Навіть під відкритим небом в південних регіонах України можна успішно вирощувати креветок. Воно матиме інкубаторій для отримання мальків, ферму, лабораторію, яка буде займатися науковими дослідженнями і школу, розповів засновник компанії Vismar Aqua Любомир Гайдамака.
Підприємець збирається не тільки самостійно вирощувати креветок, а й навчати цьому мистецтву людей, забезпечуючи їх мальками. Особливо успішним стане такий бізнес для тих, хто має можливість доступу до морської води, щоб робити водозабір для свого господарства.
Зараз в Україні ніхто не займається вирощуванням креветок. Це порівняно нова технологія для країни. Але на даному етапі вже зібрано достатній обсяг інформації для початку інтенсивного розвитку галузі, повідомив Любомир Гайдамака.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11486/image_vlanju6oZ4zlrtgvW7o.jpg)
Спеціаліст розповідає, що на сьогоднішній день мальків креветки потрібно замовляти з Таїланду, Філіппін або Південної Кореї. 100 тисяч особин мальків приїжджають в Україну в 100 л води, але за вагою вони не тягнуть і на 100 м
Після отримання мальків, їх 1-2 дня адаптують до менш солоній воді, підгодовуючи личинками артемії і штучним кормом. Протягом місяця мальки доростають до 3-4 см в довжину і ваги в 0,5-1 м Пізніше мальків випускають в великі ємності, де вони ростуть до 22-25 г ваги.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11486/image_8x8rWEyHmw.jpg)
У Київській області собівартість вирощування креветок дорівнює 300 грн / кг. 15-20% цих коштів становлять витрати на покупку мальків. Доцільно продавати дорослих креветок як мінімум по 700-800 грн / кг. Це велика, що не заморожена, органічна креветка. В європейських країнах така продукція коштує до € 50, - підсумовує Гайдамака.