Куряче філе - це не тільки нудний продукт для дієтичного меню, але також чудова основа для безлічі смачних страв.
Наприклад, ви можете приготувати відмінний салат на основі ніжної курятини, який можна подати як на порційних тарілках або загальному блюді, так і у вигляді бургерів або сендвічів з рум'яною булочкою або підсмаженим хлібом.
Салат з курятини на підсмаженому хлібі порадує і наситить ваших гостей
Важливо відзначити, що такий салат - дуже ситний, тому ви і ваші гості абсолютно точно не залишитеся голодними. Більш того, не виключено, що до вас вишикується черга з бажаючих записати рецепт.
Отже, для приготування салату вам необхідні такі компоненти:
- 0,5 кг курячого філе;
- 3 великі морквини;
- 1 велике яблуко;
- 150 г сметани;
- 1 ріпчаста цибулина середніх розмірів;
- 1 ст.л. гірчиці;
- 1 ч.л. приправи каррі;
- сіль і чорний мелений перець за смаком;
- кінза або петрушка - за бажанням.
Курятину вам потрібно відварити, після чого - остудити і нарізати (або розірвати руками) на дрібні кубики або шматочки.
Морквину очищаємо і ріжемо кубиками або брусками. Точно так само чинимо з яблуком. А ось цибуля ріжеться дрібно.
При бажанні ви можете додати в салат не білий, а червоний лук
Злегка прітушіваем під закритою кришкою морква, цибуля і яблуко на сковороді, додавши трохи фільтрованої води. Момент, коли вам потрібно прибрати зажарку з плити - готовність морквини.
Змішуємо подрібнене куряче філе з засмажкою, додаємо приправу каррі, сіль і перець, а при бажанні - дрібно нарізану петрушку або кинзу.
Коли салат охолоне, додайте в нього сметану і гірчицю і акуратно, але ретельно перемішайте. І - вуаля! Страву можна подавати!