Серед сортів капусти голландської селекції на особливу увагу заслуговує Галаксі. Культура адаптується в будь-яких умовах і відрізняється стабільною врожайністю і хорошими товарними якостями. Детальніше про її особливості та правила вирощування читайте нижче.

Історія селекції сорту

Виведений сорт в Голландії приблизно в 1990 році. Розроблено компанією Royal Sluis. У 1993 році культура була внесена до Держреєстру Росії і районовані в Волго-Вятському і Центральному регіонах. Однак завдяки здатності добре переносити коливання температур і адаптуватися в будь-яких умовах, культивується і в південних регіонах. При використанні рассадного методу вирощування встигає визріти навіть на півночі.

Чи знаєте ви? Японці використовують капусту не тільки в кулінарії, багато застосовують її в ландшафтному дизайні в якості прикраси клумби.

Опис і характеристика

Капуста Галаксі відрізняється цілим рядом характеристик. Перед тим як культивувати сорт, слід їх ретельно вивчити, щоб мати можливість правильно побудувати роботу на ділянці в сезон.

Зовнішній вигляд капусти

Стебло (качан) високий, облиственний. Листові пластини, розташовані в нижній частині стебла, м'ясисті, великі. За формою ліровидне, перисто-розсічені. Жилки на листках потовщені, видатні, чітко проглядаються.

Листові пластини щільно розташовані і навколо качана, формують своєю масою качан. Верхні - сидячі, нижні - стеблеоб'емлющіе. Качани мають округло-плоску форму. Дуже щільні. Зовні плід пофарбований в темно-зелений колір, зсередини - в жовто-білий. Залежно від регіону вирощування і умов маса качана варіюється в межах 3,2-4,6 кг, при ретельному догляді вдається отримати навіть екземпляри вагою в 6 кг. Загальна врожайність з м² становить від 4,6 до 6,5 кг.

Продукція відрізняється високою товарної цінністю. Прекрасно переносить транспортування і відрізняється тривалим терміном зберігання - до 12 місяців. Характеризується високими смаковими якостями і стійкістю до розтріскування.

Чи знаєте ви? кислі щі — це не перше блюдо. У царській Росії так іменували гострий напій, що виготовляється з капусти, за смаком нагадує квас.

Терміни дозрівання і стійкість до морозів

Сорт відноситься до пізньостиглі культурам. Визріває за 160-175 діб з моменту появи сходів. Дорослі рослини здатні витримувати морози в межах -3 ...- 8 ° С. Насіння починає проростати вже при + 3 ° С. Загартована розсада здатна переносити короткочасне зниження температур до -7 ° С навіть в день посадки. Оптимальним для зростання і розвитку культури режимом є +18 ... + 21 ° С. Рослини толерантні до поразки трипсами і альтернаріоз.

Відео: Капуста сорту Галаксі

Позитивні якості і недоліки сорти

Оцінка плюсів і мінусів сорти допомагає підвищити врожайність сорту шляхом регуляції умов вирощування.

• З позитивних якостей капусти Галаксі варто відзначити:
• високу стійкість до стресів рослин;
• толерантність до грибкових хвороб і ТРІПС;
• хороші показники врожайності навіть на мізерних грунтах;
• тривалий термін зберігання;
• універсальність використання продукції;
• високий товарний вихід врожаю з гарною якістю;
• стійкість до розтріскування і механічних пошкоджень.

Єдиним недоліком є ​​вимогливість культури до поливу.

Агротехніка вирощування сорту

Культура досить невибаглива в догляді. При її вирощуванні застосовують розсадний і насіннєвий методи. У південних областях буде доцільний другий спосіб культивації. В інших областях краще використовувати розсадну методику. Вона дає можливість скоротити час дозрівання врожаю.

Вирощування розсади

Посів насіння на розсаду слід проводити в період з 1 по 20 квітня. Грунт для посадки:

• дерновий ґрунт;
• листовий перегній.

Складові змішують в рівних пропорціях і на кожен кг загального обсягу додають по 1 ст. л. деревної золи. Вона буде служити одночасно добривом і антисептичним засобом. Потім отриманий субстрат проливають водою, щоб досягти вологості 50%. Земля повинна бути пухкої, але не болотистій. Особливою підготовки насіння не вимагають, тому як проходять її перед упаковкою і постачанням на продаж. Висівають їх сухими, в довгі загальні ємності.

Глибина загортання насіння 0,5-1 см, відстань між ними - 8 см, між рядами аналогічне. Після посадки поверхню контейнера потрібно прикрити плівкою або склом для створення парникового ефекту. У фазі пророщування температуру підтримують в межах +20 ... + 22 ° С. Коли з'являться перші сходи (на це йде близько 4 днів), знімають укриття і знижують температуру до +8 ... + 10 ° С. З появою перших листя в сонячні дні підвищують до + 14 ° С, а в похмурі залишають +8 ... + 10 ° С. Такі коливання допоможуть зробити розсаду більш витривалою. Також варто приділити увагу світлового режиму. Оптимальний світловий день - 12-15 годин.

З появою першого справжнього листка розсаду пікірують в окремі торф'яні горщики. Через 10 днів проводять підживлення. На 1 л води додають:

• суперфосфату - 4 г;
• сульфату калію - 2 г;
• аміачної селітри - 2 м

Важливо! При пересадці рослини потрібно заглиблювати до сім'ядоль, інакше розсада сильно витягнеться, що негативно позначиться на її розвитку у відкритому грунті.

Перед внесенням добрива розсаду проливають водою так, щоб рідина витекла з дренажних отворів. Витрата на кожну рослину - 20 мл. Найзручніше вносити добриво за допомогою шприца. Наступний раз підгодівлю проводять через 3 тижні. На цьому етапі використовують той же склад, але дозування складових збільшують в 2 рази. Третю підгодівлю проводять за тиждень до висадки розсади у відкритий грунт. На 1 л води додають ті ж інгредієнти в співвідношенні 7: 8: 3.

Полив розсади здійснюють на вимогу і тільки під корінь. Не слід допускати пересихання грунту або робити з нього болото.Оптимальна вологість грунту завжди повинна підтримуватися в межах 50%

За 2 тижні до пересадки починають проводити загартовування. Цей процес передбачає поступову адаптацію рослин до вуличній температурі і погодних умов (вітер, дощ, зміна світлового режиму). Для цієї рослини виставляють на вулицю спочатку на 3 години. Кожен день інтервал збільшують на 2 години. До моменту висадки розсада повинна проводити на вулиці цілодобово.

Пересадка у відкритий грунт

Пікіровку на ділянку проводять, коли розсада досягне віку 60 днів. Бажано провести цю маніпуляцію до 1 червня. Ділянка, призначена для капусти, починають готувати в осінній період. Грунт культивують на глибину 20 см, потім проливають 3% розчином мідного купоросу. Через тиждень вносять по 10 кг гною і листяного перегною під перекопування на глибину 15 см.

На ділянках з важким грунтом разом з добривами вносять по 10 кг піску і торфу, а також збільшують глибину перекопування на 10 см. За місяць до посадки вносять по 10 кг компосту на кожен м² і знову культивують грунт. За тиждень до посадки проводять полив ділянки розчином «Фітоспорін». Розводять препарат в пропорції 5:10.

Перед посадкою розсаду поливають за добу. Вранці копають лунки за розміром на 2 см більше, ніж горщик. На дно кладуть склянки компосту і 1 ст. Рекомендована оригінатора сорту схема посадки у відкритому грунті - 60 × 60 см.

Торф'яні горщики поміщають в лунки прямо разом з рослинністю з одноразових пластикових ємностей, пересаджують розсаду перевалочним методом. Грунт навколо рослин злегка ущільнюють і поливають невеликою кількістю води (приблизно 300-500 мл). Через кілька годин, грунт розпушують і мульчують компостом або торфом.

Особливості догляду за капустою

Перші 2 тижні після пікіровки рослини потрібно поливати щодня, вносячи по 6 л води на м². Надалі починають поливати раз в 1-2 тижні, витрачаючи по 12-15 л на рослину. У фазі формування качанів і їх зростання краще здійснювати полив на вимогу, стежачи, щоб грунт не пересихав.

Вносити воду потрібно дуже акуратно під корінь

Протягом усього вегетаційного періоду 3 рази проводять підгортання. Роблять це тільки після поливу. У перший раз через 2 тижні після висадки розсади, потім ще 2 рази з інтервалом в 20 днів. Ця процедура необхідна для активізації зростання додаткових коренів.

Важливо! Температура води для поливу повинна бути такою ж, як у навколишнього повітря. Припустимо відмінність в межах ± 3 ° С.

Раз в тиждень міжряддя потрібно обов'язково рихлити і попутно усувати бур`яни. Підживлення починають проводити через 10 днів після пікіровки розсади у відкритий грунт. На цьому етапі на 20 л води додають 1 л коров'яку або 40 г селітри. Під кожну рослину вносять по 0,5 л. Наступну підгодівлю вносять в кінці червня - початку липня. Застосовують зольний настій. На 2 л додають 2 ст. попелу. Наполягають близько тижня, потім відціджують і заливають по 0,5 л під кожну рослину.

Після кожного дощу бажано проводити опудривание посадок деревною золою. Попіл розсипають так, щоб він прилип до зелені. Це допоможе захистити насадження від листоблошки і перешкодити розвитку гнильних процесів. За місяць до збирання врожаю проводять ще одну підгодівлю зольним настоєм. 1 л відстояною і процідженого розчину розбавляють в 20 л води.

Якщо все підгодівлі вносяться вчасно, то обприскування від хвороб і шкідників не потрібні

Особливості збору та зберігання врожаю

До збирання врожаю приступають, коли температура повітря знижується до + 3 ° С. Якщо прибрати качани занадто рано, вони не будуть довго зберігатися. Капусту викопують з грунту за допомогою лопати, а потім зрізають коріння так, щоб залишався кінчик в 3-4 см. Можна і не проводити обрізку, а зберігати качани разом з корінням в повішеному стані.

Урожай використовують для споживання в свіжому вигляді, приготування різних кулінарних шедеврів, а також квашення та консервування. Розглянутий сорт ідеальний для заквашування і соління. Капусту, яка не дозріла і пошкоджена при збиранні, залишають на переробку. Здорові щільні екземпляри закладають на тривале зберігання.

Чи знаєте ви? Перші згадки про капусту датуються IV-III ст. до н. е. Це «Трактат про травах» давньогрецького вченого Евдем - в ньому описується культивація трьох сортів цього овоча.

Оптимальні умови для збереження якості капусти:

• температура - +1 ...- 1 ° С;
• вологість - 80%;
• хороша проветриваемость приміщення.

Зберігають качани в дерев'яних ящиках або на полицях. Розкладають капусту в один шар, на відстані 3-5 см один від одного.

Сорт капусти Галаксі не вимогливий у догляді і показує хорошу врожайність навіть на мізерних грунтах. Качани відрізняються високими смаковими якостями і зберігають свіжість протягом 12 місяців з моменту збирання.