Породи овець вовняного напряму стають все менш затребувані з різних причин. Це послужило поштовхом до виведення на їх основі нових порід м'ясного типу. Одна з таких - Катумская порода овець. Що це за тварини, як їх розводити й утримувати, - про це читайте в огляді.

Історія породи

Отримано шляхом схрещування Романівської грубововняної вівці з американської м'ясної породою Катадін в 2013 р в Катумском районі Ленінградської області. Це поки ще не порода, а невелика породна група. Заводчики ще працюють над отриманням стійких породних ознак.

Мотивом селекції стало падіння попиту на овечі шкури з боку текстильної та взуттєвої промисловості. Вирощування ж овець вовняного напряму на м'ясо нерентабельно через те, що свою енергію тварини вкладають в нарощування шуби, не додаючи в м'язовій масі.

Характеристики

Катумскіе вівці - витривалі, легко адаптуються тварини, які не потребують великої уваги до себе. Порода відноситься до м'ясного типу. Володіє міцною конституцією, розвиненою мускулатурою і міцним кістяком.

Вони дають хороший приплід і пісні м'ясисті тушки, майже не містять жиру. Самки мають гарний материнським інстинктом. Ягнята народжуються енергійними і здоровими. Тварини прекрасно переносять будь-які кліматичні умови і підходять для випасу на будь-яких типах пасовищ.

Чи знаєте ви? Люди приручили овець близько 8000 років тому. Зараз в світі налічується близько 1 мільярда особин, що належать до більш ніж 200 порід.

Катумскіе вівці слухняні, тому з ними легко звертатися. Вони володіють помірним стадним інстинктом. Порода прекрасно пристосована до холодної погоди. Толерантна до внутрішніх і зовнішніх паразитів. Якщо своєчасно проводити профілактику, то тваринам потрібна мінімальна лікування від паразитів.

Одна з батьківських порід - Катадін - відноситься до чисто м'ясного типу. Кількість шерсті на цих тварин таке, щоб їй не потрібно приділяти багато уваги. Романівські вівці, навпаки, є чисто вовняної породою.

Фермери-селекціонери прагнуть зафіксувати в породної групі наступні ознаки:

• шерстяний покрив на звичайному для дикої тварини рівні: немає необхідності стригти їх;
• рясний приплід;
• швидкий приріст м'язової маси;
• високі смакові якості м'яса;
• здатність ягніться цілий рік.

Важливо! За описом дегустаторів, смакові якості овечого м'яса схожі з телятиною. Воно практично не містить жиру і не має специфічного запаху.

Зовнішній вигляд і опис

Гладкошерсті м'ясні Катумскіе вівці характеризуються такими особливостями:

Катумскіе вівці швидко набирають вагу. Так, місячний ягня важить 12-15 кг, а 8-місячний - 65-70 кг. Порода дуже життєздатною. Взимку може жити під навісом, захищеним від попадання опадів.

Шерсть складається з грубих зовнішніх волосся і підшерстя з тонких вовняних волокон. При похолоданні підшерстя збільшується, а коли приходить весна, тварини скидають його, залишаючи коротку і гладку річну шерсть. Породі не потрібно стрижка. А так як шерсть гладка, то тварини прекрасно переносять вологий клімат.

Продуктивність

У овець і баранів спостерігається раннє статеве дозрівання. Вони, як правило, довго зберігають здатність до відтворення потомства. У зрілих ярок зазвичай народжується 2-3 ягняти за окот. Барани здатні до виробництва потомства цілий рік і є досить активними виробниками.

Чи знаєте ви? Вівці можуть не тільки розпізнати до 50 родичів, але і пам'ятати їх протягом 2 років. Крім того, вони добре розпізнають обличчя людей.

У ярок сильний материнський інстинкт. Вони можуть доглядати за потомством без допомоги людини. Крім того, у них досить молока для того, щоб ягнята швидко нарощувати вагу. Ягня - високоякісна мускулиста тушка, пісна з дуже м'яким смаком. Вони затребувані в різних віках і вагових категоріях, завдяки нежирному м'ясу.

Переваги і недоліки породи

• Переваги породи:
• відмінні смакові характеристики м'яса;
• відсутність в ньому жиру і специфічного присмаку;
• швидкий набір ваги;
• багатоплідність овець;
• стійкість до захворювань;
• хороша адаптація до кліматичних умов.

Важливо! Катумскіе вівці не дуже вимогливі до їжі, а також дуже економні. При наявності теплих поїлок в холодну пору року, ви зможете скоротити витрати кормів на 30%.

Догляд

Це чудові тварини, у яких середня тривалість життя становить 8-10 років. При гарному догляді вони можуть жити і довше. Порода прекрасно адаптується до будь-якого клімату.

Догляд за тваринами на увазі:

• організацію місць проживання;
• забезпечення випасу;
• профілактику хвороб;
• харчування.

Умови утримання

Перш за все, ви повинні забезпечити укриття від дощу і снігу на зиму. Для цього підійде навіс або хлів. Навіс дозволяє тваринам сховатися від негоди. Хлів зі стійлами хороший для овець з потомством. Для цієї породи він бажаний, але не обов'язковий.

Вівці люблять пастися, тому їм обов'язково потрібно пасовище. Переконайтеся, що розмір території достатній для того, щоб прогодувати то кількість тварин, яке ви вирішите завести. У сезон дощів 1 га території може прогодувати більше жуйних тварин, ніж в період посухи.

Пасуться тварини можуть їсти будь-яку траву, але буде краще, якщо це буде конюшина та інші лугові трави. Для утримання на пасовище знадобиться огорожу. Це може бути паркан висотою до 1,5 м. Він захистить тварин від хижаків.

Годування

Крім пасовища з травою, потрібно забезпечити тварин якісними кормами, тому що пасовище не завжди може нагодувати овець круглий рік. Необхідна кількість сіна буде залежати від якості і кількості трави. Зазвичай вівця з живою масою 45 кг з'їдає близько 500 г сіна. Сіно, як правило, нарізають, сушать і запарюють. Клевер і люцерна дуже корисні для овець і більш поживні, ніж інші трави.

Важливо! Ніколи не зберігайте корм більше одного місяця. Це може привести до утворення цвілі і отруєння тварин.

Намагайтеся уникати перегодовування. Зернові корму не дуже гарні для цих тварин. Але якщо ви вважаєте за необхідне, спробуйте купити комбікорм, розроблений спеціально для них.

Тварини також потребують солі. Додайте сіль-лізунец в загоні, де вони будуть перебувати на пасовище. Поряд із забезпеченням якісної їжі, їм також потрібен постійний доступ до води. Вони можуть споживати її протягом дня за потребою.

Пресована в блоки кормова сіль зручна тим, що тварини самі визначають власну потребу, облизують лізунец рівно стільки, скільки їм потрібно. Сіль життєво необхідна тваринам також, як і людям. У дикій природі вони облизують виступаючу сіль, на каменях. Кормова сіль також використовується як засіб профілактики захворювань у молодняку.

Лікування і профілактика хвороб

Періодично оглядайте овець. Якщо ви помітили щось незвичайне, постарайтеся проконсультуватися з лікарем. Звертайте увагу на здоров'я ваших тварин. Виділення з носа - перша ознака респіраторної інфекції.

Перевіряйте стан вовни на наявність зовнішніх паразитів. Перевіряйте стілець на наявність гельмінтів. Використовуйте глистогонное за графіком, визначеним ветеринаром. Обов'язково проводите вакцинацію проти інфекційних хвороб. Це допоможе зберегти стадо здоровим. Основні вакцини: проти ентеротоксемії і правця.

Основні хвороби:

1. Ентеротоксемія типу C, Також звана геморагічним ентеритом, вражає ягнят, в основному, протягом перших кількох тижнів життя, викликаючи інфекцію в тонкій кишці. Хвороба пов'язана з переходом від материнського молока до інших видів корму. Єдиний спосіб захисту від хвороби - вакцинація.
2. правець, Також легко запобігає за допомогою вакцинації. Антитоксин забезпечує негайний короткочасний імунітет. Його потрібно вводити за 10-14 днів до кастрації або іншого подібного заходу для утворення повного імунітету.

Розмноження

Чисте розмноження - це спарювання баранів і овець тієї ж породи або типу. Чистопородне стадо краще управляється і забезпечує відмінну генетику потомству. Так як породні ознаки Катунського овець недостатньо закріплені, то це єдиний доцільний для них тип розмноження.

Овечки готові до парування вже через 7 місяців після народження. Злучка може відбуватися на випасі в природних умовах або в спеціальній загороді. Виношувати потомство самка буде близько 5 місяців. Народжують ці овечки легко, без ускладнень, і виробляють міцне життєздатне потомство.

Чи знаєте ви? Дослідники з Кембриджського університету виявили, що вівці вважають за краще проходити через двері із зображенням усміхненого людини над дверима, ніж із зображенням злого людини.

Ареал розведення

Розведенням овець цієї породи займаються в кількох районах Ленінградської області: Приозерськ, Боксітогорск, Всеволжскіе. Власник племінного поголів'я - племінне господарство «Катуми».

Пам'ятайте, що це поки не стабільна порода, а група, породні ознаки якої знаходяться в стадії закріплення.

Якщо вас зацікавлять Катумскіе вівці, ви завжди можете придбати їх у компанії-власника. З безперечних достоїнств варто наголосити на тому, що це майже єдина м'ясна порода, м'ясо якої не містить жиру і володіє відмінними смаковими характеристиками.