Про ріпі знають багато, але ось використання її в кулінарії в наш час - вкрай рідкісне явище. Існує також безліч народних рецептів використання ріпи від різних недуг. Розглянемо використання цього коренеплоду по відношенню до чоловічому здоров'ю, а також його властивості та способи приготування.

Властивості ріпи для здоров'я чоловіків

Серед властивостей ріпи окремо виділяють цей овоч саме для чоловіків. Відбувається цей коренеплід з роду капусти. Він є однорічним або дворічним рослиною. Найчастіше колір цього овоча - жовтий, діаметр - близько 20 см, а її вага може становити до 10 кг. Розглянемо користь і шкоду для чоловіків.

Користь

Даний овоч сприяє додатковому виробленні тестостерону, тобто його можна вживати для підвищення чоловічої сили при імпотенції. Крім цього, використання цього коренеплоду в стравах в сирому вигляді знижує поява жирових бляшок на стінках судин, в тому числі і в паховій області.

Ще одна корисність для представників чоловічої статі - ріпа збільшує чисельність і рухливість сперматозоїдів, а, значить, рекомендована до вживання при проблемах із зачаттям.

Нормальна діяльність гормональної системи чоловіків залежить від вживання вітаміну В, а головний його джерело - ріпа. При нестачі елементів даної групи у чоловіків спостерігається слабка ерекція і знижується рівень сексуального потягу.

• Але не тільки на статевій сфері обмежується користь цього продукту:
• в складі дуже багато кальцію, на кількість якого не впливає термічна обробка, а кальцій - це міцні кістки. Тому цей продукт використовують для профілактики рахіту і при остеопорозі;
• цей овоч використовують для підвищення опірності організму до застуд. Використовують його для профілактики і лікування захворювань органів дихальної системи: бронхітів, астми, ларингіту;
• шлунково-кишковий тракт: стимулює виділення шлункового соку, очищає порожнину внутрішніх органів від токсинів і інших шкідливих речовин, оновлює і очищає печінку;
• серцево-судинна система: виводить холестерин, зміцнює стінки судин, нормалізує серцевий ритм;
• має сечогінний ефект, і має протизапальну дію на органи виділення. Використовується для профілактики сечокам'яної хвороби;
• вживається при хворобах суглобів і шкірних проблемах; регулярний прийом цього коренеплоду сприяє зниженню емоційної збудливості, покращує сон. Рекомендується для чоловіків зі зниженою стресостійкість.

Підбивши підсумок, можна сказати, що для чоловіків овоч буде корисним у багатьох аспектах. Навіть якщо немає конкретного недуги, вживання цього овоча в цілому позитивно впливає на організм.

Шкода і протипоказання

• Незважаючи на величезну кількість переваг, цей овоч все ж має деякі протипоказаннями, якщо:
• є виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
• загострення будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту;
• підвищена кислотність;
• гастрит, гепатит, холецистит;
• важкі порушення нервової системи.

Якщо неправильно використовувати або застосовувати цей овоч, незважаючи на протипоказання, то можуть з'явитися газоутворення, метеоризм і дискомфорт в області живота. Якщо ж чоловік має індивідуальну непереносимість ріпи і при цьому використовує її, то у нього може виникнути алергічна реакція.

Важливо! Для багатьох з цих недуг протипоказано вживання ріпи саме в сирому вигляді. При термічній обробці даний овоч втрачає свої агресивні властивості. Але все ж краще проконсультуватися з лікарем.

Хімічний склад

Ріпа є дієтичним продуктом. Жирів в ній міститься близько 0,1-0,2%, а калорійність - всього 32 ккал на 100 г.

Крім цього овоч містить:

• безазотистих речовини або вуглеводи - 6,2-6,5%;
• азотисті речовини або білки - 1,1-1,5%;
• вітаміни: А, бета-каротин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
• макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, сірка, фосфор;
• мікроелементи: залізо, марганець, мідь, селен, цинк.

Основні правила вибору хорошого овоча

Ріпа буває різних сортів. Жовта має більш грубі харчові волокна, а біла має менш виражений запах, але зате більш м'які волокна і краще засвоюється організмом.

Плоди слід вибирати без помітних пошкоджень і плям. Стиглий коренеплід на вагу важче, ніж здається візуально. Більш дрібні коренеплоди менше гірчать.Якщо ви купуєте цей коренеплід в сезон, тобто в кінці літа або на початку осені, то краще брати овоч з обрізає бадиллям, тоді буде зрозуміла його свіжість. Якщо коренеплоди купуються восени, то їх можна зберігати до весни. Краще зберігати в ящику з піском. У холодильнику вони зможуть лежати тільки кілька тижнів.

Важливо! При покупці даного овоча взимку або навесні слід розуміти, що, найімовірніше, він був оброблений хімічними речовинами для кращого зберігання і втратив велику частину корисних властивостей.

Норми споживання

Як уже зазначалося, ріпа містить величезну кількість корисних речовин. Але деякі з них присутні в незначній кількості.

Основні речовини, які становлять вагому частину денної норми (вказані речовина і відсоток від добової норми):

• марганець - 6,7%;
• мідь - 4,3%;
• калій - 4,1%;
• кальцій - 3%;
• вітамін С - 35%;
• вітамін В6 - 4,5%;
• вітамін В9 - 3,8%.

Як видно, вітаміну С - найбільша кількість з усіх речовин, що містяться в складі ріпи, саме тому добре вживати її в період холодів для профілактики простудних захворювань.

Як приготувати ріпу

Вираз «простіше простого» не дарма стало звичним. Дійсно, приготувати її дуже просто, якщо говорити про гастрономічною стороні цього продукту. Готувати її можна в різних видах: відварювати на пару, запікати, тушкувати, робити пюре з ріпи або їсти в сирому вигляді, додаючи в салати.

Приготування полягає в очищенні коренеплоду і розрізуванні його на шматочки. Після чого він запікається або вариться. Як правило, його поєднують з іншими овочами або продуктами.

Якщо дивитися на цей коренеплід як лікувальний продукту, то в цьому випадку важливі пропорції і регулярність прийому: неправильне вживання може спричинити неприємні відчуття в ШКТ або газоутворення.

Чи знаєте ви? У Древній Русі була професія - плевальщік ріпи, яка полягала в тому, що люди набирали в рот реп'яхову насіння цього овочу і потім випльовує, висіваючи настільки своєрідним чином.

Салат

У салат ріпу додають в сирому вигляді. Овоч натирають. При цьому інгредієнти салату можуть бути найрізноманітнішими, виходячи з ваших уподобань. Заправляти слід рослинним маслом: соняшниковою, кунжутним або оливковою. Вживати краще перед основною стравою 1-2 рази на день.

Замість коренеплодів можна використовувати і реп'яхову листя, які будуть також корисні.

Вживання насіння ріпи

У насінні міститься найбільша кількість корисних речовин, тому для потенції слід щодня приймати по половині чайної ложки сухих цільних зерен. При цьому можна вживати як в чистому вигляді, так і додавати в різні страви.

Ще один варіант - чайну ложку насіння замочують на 30 хвилин. Приймати потрібно щодня протягом місяця, потім зробити перерву.

Чи знаєте ви? За рішенням ВООЗ 2004 рік був названий роком ріпи.

Свіжий сік

• Сік для сечостатевої системи має цілу низку корисних властивостей:
• протизапальні властивості;
• знеболювання;
• сечогінний властивість;
• виведення каменів.

2 варіанти рецептів для поліпшення потенції у вигляді свіжого соку:

1. Додати морквяний, яблучний, гарбузовий соки до реп'яхової соку з розрахунку 1: 1. Варто пити сік 3 рази на день по 100 мл (це також рекомендується при каменях) між прийомами їжі.
2. Ще один дієвий спосіб - змішувати реп'яховий сік з червоним натуральним вином в пропорції 1: 1. І пити по 25-30 мл по 3 рази на день за півгодини до їди.

Сік можна вичавлювати не лише з коренеплодів, а й з листя.

Його також ефективно використовують і при багатьох інших захворюваннях:

• при остеопорозі. Щодня приймають по 200 мл соку з ріпи і 2 ч. Л. морквяного і одуванчикового соків протягом місяця;
• сік цього овоча є хорошим антисептиком, Тому може застосовуватися для полоскання ротової порожнини при болю в зубах і мигдалинах, наприклад, при стоматитах, ангіні, ларингіті. Полоскати слід кілька хвилин по 3 рази на день;
• при зниженій кислотності шлунка. За 20 хвилин до прийому їжі потрібно випивати 100 мл соку з плодів і листя жовтої ріпи 2 рази в день. Курс лікування - 2 тижні;
• проблеми зі шкірою. Антибактеріальні властивості соку ріпи добре використовувати для боротьби з лупою. Для приготування складу використовують реп'яхову олію, цибульний і реп'яховий соки в співвідношенні 1: 1: 4. Приготовану суміш наносять на шкіру голови і розподіляють по волоссю. Через півгодини потрібно помити голову від цієї маски. Процедуру проводити 3 рази в тиждень. Кількість процедур - до 10;
• для зволоження шкіри використовують наступну маску: жовток і по ложці сік ріпи, сметану, мед. Суміш наносять на шкіру і змивають через 10 хвилин. Процедуру проводити 2 рази на тиждень;
• хвороби верхніх дихальних шляхів. Коренеплід ріжуть на шматки і посипають цукром, після чого ставлять в духовку на маленький вогонь. Коли почне виділятися сік, його проціджують і приймають по столовій ложці 4 рази на день.

Отже, ріпа для організму - цілий джерело мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин, а варіанти її застосування широкі. Зовсім даремно її вкрай рідко вживають в їжу. Вона буде хороша для всіх: чоловіків, жінок і дітей, незалежно від віку.