Нові сорти солодкого перцю привертають увагу садівників і городників поліпшеними показниками врожайності, стійкості до хвороб та товарного якості. Виведений недавно японськими селекціонерами гібрид Омброне F1 володіє такими перевагами, які не залишать байдужим любителя цього чудового овочу.

Опис сорту і характеристика

Компактні потужні кущі дають високий урожай із середнім терміном дозрівання. Плоди 3-4-камерні з тупим кінчиком, кубовидно-подовжені, насиченого червоного кольору, в стадії технічної стиглості - зелені. Вражають неабиякі розміри перців: довжина 15-18 см і вага 300-400 г, при цьому товщина м'ясистої стінки становить 6-8 мм. Відмінний збалансований солодкий смак яскраво виражений в свіжих салатах, консервації і зберігається при заморожуванні овоча.

Чи знаєте ви? Солодкий болгарський перець за шкалою пекучості займає останнє місце — від 0 до 100 одиниць. На вершині хіт-параду знаходиться сорт Carolina Reaper з показником 2 200 000 одиниць. Навіть доторкатися до нього можна тільки в рукавичках.

Омброне дуже пластичний і підходить як для відкритого грунту, так і для теплиць. Гібрид індетермінатний і придатний для промислового вирощування. Має високу зав'язування плодів і стабільністю плодоношення.

Переваги і недоліки сорти

• До переваг перцю Омброне F1 відносяться:
• висока врожайність;
• пластичність і невибагливість;
• великий розмір плодів;
• солодкий смак без гіркоти;
• хороша зав'язування плодів при знижених температурах;
• стійкість до хвороб;
• хороша лежкість і транспортабельність.

Недоліками є необхідність установки опор і постійне формування кущів рослини.

Техніка вирощування гібрида

Солодкий перець чутливий до кількості тепла і світла, тому вирощують його розсадним способом, а грядки і теплиці розміщують з південної сторони будівель на відкритих сонцю і захищених від продування ділянках.

Підготовка насіння

Насіння перцю зберігає схожість до 3-4 років, але для посіву бажано відбирати посівний матеріал з врожаю минулого року. Для калібрування їх замочують у воді або 2-3% розчині кухонної солі і збирають опустилися на дно найбільші і повноцінні насіння. Для захисту від хвороб застосовують протруювання в слабкому розчині марганцівки, а для підвищення схожості - замочування в розчині мікроелементів або стимулятор росту.

Важливо! Термін проростання насіння можна скоротити до 2–3 днів, якщо попередньо витримати їх між двох шарів постійно зволоженою тканини при температурі +30°З протягом 6–8:00.

Посів перцю на розсаду проводять за 60-70 днів до висадки в грунт, зазвичай цей термін припадає на кінець лютого або початок березня.

Підбір ємності

Для посіву суцільним методом підбирають неглибокі дерев'яні або пластикові ємності глибиною до 15 см. При такому способі необхідно пікірувати саджанці, що надовго уповільнює їхній ріст і розвиток. Застосування касетного способу з осередками не менше 5 см або посів в окремі пластикові стаканчики об'ємом 150-200 мл вважається менш травматичним, тендітна коренева система культури майже не страждає в процесі перевалки при висадці розсади на постійне місце і не витрачається час на відновлення паростків.

Вимоги до грунту

Субстрат для розсади солодкого перцю готують з осені. Грунт повинен бути легким, пухким і поживним, добре підійде суміш дернової землі, перегною і торфу або піску з додаванням деревної золи. За кілька діб до посіву субстрат переносять в тепле приміщення для прогріву. Бажано провести хоча б просту обробку для знезараження шляхом поливу розчином марганцівки або фунгіцидом, після чого грунт підсушують.

Чи знаєте ви? Згідно ботанічному опису, плід солодкого перцю - НЕ овоч, а помилкова пустотіла ягода.

Техніка посіву насіння

При суцільному методі насіння висаджують через 2-3 см в ряд на глибину 1-1,5 см з відстанню між рядами 15-20 см. У стаканчики і касети садять по 1-2 насінини. Поверхня ємностей накривають плівкою до появи паростків. Посіви необхідно регулярно провітрювати і зволожувати поверхню грунту теплою відстояною або пропущеного через фільтр водою з пульверизатора. При оптимальній температурі в +26 ... + 28 ° С перші листочки з'являються через тиждень, більш низька температура затримає поява сходів до 3 тижнів.

Особливості догляду за паростками

Як тільки з'являться паростки, плівку знімають і переносять розсаду в світле місце з температурою +15 ... + 18 ° С, яку через тиждень встановлюють до + 25 ° С вдень і + 15 ° С вночі. Для нормального розвитку саджанців необхідно забезпечити світловий день до 12 годин. Використовувати додаткове підсвічування слід також і в похмурі дні.

Полив проводиться раз в 1-2 дня в міру підсихання поверхні грунту теплою відстояною водою.

Важливо! Вода для поливу повинна бути прогрітій до +28 ... + 30°С, використання холодної води викличе ураження гниллю і загибель незміцнілих паростків.

Для забезпечення доступу повітря до коріння надлишки води з піддонів потрібно зливати, а грунт рихлити на глибину близько 3-5 см. Вперше підгодовують розсаду 1% розчином комплексних добрив після появи 2-3 справжніх листків, потім - кожні 10-14 днів.

При посіві суцільним методом через 20-30 днів після сходів проводять пікірування шляхом укорочення центрального кореня на 1-1,5 см, потім кущики розсаджують за індивідуальними горщикам або стаканчиках. Рівень заглиблення той же, що і раніше, а корінці не повинні загинатися вгору, причому звертатися з ними треба дуже обережно через їх крихкості. Паростки з касет і індивідуальних стаканчиків НЕ пікірують, а пересаджують методом перевалки в великі за розміром ємності.

За кілька днів до пересадки бажано провести 3-4 загартовування для звикання до більш холодного повітря. Для цього саджанці виносять на балкон або веранду з температурою повітря +10 .. + 15 ° С, спочатку на 5 годин, потім поступово збільшують час до доби. За 3 дня до пересадки роблять підгодівлю.

Пікірувати розсада готова до пересадки в грунт через 60-70 днів, а вирощена касетним способом - через 50 днів.

Висадка розсади в грунт

Кущі перцю готові до висадки на постійне місце, коли вони досягли 15-20 см росту, мають 5-8 справжніх листків і не більше 1-2 бутонів.

Грунт повинна прогрітися до +12 ... + 15 ° С, температура повітря встановиться на рівні +16 ... + 18 ° С, а загроза заморозків мине. Для посадки в теплиці цей термін настає в другій половині травня, для відкритого грунту - на початку червня. У південних областях з більш теплим кліматом сприятливий час приходить на 2-3 тижні раніше.

Важливо! Необхідно стежити, щоб гібрид Омброне F1 ріс подалі від пекучих сортів, так як через сильну схильності культури до перезапилення плоди солодкого перцю будуть з гірчинкою.

Посадку бажано проводити у вечірній час, коли на листочки не потраплятимуть прямі сонячні промені. Лунки формують на відстані не менше 40 см один від одного рядами або в шаховому порядку. Щільність посадки для гібрида Омброне F1 становить 4-5 рослин на квадратний метр. У кожну ямку можна додати по жмені перегною або компосту і по півжмені деревного вугілля. Розсаду заглиблюють разом з грудкою землі не вище кореневої шийки, рясно поливають і мульчують торфом.

Особливості догляду

Солодкий перець - дуже вологолюбна культура і потребує щотижневому поливі теплою відстояною водопровідної або зібраної дощовою водою. У спекотну погоду і в період плодоношення поливають двічі на тиждень. Пересихання грунту переноситься погано, листя і бутони починають обсипатися, а плоди виростають дрібними. Надлишку зволоження також не слід допускати, тому що коріння не зможуть «дихати» і отримувати кисень.

Через 2 тижні після висадки на грядки починають вносити підживлення з періодичністю двічі на місяць, чергуючи органічні добрива з мінеральними. Культура потребує достатньої кількості магнію і калію в грунті, при цьому на надлишок азоту реагує зменшенням цвітіння і зовсім не терпить добрива, що містять хлор. Як органіки використовують розведений у воді в співвідношенні 1:10 гній або курячий послід.

Чи знаєте ви? У болгарському перці міститься більше вітаміну А, ніж у моркві, вітаміну С - ніж у цитрусових або чорній смородині, а з'їдаючи всього один стручок в день, можна зменшити вдвічі ризик виникнення інсульту.

Підгортання і розпушування грунту

Після кожного поливу і підгодівлі грунт мульчують сіном, соломою або тирсою. Розпушування навколо стебла роблять обережно, щоб не пошкодити коріння, на глибину 5-7 см. Міжряддя розпушують більш глибоко, одночасно просапуючи бур'яни. При утворенні корінців на нижній частині стебла кущі підгортають 2-3 рази за сезон.

Формування куща рослини

Потужне будова і постійне зростання кущів гібрида дозволяють формувати на рослині 2-3 стебла з верхніх пасинків, для чого прищипують пагони над другим і третім листом. Далі гілки необхідно постійно прищеплювати, пасинкувати і видаляти жируючі і безплідні відростки, обривати нижнє листя, які не беруть участі в харчуванні плодів. Іноді практикується видалення першого квітки, щоб стимулювати розростання куща. Гілки необхідно підв'язувати до опор, так як вони будуть ламатися під вагою великої кількості підростаючих стручків. Якщо формування проводиться стеблових методом, шпалери встановлюють таким чином, щоб кожен порядок гілок кріпився до окремої поперечині.

Стійкість до хвороб і комах

Гібриди F1 особливо стійкі до ураження основними захворюваннями перцю і нападам шкідників. Дотримання агротехніки і правильний догляд мінімізують ризик захворювань культури. З профілактичною метою можна раз в два тижні обробляти кущі бордоською рідиною. При перших ознаках захворювання посадки обробляють системними фунгіцидами, а хворі рослини і їх частини прибирають і спалюють.

Як збирати і зберігати врожай

При вирощуванні перцю Омброне в комерційних цілях урожай знімають в стадії технічної зрілості, коли плоди зеленого кольору. Дозріли до біологічної зрілості червоні стручки містять більшу кількість цукру, вітамінів і мікроелементів, але їх дозрівання уповільнює наступний приріст плодів.

Зрізають перці з плодоніжкою акуратно, щоб не пошкодити ламкі стебла. Пошкоджені і підгнилі плоди відбирають на переробку. Зібраний урожай складають в ящики або кошики. При використанні плівкових пакетів останні повинні мати отвори або перфорацію для повітрообміну. Для зберігання використовують холодильники або підвали з температурою повітря +8 .. + 10 ° С і вологістю 80-90%. Плоди, зібрані в стадії технічної зрілості, можуть зберігатися до двох місяців, а в біологічній - до місяця. Якщо звернути стручки в папір, термін зберігання збільшується.

Солодкий перець широко застосовується в кулінарії, він незамінний у багатьох стравах і салатах і служить прекрасним різнобарвним ароматним прикрасою святкових сервіровок в карвинге.

Відгуки користувачів мережі