схильності до кишкових спазмів;
• дисфункції підшлункової залози;
• загостренні виразкової хвороби;
• метеоризмі.

Суворі обмеження у вживанні свіжого продукту пов'язані з властивостями його соку подразнювати слизові оболонки. В результаті посилюються больові відчуття і спазматичні напади. У випадках захворювань підшлункової залози, шлункових і кишкових виразок дозволені невеликі порції відвареної або тушкованої капусти.

Корисні поради

Чим довше на хворій ділянці тіла буде капустяний компрес, тим ефективніше буде лікування. Важливо, щоб капустяний лист не висихав.

Посилити його вплив можна додатковими інгредієнтами, а саме:

1. Сирими курячими білками. Їх розмішують з рівною частиною дрібно натертого капустяного качана, щоб вийшла кашкоподібного маса. Засіб застосовують для лікування опіків, які не вимагають малої госпіталізації.
2. Кухонною сіллю. Кристалами щедро посипають цільні, добре відбиті, а також подрібнені на тертці капустяне листя. Спосіб підходить для зовнішнього застосування при лікуванні хворих суглобів, мастопатії, запущеного бронхіту.
3. Аспірином. Спосіб ефективний для полегшення суглобного болю при артрозі. Для компресу досить 2 таблеток. Їх подрібнюють, змішують з рідким медом (1 ч. Л.) І намазують на відбитий капустяний лист. Щоб суміш не розтікалася, можна додати трохи борошна.

Важливо! Якщо курс лікування передбачає внутрішній прийом натертої капустяної листя, обов'язково промийте качани, після чого на півгодини занурте їх в підсолену холодну воду. Ці маніпуляції очистять овоч від бруду і залишків використовуваних при обробці інсектицидів.

Лікувальні властивості білокачанної капусти перевірені поколіннями. Однак не можна сприймати продукт як панацею, нехтуючи консультаціями у кваліфікованих фахівців. Адже запущені форми хвороби важко піддаються лікуванню і, як правило, не проходять без медикаментозного курсу.