Вівсянка завдяки вмісту багатьох корисних речовин благотворно впливає на організм людини. Вона покращує функцію шлунково-кишкового тракту, допомагає прибрати зайві кілограми, робить позитивний вплив на шкірний покрив. Не всі знають, що вівсяна вода - більш ефективний засіб, ніж багато інших, так як засвоєння цього продукту відбувається легко і швидко. Стаття розповість вам, як правильно її приготувати, і яку користь приносить цей напій.

Що таке вівсяна вода

Цей вівсяний напій може являти собою відвар, але частіше його отримують шляхом змішування води з вівсом і настоювання. В цьому випадку крупа не піддається впливу високих температур, тому повністю зберігає всі корисні елементи, які в ній містяться.

В результаті виходить напій, який благотворно позначається на здоров'ї людини.

Хімічний склад і калорійність

Вівсяна вода є джерелом багатьох корисних мікроелементів. Енергетична цінність становить 33 ккал на 100 г продукту.

Харчова цінність на 100 г:

• білок - 10 г;
• вуглеводи - 55,1 г;
• харчові волокна - 12 г;
• вода - 13,5 м

Чи знаєте ви? В середні віки коржі з вівсяної муки були основною їжею жителів британських островів. Це пояснюється тим, що овес - єдина зернова культура, здатна дати хороший урожай в холодному і вологому кліматі.

Таке питво містить вітаміни групи В, А, Е, РР, F і вітамін «краси» Н, який позитивно впливає на шкірний покрив, волосся нігті. Ще в складі знаходяться корисні мінеральні речовини - кальцій, магній, кремній, фосфор, залізо, хром і калій, олово, селен, цинк, йод, мідь, марганець і так далі.

У 100 г вівса міститься 3333,3% добової норми кремнію і 262,5% - марганцю. Перший елемент потрібен для синтезу колагену, а другий необхідний для сполучної тканини, впливає на репродуктивну систему, кісткові тканини, ліпідний обмін.

Брак кремнію в організмі людини може призвести до атеросклерозу.

Корисні властивості

• Вівсяна вода завдяки своєму унікальному складу володіє наступними корисними властивостями:
• Вітамін А відновлює тканини і потрібен для гарного зору.
• Завдяки великій кількості клітковини, володіє хорошим очищує ефектом для кишечника.
• Зміст природного інсуліну робить цей напій корисним для діабетиків, оскільки він регулює рівень цукру в крові.
• Наявність триптофану допомагає сформувати необхідну м'язову масу, а лейцин і треонін покращує функціонування печінки.
• Вітамінні речовини групи В покращують серцево-судинну діяльність, позитивно впливають на пам'ять і нервову систему.
• Вітамін F сприяє посиленню імунітету.
• Вітамін Е уповільнює процеси старіння, надає бадьорість.
• Кремній допомагає зміцнити сполучну тканину і судини.
• Калій нормалізує кислотно-лужний баланс в крові і благотворно впливає на серцевий м'яз, нирки. Він також сприяє виведенню зайвої рідини з організму.
• Фосфор нормалізує енергетичні обмінні процеси, позитивно впливає на розумову діяльність.
• Магній позитивно впливає на серцеву діяльність, поліпшує обмін вуглеводів, необхідний вагітним і людям в літньому віці. Корисний для боротьби із зайвою вагою. Допомагає при запальних процесах в шлунково-кишковому тракті, покращує мікрофлору кишечника.

Правила вживання

Розглянутий напій слід пити за півгодини до їжі натщесерце. Можна також використовувати його як питво замість води. При цьому будь-який прийом повинен тривати 28-30 діб. Рекомендована добова норма становить 0,5-1 л.

У лікувальних цілях

Вівсяний відвар має обволікаючу, що знімають запалення ефектом, тому корисний при хворобах шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразкову хворобу, запальних процесах підшлункової залози). В цьому випадку рекомендують пити цей напій є за півгодини до їди 3 рази за день. Однак варто зазначити, що при перерахованих проблемах слід дотримуватися рекомендованої лікарями дієти, особливо при загостренні даних захворювань.

При схудненні

Завдяки жироспалюючим властивостям і здатності покращувати обмін речовин, вівсяний напій використовують для скидання зайвих кілограмів. До того ж, він низькокалорійний, але при цьому непогано втамовує голод за рахунок дії повільних вуглеводів.

При бажанні в таке питво можна додати трохи меду. Для більш приємного смаку можна підмішати в питво трохи кориці або будь-який інший клітковини. Такий напій може добре знизити бажання поїсти, якщо випити його за 20-30 хвилин до прийому їжі.

При схудненні фахівці рекомендують наступне споживання:

• вранці натщесерце випити 250 мл;
• протягом усього дня пити невеликими ковтками, щоб притупити почуття голоду і наситити організм необхідними елементами.

Приймати напій для схуднення потрібно не менше 1 місяця. Щоб отримати хороший результат, варто дотримуватися збалансованого харчування і займатися спортом. Помірні фізичні навантаження добре допоможуть закріпити результат.

Рецепти приготування для пиття

Приготувати вівсяну воду можна різними способами. Методи виготовлення цього цілющого напою залежать від того, як ви збираєтеся його використовувати. Зазвичай його п'ють для схуднення або в лікувальних цілях. Готовий напій зберігається в холодильнику. У нього допустимо додавати трохи меду або лимонний сік.

Для схуднення

Існують різні рецепти вівсяної води, що допомагають схуднути.

Можна використовувати класичний рецепт:

1. Помити дві склянки очищеного вівса і помістити в каструлю.
2. Залити зерно 2 л чистої води.
3. Поставити на вогонь і довести до кипіння.
4. Варити на тихому вогні 20 хв.
5. Відвар відстоювати в темному прохолодному місці 24 години.
6. Потім процідити рідину і довести до кипіння.

Вівсяна вода з корицею для схуднення робиться так:

1. Залити стакан вівсяних пластівців невеликим об'ємом чистої води і наполягати на ній всю ніч.
2. Вранці в набряклі пластівці додати ще 250 мл води і перемолоти все блендером, отримавши однорідну масу.
3. В кінці влити трохи води і покласти порошок кориці. Знову перемішати.
4. Отриману рідину помістити на 2 години в холодильник для відстоювання.
5. Процідити і випити натщесерце.

Для чищення печінки

Перед будь-яким очищенням печінки слід провести чистку кишечника. Для цього можна сісти на рослинну дієту за тиждень до початку прийому вівсяної води.

Спосіб приготування:

1. Перемолоти зерна вівса в порошок.
2. Залити 1 ст. л. отриманого порошку 1 л окропу. Це краще робити ввечері або на ніч.
3. Настоювати 12 годин, а потім процідити.
4. Пити по склянці 3 рази на добу.

Курс лікування становить 2-3 місяці. Замість цього рецепта можна використовувати класичний рецепт з варінням.

Чи знаєте ви? Печінка людини містить в собі близько 10% всієї його крові. Вона пропускає кожну хвилину приблизно 1,5 л цієї цінної рідини.

Для лікування шлунку

Овес містить речовини, що обволікають слизові оболонки травного тракту, тому вівсяна вода корисна при гастриті і виразках. Звичайно, в період загострень поряд з її прийомом слід також дотримуватися наказує дієту.

Рецепт приготування вівсяної води при проблемах зі шлунком:

1. Подрібнити овес.
2. Взяти 1 ст. подрібненого продукту і залити 0,5 л теплої води. Все добре перемішати.
3. Дати настоятися 1 годину.
4. Процідити рідину через марлю і пити за 20-30 хв. до прийому їжі 3 рази на добу. У готовий напій можна додати трохи меду.

Як використовувати вівсяну воду для вмивання

Вівсяна вода годиться не тільки для прийому всередину - їй ще можна вмиватися. При цій процедурі вона не тільки очистить шкіру від чорних крапок, а й підтягне її, допоможе зменшити висипання, прибере темні круги і мішки під очима.

Для косметичних цілей найкраще приготувати вівсяне молочко за наступним класичним рецептом:

1. Подрібнити в порошок 200 г вівсяних пластівців і залити їх 800 мл теплої води.
2. Добре перемішати і настоювати добу в прохолодному місці.
3. Злити рідину, а масу, що залишилася віджати через марлю. Макуха викинути.
4. Отриману рідину знову поставити в холодильник на добу. Вона розшарується на воду (верхня фаза) і молочко (нижня фаза).
5. Злити воду. Частина, що залишилася маса і є молочко. Їм очищають шкіру обличчя після зняття макіяжу.

Подібний рецепт можна робити на відварі ромашки, або ввести в готове молочко 30 мл меду. Якщо на цей продукт бджільництва немає алергії, то отримане засіб добре буде розгладжувати дрібні зморшки на шкірі, що в'яне. Непоганий варіант - додати в це кошти улюблені ефірні масла по догляду за шкірою.

Вівсяне молочко зберігається в холодильнику не більше тижня і використовується ввечері після демакіяжу.

Протипоказання

Вівсяна вода при рекомендованих нормах споживання не має побічних явищ. А ось зловживання цим продуктом може призвести шкоду. Він сприяє накопиченню в організмі слизу.

• У продукту також є протипоказання:
• непереносимість компонентів вівса або алергія на них;
• загострення захворювань жовчного міхура (холециститу, жовчнокам'яної хвороби);
• віддалений жовчний міхур;
• остеопороз.

Важливо! При зловживанні вівсяними напоями та стравами в організмі може накопичитися фітин, що міститься в вівсі і сприяє вимиванню кальцію.

Вівсяна вода є корисним напоєм і містить багато цінних речовин для людського організму. Вона благотворно діє на обмін речовин і органи травлення. Її можна використовувати для схуднення. Однак до цього питва є протипоказання і їм не слід зловживати.