У поточному році співробітники сільськогосподарських підприємств Ставропольського краю зуміли випустити на ринок близько чотирьох з половиною тисяч тонн яловичини.

Примітно, що даний показник більш, ніж на двадцять два відсотки перевищує обсяги виробництва аналогічного продукту в регіоні до аналогічної дати 2018 року.

Зростання виробничих темпів аналітики ринку пов'язують з тим, що чисельність особин великої рогатої худоби на ставропольских просторах істотно підвищилася за останні кілька років. Особливо помітна надбавка в поголів'я так званих м'ясних порід і м'ясомолочних метисів.

Не зайвим буде зазначити, що підвищення темпів виробництва яловичини в регіоні пов'язано в чималому ступені ще й з тим, що в сільськогосподарських і фермерських об'єктах Ставропольського краю останнім часом все активніше впроваджуються маловитратні технології і принципи підвищеного енергозбереження.

Крім того, йде успішне впровадження практики турових отелень і організація «канікул» для корів на пасовищах тривалого перебування.

Такою інформацією поділився з широкою громадськістю Олексій Руденко, який є заступником міністра сільського господарства Ставропольського краю.