Боротьба із зайвою вагою породжує все нові рецепти, які можуть бути як радикальними, так і повільними, але результативними. Однією з щадних дієт є кавуново-гречана, яка дозволяє знижувати навантаження на організм без виникнення почуття голоду.
Користь і шкода кавуново-гречаної дієти
Корисний вплив на організм такої дієти обумовлюється поєднанням властивостей її ключових компонентів.
- Позитивні якості вживання в їжу кавуна:
- очищення організму від шлаків;
- сечогінні і жовчогінні властивості;
- можливість вживати його в їжу у вигляді солодощі під час дієтичного харчування.
- Гречана крупа теж має плюси:
- велика кількість харчових волокон;
- не всі волокна перетравлюються, і їх залишки чистять стінки кишечника;
- крупа додає відчуття насичення.
Недоліком такого харчування можуть бути як неприйняття організмом, аж до алергічної реакції, так і отруєння неякісним кавуном з високим вмістом нітратів.
Важливо! Гречка вважається «повільним вуглеводом» - продукти її розщеплення потрапляють в кров поступово, повністю насичуючи людини.
Протипоказання
При всій корисності дієти, в деяких випадках її інгредієнти мають протипоказання.
- Негативна реакція може виникнути в наступних випадках:
- вагітність і лактація;
- проблеми шлунково-кишкового тракту;
- хвороби внутрішніх органів;
- захворювання серцево-судинної системи;
- підвищений рівень цукру в крові.
Якими можуть бути результати
Масштабних результатів очікувати не варто, так як дієта розрахована на застосування протягом тижня або більше. Схуднення при такому харчуванні - від 2 до 4 кг за 5-14 днів. Якщо дотримуватися більш сувору дієту без супутніх овочевих страв з рослинним маслом, можна «скинути» і 5-7 кг.
Від яких продуктів потрібно відмовитися
При дієтичному харчуванні не варто вживати жирні й калорійні страви, які зведуть нанівець всі зусилля. М'ясо і сало потрібно виключити з раціону. Також під забороною виявляються всі борошняні продукти - від звичайного хліба до пишних тортів. Смажені, солоні і копчені страви теж поки варто відставити убік.
Солодкі і алкогольні напої дуже калорійні і точно не принесуть користі організму. Якщо вже дуже хочеться, то можна випити склянку легкого пива, його калорійність - 40-50 ккал на 100 г, що збігається з цим показником у м'якоті кавуна.
Чи знаєте ви? Коли говорять, що кавун є ягодою, це не відповідає дійсності. Рослина відноситься до сімейства гарбузових і доводиться близьким родичем кабачки і огірки.
Як підібрати кавун і гречку для дієти
Підбір продуктів, за допомогою яких планується схуднення, грає важливу роль. Солодкий і соковитий кавун по задоволенню від прийому їжі замінить повноцінний вечерю, а ось калорій додасть зовсім небагато - близько 40 на 100 г м'якоті. Тому вибираються стиглі і великі плоди, які можна вживати протягом 2-3 днів при зберіганні в холодильнику.
Гречана крупа повинна бути цільною, середньої або великої, чи не пересмаженої. Можна використовувати і зелену гречку, яку готують на пару. Колота або дроблена крупа втрачає в харчовій цінності і зовнішньому вигляді (виглядає «размазнёй»).
Меню кавуново-гречаної дієти
Зниження ваги за допомогою такого методу триває до двох тижнів. За такий час всі компоненти встигають набриднути, і хочеться різноманітності в їжі. Можна спробувати дотримуватися дієти один або кілька днів, щоб перевірити відчуття організму. А можна налаштуватися морально і фізично, і відразу почати дієтичне харчування на повний термін.
На 1 день
Можна назвати це «пробним днем», так як після звичного циклу харчування організм отримає певний стрес. Протягом дня за кілька прийомів вживається кілограм вареної або запареною гречки. Кавунова м'якоть з'їдається як під кашу, так і окремо з розрахунку 50 г на 10 кг маси людини. Також необхідно випивати за день не менше літра води.
Важливо! Кілограм гречаної каші - досить великий обсяг. Не біда, якщо не вдалося з'їсти її всю протягом дня. Як і при будь-якому харчуванні, головне - не переїдати.
На 2 дні
Якщо організм нормально сприйняв зміну раціону, можна продовжити таке харчування ще на один день. Корисно додати в меню легкий овочевий салат із зеленню, заправлений чайною ложкою рослинного масла. Овочів може бути будь-яка кількість, а ось масла більше додавати не варто.
Сіль і інші спеції під забороною.
На 3 дні
Два дня дієти також покажуть сприйнятливість шлунково-кишкового тракту до нових умов харчування. Денне кількість випивається води залишається колишнім, але можна починати пити чай і каву в будь-яких розумних кількостях. Це допоможе в очищенні організму.
На 5 днів і більше
Дієта на тривалий термін передбачає прийом тільки дозволених продуктів. Якщо під час перших «втягують» днів, можна дозволити якісь невеликі вольності у вигляді прийому гречки і кавуна ввечері, то повноцінне дієтичне харчування забороняє це.
Схема прийомів їжі може бути різна - в залежності від бажання і переваг.
Ось один з варіантів меню такої дієти:
сніданок |
|
обід |
|
Полудень |
|
вечеря |
|
За 5 год. До відходу до сну їсти гречану кашу і м'якоть кавуна не потрібно, так як вони довго переробляються і засвоюються. Кефір необхідний для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, особливо при запорах.
Чи знаєте ви? Гречка не піддається генної модифікації. Крім цього, для її вирощування не потрібні добрива, тому можна сміливо сказати, що гречана крупа є екологічно чистим продуктом.
Як правильно виходити з дієти
Закінчення терміну дієтичного харчування зовсім не означає, що потрібно приступити до поглинання будь-якої їжі, набираючи скинуті раніше кілограми. Протягом місяця після скороченого раціону підтримується режим раціонального прийому їжі.
Необхідно вживати страви з відвареного або пропареного нежирного м'яса, яєць, круп, молочної продукції, овочів і фруктів. Кількість їжі по масі не повинно перевищувати ті норми, які вживалися під час дієти.
Кавуново-гречана дієта є одним з багатьох способів зниження маси тіла. Організм сам покаже, наскільки він її підтримує. При сприятливих умовах таке харчування може дати хороші результати.