Галузь птахівництва в Україні неминуче переживе революцію, вважає генеральний директор Володимир-Волинської птахофабрики, яка налагодила виробництво курячого м'яса під брендом «Епікур» Аліна Сич.
У всьому світі зараз гостро стоїть питання про виникнення антибіотикорезистентності. Всесвітня організація охорони здоров'я назвала її однією з глобальних проблем людства і загрозою здоров'ю. За прогнозами експертів, до 2050 р антибіотикорезистентності завдасть шкоди світовій ВВП, знизивши його на 2-3,5%. Світова економіка втратить $ 100 трлн.
Причина виникнення антибіотикорезистентності криється в стійких бактерій, які з'являються з-за використання антибіотиків у тваринництві. Ці бактерії мають імунітет до антибіотиків, розмножуються і несуть в собі приховану загрозу.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11708/image_5xotlHTrlk.jpg)
Антибіотики в Україні часто безконтрольно застосовуються в птахівництві. Через це з'являються стійкі до антибіотиків бактерії, які потрапляють в організм людини через продукти птахівництва або навіть контакт з ними. В результаті розвивається несприйнятливість організму до антибіотиків, зростають медичні витрати і рівень смертності.
Сьогодні в Україні з'являється все більше компаній, які відмовляються від застосування антибіотиків в птахівництві, знаходячи нові технології і розробляючи сучасні напрямки в бізнесі. Одна з них - Володимир-Волинська птахофабрика. Її директор Аліна Сич візьме участь в Міжнародному практичному форумі Poultry Farming, який відбудеться 10-11 квітня у Львові, де розповість про майбутню перебудові галузі птахівництва в Україні.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11708/image_pk18uh0RndTbn.jpg)