Ось уже кілька років поспіль головною проблемою у вирощуванні ягід у українських фермерів є брак робочих рук, що особливо сильно проявляється під час збору врожаю.
Європа відчуває такий же дефіцит, але становище українських виробників гірше, оскільки воно ускладнене відтоком робочої сили в інші країни з більш високою оплатою праці. У такій ситуації фермери України змушені підвищувати заробітну плату сезонним працівникам.
Українські виробники будуть змушені більше платити збирачам ягід. Є інформація, що в цьому році вони планують збільшити розмір заробітної плати як мінімум на 20%. При цьому їм потрібно працювати і над продуктивністю ягідників.Це єдиний вихід із складної ситуації на ринку сезонних робочих рук, повідомив керівник проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти» Олександр Хорєв під час 10 міжнародної конференції «Ягоди України: заморозка і свіжий ринок».
У той же час директор плодово-ягідного розсадника «Брусвяна» Ліліана Дмитрієва дотримується думки, що не всі фермери мають можливість виплачувати більш високу заробітну плату сезонним робітникам.
За словами Ліліани Дмитрієвої, найкраще зможуть оплатити працю сезонних робітників виробники чорниці. У випадку з іншими ягодами навіть невелике підвищення заробітної плати спричинить за собою зростання вартості продукту на 30%, що можуть собі дозволити не всі фермери.Олександр Хорєв вважає, що за умови швидкого зростання виробництва і не дуже високого попиту, не варто очікувати, що великі витрати можна буде перекрити за рахунок підвищення відпускних цін на товар. Відповідальність за собівартість ягоди лежить на виробниках і вони повинні працювати над її зниженням, намагаючись виростити більше якісної ягоди, яку можна дорожче продати.