Кожна домогосподарка цікавиться приготуванням різних страв. Нижче покроково розписано, як фарширувати гриби і запікати їх в духовці, а також як вибирати відповідні інгредієнти.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Рецепт фаршированих печериць саме на часі в якості закуски. Щоб приготувати цю страву, необхідно вибрати свіже м'ясо (фарш) і гриби, які мають капелюшок білого кольору без сірих плям, мають приємний грибним запахом, сухі і бажано однакового розміру.
Чи знаєте ви? В Україні, недалеко від Києва був вирощений дуже великий печериця. Вага його склав 1,98 кг, а діаметр капелюшка - 34 см.
Фарширувати печериці можна абсолютно будь-яким фаршем. Рекомендується вибрати м'ясної, курячий, індичих фарш або суміш з овочів. До начинці готується капелюшок грибів, ніжку краще використовувати для інших страв.
Рецепт фаршированих печериць в духовці з м'ясним фаршем та сиром
440 хв.
мелений чорний перець
½ ч. Л.
Харчова цінність на 100 г:
Кожен гриб необхідно підготувати: вимити і витягти ніжки. Потім слід викласти всі їх на деко. Там вони можуть простояти кілька хвилин, поки ви підготуєте начинку.
В сирий фарш слід додати спеції і зелень, перемішати і сформувати невеликі кульки. Також можна додати 1 яйце.
Необхідно начинити кожен печериця м'ясною масою.
Сир слід натерти на крупній тертці і посипати ним кожен фарширований гриб. Також можна додати помідор. Зверху полити блюдо оливковою олією.
Духовка повинна бути розігріта до 180 ° С. Необхідно запекти блюдо, робити це слід протягом 30 хв.
Кожен гриб необхідно підготувати: вимити і витягти ніжки. Потім слід викласти всі їх на деко. Там вони можуть простояти кілька хвилин, поки ви підготуєте начинку.
В сирий фарш слід додати спеції і зелень, перемішати і сформувати невеликі кульки. Також можна додати 1 яйце.
Необхідно начинити кожен печериця м'ясною масою.
Сир слід натерти на крупній тертці і посипати ним кожен фарширований гриб. Також можна додати помідор. Зверху полити блюдо оливковою олією.
Духовка повинна бути розігріта до 180 ° С. Необхідно запекти блюдо, робити це слід протягом 30 хв.Важливо! Рекомендується змастити форму для запікання оливковою олією. Це дозволить уникнути утворення підгоріло кірки на продуктах і докучання їх до ємності.
Прочитавши про те, як нафарширувати гриби і зробити їх запікання в духовій шафі, ви зможете зробити це самостійно у себе вдома. Підібравши якісні та свіжі інгредієнти і правильно їх приготував, ви отримаєте смачне блюдо.
