Нерідко зелену цибулю і сирої ріпчасту викликають неприємні, хворобливі відчуття в шлунку. Справа в тому, що до складу таких продуктів входять речовини, які, потрапляючи на слизові ШКТ, викликають роздратування і сильне відділення соляної кислоти, що і викликає неприємні симптоми. Що робити, якщо болить живіт від цибулі або часнику, - читайте нижче.

Від лука болить шлунок

Зазвичай вживання даного продукту в помірних кількостях у здорових людей не викликає ніяких симптомів.

Найбільш поширеними причинами хворобливих відчуттів після споживання пікантних овочів, є захворювання, пов'язані з дисфункцією шлунково-кишкового тракту.

Чи знаєте ви? У Середньовіччі лицарі завжди в хрестові походи брали з собою запас цибулі. Французи використовували його не тільки в їжу, але і в якості обмінної валюти - за 8 цибулин можна було викупити у ворога полоненого товариша.

Причини виникнення болю

Головні причини, які обумовлюють появу болю після вживання в їжу сирих цибулинних культур:

1. гастрит - захворювання хронічного перебігу. Для нього характерно запальне та запально-дистрофічна зміна слизових з порушенням регенераційних функцій. У процесі протікання хвороби частина епітеліальних клітин і нормальних залоз заміщається на фіброзні тканини, під впливом підвищеного кількості шлункового соку. Прогресування недуги призводить до відхилень функціональності ШКТ, в першу чергу секреторною. Гостра фаза може проявлятися сильними больовими відчуттями, блювотою, проносом. Викликати загострення може разове вплив подразника - гостра, солона, гаряча їжа або потрапляння в організм хімічних подразників, деяких груп препаратів.
2. виразка - локальні порушення в слизових шлунково-кишкового тракту, іноді навіть із захопленням підслизового шару. Іншими словами, на слизових формуються раневі поверхні під впливом соляної кислоти, пепсину та жовчного секрету. Для цієї недуги характерно рецидивуючий перебіг, що виявляється фазами ремісії і загострень. Зазвичай загострення проходять сезонно (навесні і восени). Коли виразки заживають, на слизових залишаються рубці.
3. отруєння - після отруєння можуть виникати больові явища. Справа в тому, що після сильного роздратування слизових потрібно відновитися, а під дією речовин, що знаходяться в складі цибулі, шлунковий сік починає виділятися швидше, що призводить до ще більшого запалення уражених тканин.
4. гастроентерит - хвороба, що вражає шлунковий тракт і тонку кишку. Викликають її віруси, кишкові палички, інші збудники. Виявляється частіше в гострій формі, рідше спостерігається хронічний перебіг. Основні симптоми: блювота, діарея, сильні болі. При ураженні такого характеру потрібна спеціальна терапія і дієта, що виключає гостру їжу, таку як цибулинні культури. Нехтування цими вимогами призводить до відновлення симптоматики гострої фази.
5. панкреатит - об'єднує групу хвороб і синдромів, що характеризуються наявністю запальних процесів підшлункової залози. При такому захворюванні ферменти з підшлункової залози не надходять в дванадцятипалу кишку, а починають діяти відразу на місці, що призводить до руйнування тканин. Лікування такого недуги також передбачає обмежувальні дієти, що виключають гостру їжу.

Вживання цибулі при гастриті і виразковій хворобі

Можна чи ні, вживати сирими цибулинні культури при гастриті і виразковій хворобі вирішує лікуючий лікар, Спираючись на індивідуальні особливості пацієнта і інтенсивність протікання захворювань. Багато фахівців рекомендують вводити розглянутий продукт в щоденний раціон в обмежених кількостях хворих на гастрит, з метою уникнення формування виразок на стінках ШКТ. Завдяки вмісту фітонцидів і ряду мінералів в сукупності з вітамінами, овоч має антибактеріальну дію, перешкоджаючи розмноженню бактерій хелікобактер пілорі, які найчастіше є провокаторами розвитку хвороби. Але, при появі виразок потрібно відразу ж виключити цибулю з раціону.

Важливо! Перед введенням сирої цибулі в раціон обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

Крім того, овочева культура перед споживанням при гастриті повинна проходити термообробку, при якій йде гострота, а корисні речовини зберігаються. Щоб шлунок не хворів, в день можна з'їдати не більше 100-200 г цибулі в відварному, пареному або тушкованому вигляді в складі блюд (рагу, супи).

У періоди ремісії при гастриті допускається вводити в раціон свіжі цибульні пір'я, в складі салатів. У день допускається з'їсти не більше 50 м При цьому, необхідно відстежувати стан свого здоров'я і реакції організму на їжу. Якщо мають місце такі симптоми як здуття, нудота, відрижка, болі, слід відразу виключити продукцію з раціону.

Як усунути біль і симптоми?

Якщо після вживання цибулі почав боліти живіт, потрібно зробити наступні дії:

1. Випити невеликими ковтками 2-3 склянки води.
2. Прийняти «Ріабал» в рекомендованої за віком дозуванні.
3. Трохи полежати.

Після зниження інтенсивності больового синдрому, слід негайно звернутися до лікаря, щоб ідентифікувати причину такого стану. Якщо болі дуже сильні, слід відразу викликати швидку, т. К. Деякі хвороби шлунково-кишкового тракту можуть протікати безсимптомно, а сильний біль після споживання цибулі може свідчити про серйозні порушення, які в домашніх умовах лікувати не вийде.

Важливо! Вводячи в раціон харчування коренеплоди цибулинних культур в свіжому вигляді, робіть це поступово, починаючи з 10 г продукту. При нормальній реакції організму, щодня збільшуйте порцію на 5-10 м

При наявності захворювань шлунково-кишкового тракту споживання сирої цибулі може викликати неприємні хворобливі відчуття і провокувати їх загострення. Якщо виникли здуття, нудота, ріжучі болі, потрібно відразу виключити подібну їжу зі свого меню і звернутися за кваліфікованою допомогою до лікаря.