Підприємниця з Херсонської області запатентувала і запустила у виробництво унікальний продукт - медовий амарант, що виготовляється з поєднання меду і органічної амарантового борошна.

Про це розповіла співзасновник підприємства і розробник продукту Вікторія Масловська.

За її словами, над створенням медового амаранту вони з чоловіком працювали три роки. І тільки недавно після багатьох спроб і помилок було налагоджено промислове виробництво і офіційно розпочато його продаж.

Пряма мова: «Поки ми реалізуємо медовий амарант тільки на внутрішньому ринку, проте плануємо вийти і на зовнішній. Зокрема, нашим продуктом зацікавилися британці.Масло амаранту знижує рівень холестерину і може використовуватися в якості профілактики захворювань серця.

Ми вже відправляли їм продукцію для тестування, а в січні вони приїдуть до нас на переговори про подальшу співпрацю. Тому зараз ми в процесі сертифікації обладнання і продукції для подальшого просування на ринку », - розповіла Вікторія Масловська.

Вона також повідомила, що для запуску виробництва довелося довго шукати інвесторів. І одна американська компанія вже була готова профінансувати цей проект, втім, натомість хотіла отримати авторські права на продукт, на що виробники не погодилися. Тому в підсумку довелося залучити для придбання обладнання (до речі, українського виробництва) частково власні кошти, частково - кредитні.

Пряма мова: «Особливість виробництва в тому, що і для амаранту, і для меду недопустима обробка при високих температурах. Обидва ці продукту не можна нагрівати вище 40 ° С, тому ми дотримуємося температурного режиму 37-38 ° С.

Мають намір також розширювати асортимент - вже тестуємо виробництво медового амаранту з домішками різних продуктів бджільництва з власної пасіки: з пилком, з маточним молоком і т.д. », - відзначили виробники.

• Раніше ми повідомляли про те, що Україна постійно збільшує посівні площі під амарантом.
• Український винахідник створив енергоефективну технологію заготівлі амаранту.
• Читайте більше про те, як посеред заростей амаранту в Дніпропетровській області будуть вирощувати курей. [/ Url]
• Органічні господарства України роблять ставку на амарант.
• У Канзасі виявлено палмерскій амарант зі стійкістю до гербіцидів.
• Також читайте про те, що в США набирає обертів вирощування амаранту.

Масло амаранту знижує рівень холестерину і може використовуватися в якості профілактики захворювань серця.