Подагра може виникнути у будь-якої людини і супроводжується болючим запаленням в суглобах, а також почервонінням і набряком шкіри на хворій ділянці. Щоб швидко впоратися з хворобою, потрібно уважно стежити за своїм харчовим раціоном і включати в нього тільки корисні продукти, одним з яких є диня. У даній статті описаний хімічний склад плодів і їх вплив на організм людини при подагрі, правила і норми вживання продукту, а також способи його зберігання.

Хімічний склад і калорійність

М'якоть дині вважається низькокалорійним продуктом, але при цьому містить багато вітамінів і корисних для людського організму елементів. Тому її дозволено вживати під час дієти і при багатьох захворюваннях.

Чи знаєте ви? Лідером по вирощуванню динь є Китай — щорічно тут збирають близько 8 млн т стиглих плодів.

Харчова цінність 100 г продукту становить:

• калорійність - 35 ккал;
• білки - 0,6 г;
• жири - 0,3 г;
• вуглеводи - 9,0 г;
• органічні кислоти - 0,2 г;
• харчові волокна - 0,9 г;
• вода - 90 г;
• зола - 0,6 г.

До складу продукту також входять такі важливі компоненти:

• вітаміни - А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
• макроелементи - калій, кальцій, кремній, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор;
• мікроелементи - алюміній, бор, ванадій, залізо, йод, кобальт, літій, марганець, мідь, молібден, нікель, рубідій, селен, стронцій, фтор, хром, цинк, цирконій;
• засвоювані вуглеводи - крохмаль, глюкоза, сахароза, фруктоза;
• насичені жирні кислоти;
• Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти.

Чи можна їсти диню при подагрі?

При порушенні процесу обміну речовин в тканинах організму починає накопичуватися сечова кислота, яка і призводить до появи таких симптомів хвороби подагри. Щоб позбутися від цього захворювання, людині необхідно дотримуватися рекомендованої лікарем дієти і повністю виключити з щоденного меню шкідливі продукти, що викликають утворення солей.Кавуни та дині містять багато клітковини, води і вітамінів, тому їх рекомендується вживати при подагрі.

Але при цьому потрібно знати про можливі протипоказання і дотримуватися меру.Подробней про корисні і шкідливі властивості плодів - далі в статті.

Користь

Завдяки своєму багатому хімічному складу м'якоть дині приносить організму людини величезну користь і допомагає боротися з багатьма захворюваннями, а також перешкоджає появі ускладнень.

• Основні лікувальні властивості даного плоду перераховані нижче:
• зміцнює імунітет і тонізує організм;
• покращує травлення і запобігає виникненню закрепів;
• є ефективним профілактичним засобом від глистів;
• покращує стан волосся і шкірних покривів, сприяючи зникненню вугрів;
• підвищує гемоглобін і усуває анемію;
• благотворно впливає на стан серцево-судинної системи;
• знімає запалення слизової оболонки верхніх дихальних шляхів при застуді;
• допомагає боротися з депресією і покращує настрій;
• сприяє схудненню і добре очищає травний тракт;
• усуває безсоння і надає заспокійливу дію на нервову систему;
• благотворно впливає на організм жінки під час вагітності, т. к. містить фолієву кислоту;
• допомагає в лікуванні захворювань нирок і печінки;
• зміцнює кістки і м'язи.

Важливо! Вибрати якісну диню можна за зовнішніми ознаками — стиглий плід виділяє тонкий аромат, має підсушену плодоніжки, а його шкірка злегка пружинить при натисканні.

Шкода і протипоказання

Стигла диня має масу цілющих властивостей, але в деяких випадках її вживання може бути небажано і навіть небезпечно для організму. Тому перед використанням плодів для лікування подагри рекомендується проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

• М'якоть дині можна вживати в їжу при наявності таких станів організму:
• сечокам'яна хвороба - продукт надає на організм потужну сечогінну дію і може спровокувати загострення даного захворювання;
• період лактації у жінок - що містяться в плодах речовини проникають в грудне молоко і можуть викликати розлад травлення у немовляти;
• виразка кишечника або шлунка, гастрит - сік даної ягоди подразнює слизову оболонку цих органів травлення і може викликати загострення недуги;
• цукровий діабет - солодка м'якоть плоду значно підвищує рівень цукру в крові;
• індивідуальна непереносимість продукту - в цьому випадку після вживання в їжу м'якоті може виникнути алергічна реакція у вигляді висипу або порушень травлення.

Ефективність лікування динею

Щоб вилікувати подагру, необхідно знизити концентрацію сечової кислоти в сечі і крові. Похідними даної речовини є кислі уратні солі, які також відкладаються в суглобах і викликають хворобливі відчуття. Тому для лікування захворювання лікар призначає курс медичних препаратів, що сприяють виведенню сечової кислоти і уратних солей разом з сечею. М'якоть баштанних культур володіє подібними властивостями і може використовуватися як допоміжний засіб від подагри.

• Вживання стиглої дині в їжу під час даного захворювання робить на організм людини позитивний ефект:
• зупиняє запальний процес в суглобах;
• добре виводить з організму рідину, що зменшує набряки;
• сприяє нормалізації обміну речовин;
• має сечогінну дію, сприяючи швидкому виведенню сечової кислоти і солей з організму;
• перешкоджає розвитку ускладнень захворювання.

Чи знаєте ви? Найбільша диня була вирощена в 2009 році в Австрії — вага плода становив близько 200 кг.

Правила і норми споживання

Розрахувати допустиму добову дозу дині при подагрі допоможе лікуючий лікар, т. Цей показник залежить від віку людини і загального стану організму.В середньому, дорослій людині на добу дозволено з'їдати 200-300 г соковитою м'якоті плоду.

Основні рекомендації щодо вживання дині при подагрі перераховані нижче:

• для найкращого лікувального ефекту плід рекомендується вживати в свіжому вигляді;
• диню потрібно їсти між прийомами їжі як самостійну страву - в поєднанні з іншими продуктами вона може викликати процеси бродіння в шлунку;
• розрізати ягоду на шматочки рекомендується безпосередньо перед вживанням, т. при контакті з повітрям в м'якоті швидко розмножуються шкідливі бактерії;
• плоди можна використовувати для приготування фруктової начинки для випічки, а також в запеченому, сушеному і в'ялена вигляді;
• не можна вживати диню разом з алкогольними напоями, холодною водою і молоком - це може викликати серйозний розлад травлення.

Даний продукт часто використовується під час розвантажувальних днів. У цьому випадку протягом доби дозволено вживати до 2 кг м'якоті, поділяючи цю кількість на 6-8 прийомів їжі. Влаштовувати такі розвантажувальні дні можна не частіше, ніж 1 раз в 2 тижні.

Способи зберігання продукту

Найдовше диня зберігається в нерозрізаного вигляді, але різні сорти мають різну лежкість, яка може становити від 2 тижнів до декількох місяців. Для тривалого зберігання підходять злегка недозрілі плоди, у яких немає механічних пошкоджень шкірки і ознак гнилі.

Важливо! При температурі повітря, близької до 0°З в м'якоті стиглої дині утворюється отруйна речовина етилен, яке може спровокувати отруєння організму.

Основні правила зберігання дині перераховані нижче:

• цілі плоди можуть зберігатися до декількох місяців (в залежності від сорту) в темному приміщенні з температурою +6 ... + 8 ° С і вологістю повітря близько 80%;
• диня добре вбирає сторонні запахи, тому її краще тримати окремо від інших овочів і фруктів;
• розташовувати ягоди в сховище потрібно на м'якій підстилці з тирси або піску так, щоб плоди не торкалися одне від одного;
• можна скласти плоди в ящик з тирсою або піском - при цьому їх розташовують вертикально, а їх плодоніжки повинні знаходитися знизу;
• добре зберігаються дині, підвішені окремо в сітці до стелі підвалу - при цьому в приміщенні потрібно забезпечити хорошу циркуляцію повітря;
• в холодильнику цілі плоди можуть зберігатися до 2 тижнів - їх рекомендується класти на саму нижню полицю, обернувши тканиною або шаром харчової плівки із залишеними отворами для доступу повітря;
• при кімнатній температурі цілі ягоди можуть залишатися свіжими протягом 1 тижня, якщо тримати їх в затіненому місці;
• розрізаний плід рекомендується з'їдати відразу, але в разі необхідності його можна зберігати в холодильнику протягом двох діб;
• можна заморозити диню, нарізавши її очищену м'якоть на тонкі смужки - їх розкладають на деякій відстані один від одного і ставлять в морозилку, а після заморожування складають в пакети. Зберігати такий продукт в морозильній камері можна протягом 1 року.

Солодка і соковита диня не тільки радує нас своїм відмінним смаком, але і виступає ефективним допоміжним засобом для лікування подагри. Використовуючи перераховані в даній статті рекомендації щодо вживання плодів, можна збагатити свій організм вітамінами і швидко впоратися із захворюванням.