Будь-яка жінка мріє стати володаркою стрункого тіла, але не кожна знає, як домогтися бажаного результату. Проста, але ефективна гречана дієта допоможе позбутися від зайвих кілограмів і розкриє секрети ідеальної фігури.

Чи можна схуднути на гречці

Багато, бажаючи швидко схуднути, вдаються до радикальних заходів, місяцями виснажуючи себе відомими, але жорсткими дієтами, в результаті завдаючи шкоди власному здоров'ю. Результат при цьому часто буває мінімальний. Мало хто знає, але скинути зайву вагу можна за допомогою звичайної гречки.

Така дієта вважається досить щадить. Крім того, гречана крупа досить поживна, що дозволяє під час схуднення зберегти всі необхідні для організму корисні макро- і мікроелементи, а також вітаміни. При цьому ефективність даної дієти очевидна.

Хімічний склад і калорійність гречки

Гречана крупа є основним продуктом даної дієти, тому важливо дізнатися його калорійність.

Харчова цінність гречки (на 100 г):

• калорійність: 308 ккал;
• білки: 12,6 г;
• жири: 3,3 г;
• вуглеводи: 57,1 г;
• харчові волокна: 11,3 м

Хімічний склад (на 100 г):

1. вітаміни - B1 (0,43 мг), B2 (0,2 мг), B4 (54,2 мг), B5 (0,44 мг), B6 ​​(0,4 мг), B9 (32 мкг), E (0 , 8 мг), H (10 мкг), К (7 мкг), PP (7,2 мг), ніацин (4,2 мг), бета-каротин (0,01 мг), А (2 мкг);
2. макроелементи - калій (380 мг), кальцій (20 мг), кремній (81 мг), магній (200 мг), натрій (3 мг), сірка (88 мг), фосфор (298 мг), хлор (33 мг);
3. мікроелементи - алюміній (33,3 мг), бор (350 мг), залізо (6,7 мг), йод (3,3 мг), мідь (640 мг), хром (4 мкг), цинк (2,05 мкг) ;
4. засвоюються вуглеводи - крохмаль (55,4 г), цукри (1,4 г), глюкоза (0,43 г), лактоза (0,03 г), сахароза (0,69 г), фруктоза (0,04 г);
5. кислоти - незамінні амінокислоти, замінні амінокислоти, стероли, насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти;
6. Поліненасичені жирні кислоти - лінолева (1,05 г), Омега-3 (0,1 г), Омега-6 (1,05 г).

Крупа містить корисні поживні речовини, що дозволяють знизити масу тіла без шкоди для здоров'я.

Користь і шкода

Гречка є цінним джерелом незамінних мінералів і корисних вуглеводів. Значну користь для здоров'я надають властивості, якими володіє продукт.

• Корисні властивості:
• нормалізація кров'яного тиску;
• зміцнення нігтів, волосся і зубів;
• нормалізація травлення;
• стимуляція роботи головного мозку і розумової діяльності;
• прискорення відновлення клітин;
• виведення шкідливих, токсичних речовин з організму.

Крім того, гречка сприяє зниженню рівня холестерину, перешкоджає розвитку недокрів'я, тонізує шкіру і надає загальний омолоджуючий еффект.Однако користь даний продукт принесе тільки в тому випадку, якщо його вживати в міру. Важливо також правильно приготувати гречану кашу. В іншому випадку можуть виникнути проблеми з травленням.

Крім того, потрібно знати, з якими продуктами можна поєднувати гречку, інакше шкоди буде більше, ніж користі. Наприклад, не рекомендується готувати її з молоком. Справа в тому, що на перетравлення обох продуктів організм витрачає багато енергії, і в результаті можливий збій в роботі органів шлунково-кишкового тракту і порушення обміну речовин.

На скільки можна схуднути на гречці

Жіночий організм більшою мірою, ніж чоловічий, схильний накопичувати жири. При цьому вони спалюються дуже повільно і лише в останню чергу. Це пояснюється тим, що жінки фізично спочатку слабше чоловіків, і для забезпечення нормальної життєдіяльності їм потрібен постійний джерело енергії - жири, тому організм витрачає його економно, намагаючись зберегти накопичення на випадок екстремальної ситуації. Так задумано природою.

Але найчастіше жирові відкладення перевищують норму. У такому випадку від них можна спробувати позбутися за допомогою дієти. У чоловіків жири спалюються набагато швидше, а накопичуються довше. З огляду на особливості чоловічого і жіночого організмів, тривалість і періодичність дієти істотно відрізняються, тому їх слід розглянути окремо.

Для чоловіків

Чоловіки, які бажають схуднути, часто зупиняють свій вибір на гречаній дієті. Це пояснюється тим, що такий метод дозволяє швидко позбутися від зайвих кілограмів і при цьому зберегти м'язову масу. За 7-10 днів можна скинути до 10 кг.

Важливо на час схуднення відкласти заняття силовим спортом, щоб знизити навантаження.

В іншому випадку, разом із зайвою жиром організм буде споживати поживні речовини з м'язів. В результаті спортивні вправи не принесуть результату, а здоров'ю буде завдано шкоди. Періодично дієтичний курс потрібно повторювати. Тривалість перерви повинна бути достатньою, щоб компенсувати витрачені ресурси.

Для жінок

Результат дієти залежить від її тривалості і початкової ваги. Так, в середньому, за 7 днів можна скинути до 5 кг. За 14 днів можна позбутися до 10 кг. При цьому в перші дні зниження маси буде непомітним, оскільки в першу чергу спалюються вуглеводи і тільки в останню починається витрата жирових запасів.

Рекомендується робити перерви між дієтами тривалістю в кілька місяців. При цьому харчування має бути повноцінним, оскільки за час схуднення організм значно виснажується, і для нормального функціонування йому необхідно заповнити дефіцит життєво важливих речовин. При великій вазі можна періодично повторювати дієтичний курс.

Наприклад, щоб скинути 30 кг при вазі 90 кг, знадобиться повторювати дієту протягом 12 місяців. Тривалість і періодичність курсу можна розрахувати за допомогою онлайн-калькулятора, що полегшує управління своєю вагою. Але найкращим варіантом буде консультація з професійним дієтологом.

Важливо! Не рекомендується худнути за допомогою монодієти довше 14 днів. В іншому випадку буде завдано шкоди здоров'ю.

Плюси і мінуси гречаної дієти

Перевагою дієти на гречці є те, що цей продукт довго перетравлюється за рахунок складних вуглеводів. В результаті людина довше відчуває себе ситим, а частота прийомів їжі знижується, що сприяє схудненню. Велика кількість енергії, що витрачається на перетравлення і засвоєння гречки, теж сприяє зменшенню жирових відкладень.

Користь також полягає в тому, що багатий склад поживних речовин робить таку дієту щадить, організм менше страждає від нестачі необхідних компонентів.

Однак будь-яка дієта має один, але істотний мінус - швидкий набір ваги після завершення дієтичного курсу. Гречана дієта не є винятком. У зв'язку з цим, курс бажано повторювати, згідно з рекомендаціями дієтологів.

Варто також зауважити, що дієта істотно виснажує ресурси організму і знижує імунітет. Крім того, почуття голоду і відмова від звичного меню можуть стати причинами постійної дратівливості, поганого настрою, швидкої стомлюваності і хронічного стресу.

Кому протипоказана дієта

Гречана дієта має ряд протипоказань. Зокрема, через великий вміст рутина, вживання гречки не рекомендується людям, що страждають від підвищеної згортання крові. Дієта не дозволяється при таких захворюваннях, як діабет, варикоз і ниркова недостатність.

Однак, незважаючи на обмеження за станом здоров'я, повністю виключати цей продукт з меню не варто. При помірному вживанні гречка не принесе шкоди, навпаки, нормалізує загальне самопочуття і зробить благотворний вплив на органи травлення.

Яку гречку краще купувати для дієти

Перед тим, як приступити до дієти, потрібно придбати основний продукт - гречку. Вибирати слід крупу вищого сорту. У ній не повинно бути великої кількості битих зерняток і інших домішок. Потрібно також звернути увагу на колір крупинок - вони повинні бути блідими.

Гречка більш насичених відтінків пройшла обробку високою температурою і втратила свої корисні властивості. Така каша буде абсолютно марною і під час дієти сильно виснажить сили організму.

Важливо! Якщо після відкриття упаковки відчувається прілий запах, таку крупу потрібно повернути в магазин або викинути. В їжу зіпсований продукт вживати не можна.

Як правильно приготувати і їсти гречку, щоб схуднути

Для схуднення гречку слід не варити, а запарювати. Тільки в такому випадку крупа збереже свої корисні властивості, що важливо для підтримки здоров'я людини, що худне людини.

Ефективні рецепти приготування гречаної каші для схуднення:

1. У термос висипати 1 склянку крупи (250 г) і залити окропом (750 мл). Залишити пропарюватися на ніч. Вранці злити не вбереться воду і вживати вийшла кашу протягом дня. Для більшого ефекту можна щодня проходити пішки не менше 1000 кроків.
2. Одну частину зеленої гречки залити двома частинами окропу. Укутати ємність рушником і залишити до повного запарювання. Вживати потрібно в порожньому вигляді, без масла, солі, приправ і цукру. Можна додати трохи нежирного кефіру. Їдять кашу 4 рази на день і п'ють багато води. Після 18.00 прийом будь-якої їжі заборонений. У раціон можна додати полівітаміни.

Якщо перед сном сильно хочеться їсти, можна випити трохи нежирного кефіру або з'їсти 1-2 фрукта, але тільки не цитрусові, оскільки вони дратують слизову шлунка і стимулюють почуття голоду.

Види гречаної дієти

Існує кілька способів схуднення на гречці. Залежно від бажаного результату, можна підібрати підходящий варіант.

Різновиди дієти:

• триденна;
• тижнева;
• двотижнева;
• лікувальна;
• розвантажувальна;
• дієта на гречці з кефіром і сухофруктами.

Далі йде докладний опис меню кожного виду дієти.

Гречана дієта на 3 дні

Триденна дієта має на увазі прийом в їжу тільки запареною гречки. При цьому не допускаються будь-які добавки. Короткостроковість дієти пояснюється радикальними обмеженнями. Харчуватися таким чином довго не можна. При цьому можна позбутися від 3 кг. Меню даного способу схуднення включає чотириразове харчування в день. Після 18 годин їсти не можна.

Тижневе меню

Тижневе меню не менш жорстке, ніж триденне. У цьому випадку також не допускається додавання інших продуктів. Процес зниження ваги при цьому розтягується на 7-10 днів. Ефект після такої дієти досить помітний і дозволяє скинути до 5 кг. Гречку потрібно попередньо перебрати від лушпиння і домішок, промити і заварити.

Меню:

Двотижнева дієта

Така дієта підходить тим, кому складно витримати тижневий або триденний курс. Щадний спосіб схуднення дозволяє додавати інші продукти харчування (нежирний кефір, йогурт в чистому вигляді, сухофрукти, соки) і перекушувати між прийомами їжі. Крім того, ризик нашкодити здоров'ю значно знижується.

Меню:

На ніч, при сильному голоді, можна випити коктейль зі знежиреного кефіру і йогурту.

Лікувальний варіант гречаної дієти

Лікувальна дієта застосовується для поліпшення загального самопочуття, нормалізації травлення. Крім схуднення, такий спосіб допомагає зняти набряклість і знизити рівень холестерину.

Меню:

1. На сніданок можна з'їдати 50 г гречки, 2 невеликих скибочки твердого сиру і випивати 125 г кефіру.
2. Обід може складатися зі свіжих зелених овочів, відвареної яловичини.
3. Між прийомами їжі можна перекусити яблуком і кефіром.
4. На вечерю можна приготувати 100 г гречаної каші (запареною) і варених овочів.

Чи знаєте ви? Гречка ідеально підходить для вегетаріанців, оскільки, завдяки вмісту амінокислот (треонін, лізин і триптофан), вона є повноцінним замінником м'яса.

Розвантажувальна дієта

Корисний складу гречки робить її незамінним засобом для очищення організму від токсинів, що накопичилися шлаків. Після завершення такої дієти з'являється почуття легкості. Колір обличчя набуває природний рум'янець і свіжість.

Правила розвантажувальної дієти:

1. З вечора запарити гречку. При цьому крупа повинна складатися з цільних ядер.
2. Протягом дня з'їдати порожню кашу без додавання інших продуктів. Їсти можна стільки, скільки захочеться.
3. Протягом розвантажувального дня потрібно обов'язково випивати не менше 1,5 л води.

Тривалість становить один день.

Дієта на гречці і кефірі

Дієта на гречці і кефірі є класичним варіантом схуднення. Таке поєднання надає послаблюючий ефект, за рахунок чого досягається очищення органів травлення і, як результат, зниження ваги. Однак застосовувати такий спосіб можна тільки протягом нетривалого часу. Необхідно також робити тижневі перерви між дієтичними курсами.

Щоб схуднути на гречці і кефірі, потрібно залити гречану крупу (210 г) окропом (500 мл), залишити до повного розбухання зерен. Отриману кашу потрібно їсти протягом дня стільки, скільки захочеться. Однак заправляти її можна тільки соєвим соусом. Всі інші добавки виключаються.

Крім цього, в день потрібно випивати 1 л кефіру (1% жирності). Можна пити зелений чай без цукру і мінеральну воду без газу. Після 19 годин прийом їжі слід припинити. За 1 годину до сну можна випити склянку розведеного у воді кефіру (1: 1).

З сухофруктами

Додавання сухофруктів в гречку додатково втамовує голод і не позначається на калорійності дієтичного страви. Сніданок в такому випадку включає запарену разом з сухофруктами гречку і несолодкий чай. На обід обсяг страви можна збільшити. Дозволяється перекусити фруктами перед вечерею. Увечері їдять знову гречку з сухофруктами. Протягом дієти важливо випивати до 2 л води на добу.

З чим можна їсти гречку, щоб схуднути

Гречана дієта допускає додавання в меню інших продуктів. Однак при цьому слід врахувати, що тривалість схуднення доведеться збільшити.

• Гречку при схудненні можна поєднувати з такими продуктами:
• сир;
• соєвий соус;
• яйце.

Крім того, дієтичне меню можна урізноманітнити додаванням вареної курки. Таке блюдо можна їсти на обед.Добавленіе овочів збагачує основний продукт вітамінами. Вживати їх у їжу рекомендується в сирому вигляді, оскільки при термічній обробці втрачається основна частина корисних речовин. Овочі можна з'їдати на обід і полуденок.

Допускаються перекуси між прийомами їжі. Поєднання гречки з сиром дозволяє підсилити ефект дієти. В цьому випадку можна снідати сиром в невеликій кількості. На обід і вечерю їдять виключно гречану кашу без добавок.

Гречка з сиром

Сир в поєднанні з гречаною кашею підсилює її корисні властивості і сприяє схудненню. Крім того, додавання цього продукту допомагає вгамувати голод і дає відчуття ситості на довгий час. Вживати сир можна на сніданок, заправивши нежирним кефіром. Обід і вечеря при цьому будуть складатися тільки з гречки. Якщо між прийомами їжі долає нестерпне відчуття голоду, допускається невелика кількість сиру без всяких добавок.

З соєвим соусом

Соєвий соус можна додавати в основне блюдо в якості заправки. Цей продукт не впливає на калорійність, тому його вживання не позначиться на швидкості зниження ваги. Додавати його в кашу можна на обід. Сніданок і вечеря повинна складатися з порожньої гречки.

Додавання соусу дозволяє додати страві їстівний смак, що дозволить з'їсти більше і не мучитися голодом.При схудненні важливо, щоб основний продукт був більш-менш смачним, інакше можна не витримати і різко кинути дієту, що однозначно зашкодить здоров'ю.

Чи знаєте ви? Для вирощування гречки не потрібні ніякі добрива, оскільки вона сама чудово росте, ось чому гречку можна вважати абсолютно безпечним для вживання продуктом.

З яйцем

Під час схуднення відбувається дефіцит поживних речовин, що позначається на працездатності людини. Яйця містять велику кількість білка, який насичує організм, надаючи йому сил і енергії. Їх можна з'їдати в вареному вигляді на сніданок і додавати до основної страви на обід. Ними також можна перекусити. Але на вечерю потрібно їсти тільки порожню гречку. Після вечері будь-який прийом їжі припиняється.

Особливості дієти при грудному вигодовуванні

З огляду на багатий комплекс корисних речовин, що містяться в гречаній крупі, лікарі рекомендують жінкам вживати її в їжу в післяпологовий період. Цей продукт не викликає алергію і є ідеальним підгодовуванням для малюка.

Крім того, він прекрасно підходить для збагачення раціону мами в період лактації. Вітаміни та мінерали разом з материнським молоком насичують дитячий організм. У період грудного вигодовування рекомендується тричі на тиждень з'їдати невеликі порції, по 200 г, гречаної каші.

Як виходити з дієти

У період дієти організм перебудовується, адаптуючись до нового раціону, тому припиняти худнути потрібно поступово, намагаючись плавно повернутися до звичного раціону. Після закінчення курсу доведеться деякий час продовжувати їсти дієтичні продукти, з часом додаючи нові.

Обсяг їжі при цьому також потрібно збільшувати поступово.

Правила завершення дієти:

1. У перший час не слід вживати сіль, оскільки вона може затримувати вологу в організмі.
2. Всі продукти повинні бути легкими і дієтичними. Смажені і жирні страви нададуть надмірне навантаження на ослабів організм.
3. Починати слід з відварених яєць і фруктового компоту на сніданок. В обід кількість їжі можна збільшити. Вечеря повинна бути за 4 години до сну.
4. Через 3-4 дні можна додавати інші продукти, але в дуже невеликій кількості.

Гречана дієта є доступним і ефективним способом схуднення. Дотримуючись правил і рекомендацій, можна досить швидко позбутися від зайвої ваги без шкоди для здоров'я. Завершуючи дієтичний курс, важливо не поспішати повертатися до звичного раціону, щоб не нашкодити виснаженому дієтою організму.